好吃的月饼PPT课件图片这个PPT共17页，该文件包含了PPT课件。PPT的教学目标欣赏各式各样的月饼，知道月饼代表的美好寓意。
活动目标：
1.欣赏各式各样的月饼，知道月饼代表的美好寓意。
2.尝试自己动手制作冰皮月饼。
3.能呈现自己的作品，并能欣赏别人的作品。
4.感受到绘画的魅力，喜欢绘画。
活动准备：
经验准备：初步了解中国传统节日及节日的食物。
课件准备：“节日的食物”组图;“各式各样的月饼”组图;《冰皮月饼》手工视频。
材料准备：“好吃的冰皮月饼”(碟子、冰皮、豆沙馅、勺子、模具、月饼盒)。
活动过程：
1.出示组图“节日的食物”，鼓励幼儿配对中国传统节日和节日的食物，导入主题。
出示组图“节日的食物-1”，请幼儿配对。
——这些是什么节日会吃的食物呢?
2.出示组图“节日的食物-2”，导入主题。
——这是什么?(月饼)
——月饼是什么节日会吃的食物呢?(中秋节)
——你知道中秋节吃月饼有什么美好的寓意吗?
小结：月饼代表团聚、团圆的美好寓意。品尝月饼是中秋节必备习俗之一。
一：出示组图“各式各样的月饼”，引导幼儿欣赏月饼，激发幼儿动手做月饼的兴趣。
——你喜欢吃月饼吗?
——你吃过的月饼都有哪些口味/形状呢?
——你吃的月饼上面有图案吗?有什么样的图案呢?
——如果自己动手做月饼，你想做什么样的呢?
小结：月饼由饼皮和馅料两部分组成，口味多样、形状各异、图案多含有吉祥的寓意。
二：播放手工视频《冰皮月饼》，引导幼儿了解制作冰皮月饼的步骤，为实操做准备。
——中秋节到了，小朋友们也来自己做一个月饼吧，一起看视频学一学吧。
——视频里做的是什么月饼呢?
——第一步先做什么?(先把冰皮搓成圆球、然后压成饼状)
——接着要在冰皮里加入什么?(豆沙馅)
——如果想给月饼印上好看的图案，要怎么做呢?(把包好馅的月饼球放到模具里，轻轻挤压再推出)
——最后一步做什么呢?(把月饼放进月饼盒的底托，盖上盖子，一个好吃好看的冰皮月饼就完成了)
三：发放材料“好吃的冰皮月饼”，组织幼儿分组制作冰皮月饼并分享。
1.组织幼儿洗手，教师发放材料：“碟子、冰皮、月饼盒”，幼儿人手一份;“豆沙馅、勺子、模具”，幼儿每组一到两份。
2.幼儿制作冰皮月饼，教师巡回帮助指导。
3.鼓励幼儿分享月饼。
——这个月饼你想给谁吃呢?为什么?
