《庖丁解牛》赏析解读

这是《庖丁解牛》赏析解读，是优秀的教学案例文章，供老师家长们参考学习。

　　《庖丁解牛》

　　庄子，战国时期人。他的著作，据《汉书.艺文志》记载，共五十二篇，现存三十二篇。前人把它们分为内篇、外篇、杂篇三类。庄子的散文在先秦的散文中是独树一枝的，具有独特的艺术风格，想象丰富，比喻奇特，讽刺辛辣。

　　《庖丁解牛》选自《庄子的养生主》本文首先描绘庖丁解牛的情景：手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，若然响然。手、肩、足、膝四个部位的动作组成了一幅完整的解牛图。通过记叙这四个动作，突出了庖丁手脚利索，活画出这位厨师的姿态。

　　“奏刀若然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首之会》。”这就是说屠刀伸进皮肉里，发出的声音，没有合不上拍子的，跟跳桑林舞一样美妙，跟咸池乐一样动听。经过比附形成了夸张。庖丁的动作不仅熟练而且富于节奏，具有美感。

　　文惠君曰：“嘻，善哉!技盖至此乎?”

　　文惠君赞叹，连用两个语气词，是对庖丁绝技的高度赞赏。“技盖至此乎?”本领怎会这么高明呢?这句发问开拓的文路，引起了庖丁的议论。

　　庖丁言：“始，臣之解牛之时，所见无非牛者。”接着庖丁又言，以神遇而不与目视，官之止，而神欲行，依乎天理，批大欲，导大窥，因其固然。”庖丁解牛已达到高妙的地步，他不是凭五官的感觉来接触牛，是凭自己的感受来感受牛，这就是说，要按照事物的本来的情况，依据天生的结构，分开自然的缝隙，通过自然的空档。

　　接着，又说了如何利用空隙，以保存自己。“良庖岁更刀” 每年都得换一把刀，是什么原因呢?是因为他砍缺了刀口。族庖月更刀。每月就要换一把刀。庖丁再言，今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣。他说他的这把刀，用了十九年，宰杀的牛有几千条，但是刀刃如新。 上面，庖丁谈的是一般经验，侧重于寻找空隙。下面，庖丁谈的是特殊经验。着眼于精神专注“每至于族，吾见于难为”庖丁不是没有遇到困难，有时也会遇到难题。作者这样写反而增强了文章的真实性，说明庖丁不是神，而是在实践过程中不断遇到困难，而又善于克服困难的好厨师。庄子这样写道“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。”见出细心谨慎。

　　接着是描写克服困难以后的欣喜状态：提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而臧之。

　　提着刀站在那里，四下张望，那股劲儿真是活灵活现，得意洋洋。

　　庄子的这则寓言给了我这样的启示，解牛，要掌握牛的内部结构，处理事情要掌握事物的本来规律，依乎天理，就能适应这种规律，进而妥善把事情办好。

　　庖丁解牛之所以动作那么快，那么美，是因为他实践得多，实践之初见全牛，多方实践后，未尝见全牛，十九年屠刀锋利如初，游刃有余地驾驭了事物。这些观点，不是庄子固有的，而是在阅读中体会出来的。

　　庄子的这篇《庖丁解牛》是我阅读过庄子的唯一作品，它之所以吸引了我，是在艺术表现上的精彩。写出了解牛时的动人姿态，继而又写出合舞合乐的美妙。有了这一切，文惠君的赞叹才有依据。有文惠君的赞叹，才有庖丁的解释，文章就显得异常自然。

　　活到二十一世纪，我们常常被新科技的产品感兴趣，对于不押韵的白话文有阅读的爽利。于我，这个新时代文盲，更是对阅读古文有目不识丁的艰涩感。即进入不了学习计算机语言，又不能领略古文名篇的深刻内涵。好在，当我看到庄子这篇<庖丁解牛>时,有白话文的注解，才勉强通读了。深深感到这篇《庖丁解牛》，用精炼的文言文，用了一个极其普通的庖丁解牛的经验之谈，让我领会了在生命的过程中，明察秋毫，才能游刃有余的解决面临的各种生活和工作上的困难。感谢庄子观察入微的描写和提示。

　　奉上庄子《庖丁解牛》的全文

　　庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足以所履，膝之所踦，磐然响然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

　　文惠君曰：“嘻，善哉!技盖至此乎?

　　庖丁释刀对曰：“臣之所好道也，进乎技矣。始，臣之解牛之时，所见无非牛者，三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大鄅，导大窥，因其固然，技经肯繁之未尝，而况大胍乎!良庖岁更刀，割也，族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，而刀刃若新发于刑。彼节者有问，而刀刃者无厚，以无厚入有问，恢恢乎其于游刃，必有余地矣。是以十九年而刀刃新发于刑。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，潸然已解，如土尾地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

　　文惠君曰：“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”