小结：月饼不仅好吃还代表着与家人团圆相聚的美好寓意，小朋友可以选择自己吃，也可以和小伙伴一起吃，还可以带回去跟家人一起分享。
温馨提示：
1.请教师事先蒸好冰皮，供幼儿制作使用。
2.请教师为幼儿布置干净的制作环境，组织幼儿洗手或使用一次性手套，保证月饼制作过程的卫生。
教学反思：
孩子们学习积极性高。但在开始作画时，相当一部分孩子不敢下笔，在老师的鼓励和引领后才纷纷动笔画。分析原因，平时锻炼机会不足，缺乏自信心所致，大家认为，活动时间太长，在这次活动中，教师的活动程序清晰有序，过程生动、有趣，方法得当。富于启发性、探究性，更重要的是教师的教态、语言、语气始终充满感染力，深深吸引着孩子们情绪愉快地积极、主动参与到活动中，因此，整个活动过程气氛活跃，效果理想。
幼儿园优质课大班综合教案：好吃的水煎包
设计意图：
水煎包是山东名吃之一，在鲁西南和鲁北地区受欢迎程度比较高。在东营市，无论城区还是乡村，无处不弥散着水煎包的香气，三县两区最有名的当属利津水煎包。利津水煎包始于清代，扬名于民国年间。为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。
本次活动是我在执教上海建构课程《做馒头》这一活动中的生成活动，因为在这次活动中孩子对做馒头非常感兴趣，活动完成后，他们意犹未尽，在区角活动中经常表演做馒头的游戏。
作为幼儿教师的我在与孩子的谈话中深深体会到：虽然我们生长在特色小吃——水煎包的家乡，我们的孩子也经常吃水煎包，但却对它的制作方法、起源了解甚少。于是我灵机一动，何不将孩子的这一兴趣转移到我们家乡的特色小吃——水煎包的活动中来，所以因势利导开展了这次活动。开展这次活动的目的主要是让幼儿在教师的引导下以谈话的方式熟悉了解做水煎包的过程，在轻松、愉快的音乐下体验做水煎包的乐趣，更重要的激发幼儿珍惜他人劳动成果、热爱家乡的情感。
活动目标
1、随着音乐节奏，用自己喜欢的动作表现做水煎包的过程。
2、体验轻松、愉快的情绪。
3、激发幼儿热爱家乡的情感。
活动准备：
1、事先与家长联系好，可利用双休日带孩子去饭馆看水煎包的制作过程。
2、实物水煎包。
3、音乐《向前冲》、音乐《喜洋洋》。
4、录制好的做水煎包的过程。
活动过程：
一、设悬念，激发幼儿学习的兴趣。
师：今天老师收到一封信，你们想知道信的内容吗?(教师手拿一封信)(幼：想。)
师：(师神秘得打开信封并读信的内容)：原来是梦幻城堡的老爷爷邀请我们去游玩，你们想去吗?(幼儿回答想)
师：“好，现在我们准备好了，抬头、挺胸，一起出发!”(音乐《向前冲》开始)“梦幻城堡的老爷爷给我们准备了礼物，但是我们必须胜利闯关到达终点，才能得到礼物，一共有四关游戏，小朋友可要加油呀!(教师带领幼儿边做动作边说)
二、师幼共同闯关，层层递进，讨论如何做水煎包。
1、以魔术箱的形式出示实物水煎包。
师：梦幻城堡到了。我们先来进入第一关：我猜、我猜、我猜猜猜。好，请小朋友坐好。看!这是什么?(魔术箱)
师：下面我们一起来看一下这里面有什么好东西?(教师神秘拿出，幼儿高兴得回答：水煎包)
师：回答正确。原来里面住着的是我们小朋友最熟悉最爱吃的水煎包。水煎包不光我们利津的人爱吃，很多外地的人也爱吃，因为它皮薄馅大，香而不腻，水煎包还是我们利津人民的骄傲呢，因为我们利津的水煎包最有名了。
2、师幼谈话，激发幼儿说一说的愿望。
师：好第一关我们已经顺利通过。我们一起来进入第二关 —— 我说、我说、我说说说。
师：星期天的时候爸爸妈妈带我们去看怎样做水煎包了，哪个小朋友来说一下，你看到的水简包是怎么做的?(唤起幼儿的记忆)
幼：和面、擀面、洗菜、切菜……(幼儿自由回答)
3、整合幼儿对做水煎包的思路。
师：刚才小朋友说得可真好，说明你们都是一个细心爱观察的好孩子。老师给你们带来一段做水煎包的录象，我们一起来看一下好吗?(好)(师幼共同观看已录制好的水煎包的制作过程)。
师：(小结)我们利津水煎包的做法并不复杂，就和小朋友说得一样先活面、发面，再剁馅，擀皮，最后捏成圆柱状的包子，这样就做成了。
三、师幼共同闯关，层层递进，逐步熟悉音乐并听音乐配动作。
1、初步接触音乐，让幼儿感受到音乐的欢快。
师：好。第二关我们已经顺利通过。接下来我们进入第三关——我听、我听、我听听听。
师：为了鼓励你们在下面的闯关活动中表现更加得更好，下面老师请你们听一首非常好听的音乐。(教师和幼儿共同欣赏音乐《喜洋洋》)
师：听完这首音乐，你心里感觉怎么样呀?
幼：我觉得这是一首非常好听的音乐，我觉得这是一首非常轻松、欢快的音乐……(幼儿自由回答)
师：下面我们一起随着这首轻松、欢快的音乐做水煎包好吗?(好)
2、教师带领幼儿深入理解音乐《喜洋洋》的音乐结构。
(1)师：下面我们一起来听一下《喜洋洋》的第一段，听完音乐以后告诉老师你想表演做水煎包的哪个动作好吗?(师幼共同欣赏第一段音乐)
师：哪个小朋友先来表演一下?
幼：老师我想做和面的动作(幼儿边说边做);老师我想做揉面的动作(幼儿边说边做);……
师：请小朋友们一起和老师做和面、揉面的动作好吗?(教师带领幼儿一起做动作)
(2)师：下面我们一起来听一下《喜洋洋》的第二段，听完音乐以后告诉老师你想表演做水煎包的哪个动作好吗?(师幼共同欣赏第二段音乐)
师：哪个小朋友先来表演一下?
幼：老师我想做洗菜的动作(幼儿边说边做);老师我想做切菜的动作(幼儿边说边做);我想做剁馅的动作(幼儿边说边做)……
师：请小朋友们一起和老师做洗菜、切菜、剁馅的动作好吗?(教师和幼儿一起做动作)
(3)师：下面我们一起来听一下《喜洋洋》的第三段，听完以后告诉老师你想表演做水煎包的哪个动作好吗?(师幼共同欣赏第三段音乐)
师：哪个小朋友先来表演一下?
幼：老师我想把馅放到擀好的包子皮中(幼儿边说边做);老师我想把做好的水煎包一个一个放到锅里(幼儿边说边做)……
师：说的真好，请小朋友伸出你们的双手我们一起做一下好吗?(教师和幼儿一起做动作)
师：小朋友说得可真好。我们一起编一个好看的水煎包舞好吗?下面我们一起来进入第四关我做、我做、我做做做。
3、教师给幼儿分组，幼儿在愉快的音乐中自由设计动作。
师：下面老师把小朋友分成苹果队、香蕉队、菠萝队。我们来比赛做水煎包好吗?
(教师放上音乐，幼儿分组自由设计动作，教师巡回指导。)
4、教师组织幼儿依次表演。
师：哪组的小朋友先来?(好，我们给他们拍手鼓励)
师：刚才香蕉队小朋友做的这个动作真有趣，好了我们大家一起模仿一下。
(师带领幼儿集体模仿大家共同设计的有趣的动作。)
四、胜利到达终点，升华热爱家乡的情感。
1、师：小朋友今天表现可真好。我们战胜了一个个困难终于到了梦幻城堡。我们一起数1、2、3，来看一下老爷爷给你们准备的什么礼物。(教师出示已经准备好的一盘水煎包。)
2、教师给幼儿分发水煎包。
3、幼儿边吃教师讲述水煎包的起源，增强幼儿的热爱家乡的自豪感。
延伸活动：
1、教师把水煎包的图片投放在欣赏区，让幼儿自由观看。
2、教师在操作区中投放橡皮泥等供幼儿做水煎包用。
3、教师在表演区设置区角“爱我家乡——好吃的水煎包”
活动反思：
俗话说：教学有法，但无定法，贵在得法。随着教育改革的不断深入和新教材的实施，具备人本思想的教育理念，自由活泼的教学方式，为我们开启了一片教育新天地。本次活动是我在执教上海建构课程《做馒头》这一活动中的生成活动。因为在这次活动以后我深深的体会到我作为利津人，虽然知道自己家乡的特色小吃——水煎包，但却从未自豪过，我们的孩子更是了解甚微，所以自己感触很深。因此开展这次活动的主要目的是要培养孩子从小热爱家乡的情感。在这次活动中我采用的是以“梦幻城堡”为引线，用闯关的形式层层递进的方式，先是以魔术的形式导入，然后带领孩子猜、说、看、做、演;活动的重点放在第三部分——听音乐配动作，也就是做这一环节。孩子们在教师循序渐进的引导下，并与实际生活相联系，师幼共同顺利地完成了活动目标。孩子们在整个过程中始终保持积极的情绪，在活动的最后品尝水煎包时，萌发了幼儿热爱家乡的自豪感。
附：利津水煎包的制作方法及图片：利津水煎包的做法不太繁琐，先发其面，再剁其馅，捏成圆柱状的包子，置平锅一口，燃猛火一炉，水煎包口朝下搁置，灌入面糊水淹至水煎包顶端，盖上锅盖，此乃为水煎是也。翻个。至水渐干，锅底始有炸响，便改文火细烤，汤汁收尽之后，揭起锅盖，以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟，起锅，搁置于圆盘之内。
幼儿园小班主题教案：好吃的水果(二)
第一周 水果照相馆
目标
☆喜欢水果，能正确说出几种常见水果的名称，并了解其典型特征。
☆认识几种比较特别的水果，感知水果的多样1哇。
准备
☆请每位幼儿带l一2样水果来园，盛装在大篮子里或用—块大布盖好。
☆各种水果的图片或照片若干。幼儿活动材料第二册第15—16页。
☆各种水果的粘纸(数量略多于幼儿人数)
☆裁剪好的做相框用的各种彩色纸条。
过程
☆了解水果的外形特征。
——以水果照相馆的1盲景导入;引导幼儿看看哪些水果来拍照了。
——请幼儿介绍自己带来的水果(苹果、桔子、香蕉、梨等)，鼓励幼儿正确说出其名称，引导幼儿观察各种水果的典型特征。如：我们来看看，XX小朋友带来的是什么水果? (苹果)和苹果娃娃问个好吧!苹果娃娃长得什么样?有谁吃过苹果?苹果是什么味道的?我们给苹果娃娃拍个照吧!(两手拇指与食指相对，仿照相机的样子)
——向幼儿介绍几种比较特殊的水果，如猕猴桃、芒果、椰子等，让幼儿知道这些水果的名称。如：这位水果娃娃是谁?(猕猴桃)你们愿意和它握握手吗? 1感受猕猴桃表皮的粗糙和毛茸茸的特征)
☆扮演水果娃娃。
——请幼儿挑选自己喜欢的水果粘纸粘在额头上，扮演自己喜欢的水果，拍一张“集体照”。
☆为水果”照片制作相框。
——照片“;中印”好1出示各种照片或图片/后;激发幼儿产生为水果制作相框的愿望。
——幼儿制作，教师个别辅导，提醒幼儿粘贴时不要把水果盖上，只装饰边缘。
——把制作好的相框布置在活动室墻面。
建议
☆常见的水果和比较特殊的水果具有地域性和相对4兽?如芒果、椰子在海南是常见的水果，而到了北方就成了比较特殊的水果了。
☆现在的幼儿知识经验都较丰富，介绍常见的水果可由幼儿自己来介绍。当幼儿介绍自己拿来的水果寸会有一种自豪感。
☆活动可延续为一个半日活动。前半部分介绍各种水果，尽可能让幼儿充分了解;后半部分让幼儿为水果照片制作相框?用来布置和装饰环境。
☆若照片较难收集，可用各种画报或宣传广告图片来代替。
☆将带来的水果保存好，以便下一个活动继续用。
水果全家福
目标
☆学习3以内手口一致点数，并说出总数。
☆能区分明显的大小差异，有初步的大小概念。
准备
☆幼儿活动材料第二册第17页。
☆每人准备三个大小不同的同种水果1苹果、桔子、香蕉、梨等)。
☆记号笔、彩色纸和彩色绉纸若干，胶水。
过程
☆认识苹果一家三口。
—一起演唱歌曲《我家有几口》。
——苹果一家一共有几个? (鼓励幼儿手口一致点数，并说出总数)
——它们分别是谁?为什么? (鼓励幼儿大胆表达)
☆装扮水果一家。
——请幼儿说说自己拿来的水果一家中谁是爸爸，谁是妈妈，谁是孩子。
——引导幼儿说说自己想怎样装扮水果一家。
——教师根据幼儿的讲述装扮苹果，如用记号笔画出眼睛、鼻子和嘴巴，或粘上眼睛、鼻子、嘴巴，最后再用彩色绉纸给苹果娃娃扎一个蝴蝶结(如下图)。
——幼儿选择自己想要装扮的水果和工具、材料，进行装扮。
☆引导幼儿相互介绍：自己装扮的水果哪个是爸爸，哪个是妈妈，哪个是孩子。
建议
☆装扮好的水果可放置在自然角中，幼儿可根据需要随时补充装饰，如给水果妈妈加一副眼镜等。
☆可帮助和鼓励能力弱的幼儿完成作品，帮助他们建立自信。
水果谜语
目标
☆能积极参与猜谜活动，初步感受猜谜的快乐。
☆巩固对某些水果特征的感知。
准备
☆香蕉、菠萝、0合密瓜、苹果、桔子、草莓等各种水果，水果粘纸若干。
☆录音机，热烈欢快的乐曲。
过程
☆产生兴趣。
——今天，有一群水果宝宝来我们这儿做客。他们是谁呢?
——逐一出示水果，摆放在桌子上，引导幼儿向水果问好。
——水果宝宝准备了许多小礼物，他们想请小朋友猜个谜语，猜对了，就把这些礼物送给大家。
☆学习猜谜。
——教师说谜面：兄弟几个真和气，天天并肩坐一起，少时喜欢穿绿衣，老来都穿黄衣裳。
——逐步分解谜语，引导幼儿学习猜谜的方法。
“兄弟几个真和气，天天并肩坐在一起”是什么意思? (这种水果不是单个的，是几个连在一起的)
“少时喜欢穿绿衣”是什么意思? (这种水果没有成熟的时候是绿色的)
“老来都穿黄衣裳”是什么意思? 1这种水果成熟寸就成黄颜色的了)
☆小结：每句话都告诉我们与这个水果有关的一个特征，把所有的这些特征合起来，我们就知道是什么水果了。
——请幼儿从桌上的水果中找出这种水果。猜对了就把香蕉粘纸送给幼儿，粘贴在他们的衣服上或额头上。
——教师说谜面：红果子，麻点子，咬一口，甜丝丝。
——与幼儿一起分析谜面。
“红果子”告诉我们什么? 1果子是红红的)
“麻点子”告诉我们什么? 、上面有一粒粒家芝麻一样的东西)
“咬一口，甜丝丝”告诉我们什么? (味道是甜甜的)
——请幼儿猜谜，并把这种水果从桌上的水果中挑选出来。
——教师把粘纸礼物送给幼儿，鼓励幼儿学说谜语。
☆跳水果邀请舞。
——幼儿挑选自己喜欢的水果粘纸贴在额头上，扮演水果娃娃。
——在节奏感强、热烈欢快的音乐声中，教师当邀请者做邀请动作，请幼儿到场地中央欢4央地舞蹈，鼓励幼儿用不同的肢体动作来表现。
建议
☆教师可根据水果的特点自编谜语，在日常生活中开展猜谜活动。
☆小班幼儿猜谜有一定难度，可降低难度，请幼儿从几个不同的水果中挑选出谜语中所说的那种水果，激发幼儿参与的兴趣。
附：
哈密瓜
个子大，橄榄形
果皮有黄也有青
上面印着小网纹，
吃到嘴里笑吟吟
香蕉
兄弟几个真和气
天天并肩坐一起
少时喜欢穿绿衣：
老来都穿黄衣裳
荔枝
脱了红袍子
是个白胖子
去了白胖子
剩个黑圆子
草莓
红果子
麻点子
咬一口
甜丝丝
[NextPage]
酸酸甜甜的桔子
目标
☆尝试自己剥桔子品尝，感知桔子酸酸甜甜的味道。
☆知道吃水果要讲究卫生，不乱丢果皮。
准备
☆每组一只筐子，内装与本组幼儿人数相等的桔子。
☆每组两个苹果。
过程
☆感知桔子的外形特征。
——请每位幼儿拿一只桔子看一看，桔子是什么颜色的(绿色、桔黄色)，什么样子的(圆圆的、扁扁的)。
——与苹果对比，桔子摸上去有什么感觉? (软软的、粗糙的)
——闻一闻有什么气味?
——请幼儿与旁边的小朋友交换桔子，继续感知桔子的形状、颜色、气味等。
☆感受桔子酸酸甜甜的味道。
——桔子可以怎么吃?
——鼓励幼儿自己动手剥桔子，;层剥下的桔子皮放在小筐里。
——引导幼儿观察一个桔子有许多办。
——品尝桔子酸酸甜甜的味道，说说品尝后的感觉。
——引导幼儿分享、品尝别人剥的桔子。
——引导幼儿说一说：还有哪些东西也有桔子味? (桔子罐头、桔子糖、果冻、桔子汁、棒冰等)
建议
☆给每个小组准备的桔子最好有大小、颜色、形状的差异。
☆如桔子有核，可请幼儿收集桔核装入小塑料袋，放置在自然角，供大家观察、比较。
☆如有可能，准备桔子果;东、桔子罐头、桔子汁、桔子糖等，供幼儿观看、品尝。
☆用桔子皮制作粘贴画。
☆幼儿对桔子如有继续探索的愿望，教师可提供条件引导幼儿深入探究。
苹果歌
目标
☆愿意和同伴一起参与歌唱活动，感受歌曲活泼欢快的特点。
☆学习简单的仿编并演唱给大家听，
准备
☆立体“苹果树”，(制作成粘贴式，可随时取放“苹果”)及苹果，西瓜、葡萄、香蕉等水果实物或图片。
☆幼儿已对这些水果有初步的认识
☆音乐磁带。
过程
☆学唱歌曲。
——出示苹果实物或图片，引导幼儿讨论：苹果长在什么地方?
——出示立体苹果树，教师边有节奏地朗诵歌词“树上许多红苹果，一个一个摘下来”，边演示把“苹果”一一摘下。
——教师边朗诵“我们喜欢吃苹果，身体健康多快活”，边把摘下的“苹果”送给想要的幼儿，鼓励幼儿做出各种吃苹果的样子。
——请个别幼儿摘“苹果”，其余幼儿拍手念歌词。
——教师范唱，幼儿跟唱。
——请幼儿轮流摘苹果，教师与其余幼儿为其配唱。
☆仿编歌曲。
——你还喜欢吃什么水果?这种水果长在哪里?
——鼓励幼儿把自己喜欢的水果名称编进歌曲中，唱给大家听。
建议
☆幼儿对摘苹果这一动作非常感兴趣，可多创设机会让幼儿体验模拟采摘的乐趣。
☆歌曲以集体演唱为主，如有个别幼儿不愿意参与演唱，不必强求，可允许他们倾听同伴演唱。
附：苹果歌
日常生活
☆体育游戏：玩报纸。玩法：①每人拿一张旧报纸，尝试各种玩法。②学习将报纸铺在地上，双脚并拢从报纸上跳过去。③：晤报纸揉捏成团向上、向前抛扔。
☆评选水果之星。在开展这项活动时，教师可先预备一些水果的图形张贴在活动室四周，并为每位幼儿准备2—3颗五角星粘纸，让幼儿把五角星贴在自己最喜欢的水果旁边。如果幼儿不喜欢教师提供的水果可自己用简单的图画表示，教师可在旁边帮助幼儿写上该水果的名称活动结束后大家一起统计，得五角星最多的水果为最受小朋友欢迎的水果之星。鼓励幼儿爱吃各种水果。
☆游戏：水果蹲。幼儿戴上自己喜欢的水果头饰，扮演各种水果，此游戏适合小组活动。教师念儿歌，如“苹果蹲，苹果蹲，苹果蹲完香蕉蹲”“香蕉蹲，香蕉蹲，香蕉蹲完梨子蹲”，幼儿可按口令做相应的动作。
☆美工活动：西瓜(见《纸工》第5页)。
☆美术活动：苹果聚会(见《美术》第8页)。
☆在点心时间尽量安排吃水果，引导幼儿了解多种水果的吃法，学习自己剥水果的“外衣”，并能在成人提醒下把果皮丢到指定的地方，提高自我服务能力，体验自我服务的乐趣。
☆探索各种水果的“外衣”是否一样，是否每种水果都有“外衣
☆生活活动：自制水果羹。准备：一只电饭锅，少量淀粉，各种水果(有些已切成水果条)，每人一把塑料小刀(钝头小刀，，一只小碗。
过程：①幼儿把水果条切成水果丁，装入小碗。②用电饭煲现场制作水果羹，分给幼儿品尝。③幼儿表述品尝后的感受，体现自制食物的乐趣。
☆结合幼儿活动材料第二册第19—20页欣赏《桔子花》。
附：桔子花
金黄的桔子圆圆的，像只小灯笼。
给桔子脱下金黄外衣，桔办就会害羞地紧紧抱在一起，变成一朵美丽的桔子花。
摸一摸这朵桔子花，软软的像小姑娘的手;闻一闻这朵桔子花，“啊，好香啊”;尝一尝这朵桔子花，又香又甜。
嗅!我喜欢桔子花。
活动目标
1、学习统计的方法。
2、激发创造力。
3、培养幼儿的观察力和动手操作能力。
4、提高幼儿思维的敏捷性。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备
搭配小种籽「长大好快乐」、「不一样的蛋糕」、幼儿庆生的相片、生日图表、海绵蛋糕、奶油及装饰食材、工具(抹刀、挤花袋……)。
活动过程
1、展示為幼儿举办庆生会时所拍摄的相片(蛋糕图案明显的)，询问幼儿喜不喜欢过生日?生日给你什麼样的感觉?為什麼要庆祝生日呢?
2、透过小种籽「长大好快乐」P.8～9与幼儿讨论过生日所吃的食物(猪脚麵线、红蛋……)及庆祝的方式，再请幼儿分享自己过生日的经验(如：生日当天吃到哪些东西、曾在生日时许了什麼心愿……)。
3、询问幼儿知不知道自己的生日是哪一天?好朋友的生日又是哪一天?接著，展示生日图表〔附〕请幼儿轮流向前找到自己生日的月分(如幼儿不知道老师可查询幼儿资料簿)，签名或画上代表自己的图案。
4、带领幼儿进行数算，并找出最多及最少人生日的月分分别是哪个月，再将统计表张贴在教室中，让幼儿可以互相讨论。
5、引导幼儿观察相片中蛋糕的样式和图案，再请幼儿分享曾吃过什麼图案的蛋糕，是哪种口味的……，询问幼儿，如果自己是製作蛋糕的师傅会想怎样装饰蛋糕呢?请幼儿自由发表，引发製作蛋糕的兴趣。
6、透过小种籽「不一样的蛋糕」的画面，将幼儿分组，发给每组一个海绵蛋糕、工具和食材进行蛋糕的製作。
7、请各组轮流上臺展示及介绍创作的蛋糕，老师将各组的蛋糕集合在一起，邀请当月的寿星上前，大家一起為他们唱生日快乐歌后，请寿星许愿，再一同分享生日蛋糕。
评量
会使用统计表进行统计。
能与同伴合作创作生日蛋糕。
活动结束
安排幼儿到蛋糕店参观蛋糕师傅製作生日蛋糕的过程。
幼儿园小班科学教案：好吃的水果
活动目标
1、体验和同伴一起分享食物的快乐，感知水果的明显特征。
2、尝试自己动手剥果皮，丰富幼儿的生活经验。
活动准备
1、课件：水果类
2、竹签、果盆、水果刀等，水果若干。
活动过程
一、谈话交流
1、教师：我们班的小朋友身体都很棒的，老师想知道，你们的身体怎么会长的那么棒?
(幼儿自由回答：吃许多饭、菜的;多吃水果;多吃蔬菜;锻炼身体等等)
2、幻灯片：水果类
教师：原来小朋友都喜欢吃水果。
老师这里也有许多的水果，谁来说说，你最喜欢吃什么水果?为什么喜欢它?
(幼儿介绍自己喜欢吃的水果)。
3、教师：这些好吃的水果想和我们的宝宝做个游戏。
有意识的把同一类水果按大小摆放成一排，或不同的水果有规律的排列，
引导幼儿比较不同、大小、数数、间隔排列、一和许多等。
4、老师：请小朋友仔细观察一下
这些水果，你发现了什么秘密?
(从小到大等)
有几个桔子?我们一起来数数，好吗?
(点指数数)
看看谁来了?苹果生梨间隔排列
(间隔排序)
最后出示一个香蕉，许多小番茄
(1和许多)
二、游戏感知
1、老师这里有一直会变魔术的金盒子，它能变成出许多好吃的水果。
2、游戏：变戏法
老师摸水果，告知小朋友水果的主要特征。
(如：一个红红的，圆圆的，大大的是什么水果?两个黄黄的弯弯的，象小船一样的是什么水果?)
3、让小朋友猜猜是什么水果，当老师www.qinzibuy.com知道小朋友猜对时，小朋友一起说：
“变变变，变出一只红苹果”或“变变变，变出两只黄香蕉”等等。
三、品尝水果
1、教师：小朋友拿来了那么多好吃的水果，我们今天就来开一个水果品尝会吧，
尝一尝这些水果到底是什么味道的。
老师帮小朋友把水果切好了，放在那里的小桌子上，
小朋友等下过去把好吃的水果做成一个个好吃的水果串好吗?
如果要请老师帮忙的，请你说句有礼貌的话(老师帮帮忙)。
水果品尝会开始喽!
2、引导幼儿先洗手再吃水果。
(手心搓搓，手背搓搓，小手甩一甩，毛巾擦擦，小手变干净)
3、鼓励幼儿和同伴一起分享。
活动目标：
1、运用各种感观认识番茄，形成相关经验。
2、启发幼儿运用自己的语言描述自己取得的经验。
活动准备：
1、幼儿洗净手进入活动室。
2、洗净的大、小蕃茄、白糖。
3、小碟子、勺子、盆子、小碗、毛巾、餐巾纸。
活动过程：
一、导入
1、今天我们这里来了一位小客人，你们欢不欢迎啊?(教师拿出放在口袋里的蕃茄)你们猜猜会是谁?(请幼儿摸，感知番茄的基本特征)
2、幼儿猜测
3、让我们一起来看看，原来是番茄，它是什么样子?(圆圆的，红红的)
二、感知蕃茄的特征。
1、你们吃过番茄吗?蕃茄的味道怎么样?(酸酸的，甜甜的)
三、分类
1、我们小朋友平时吃的番茄都是爸爸妈妈买好的，今天啊，张老师想请小朋友帮张老师去买番茄，那到底买多少?你自己看看篮子就明白了。
2、幼儿根据篮子上的数量和大小挑选
3、小朋友都挑好了，让我们一起来看一看篮子上的图标。(验证)并请个别幼儿介绍自己的方法;
4、重新选择：有的小朋友选错了，现在请小朋友在买一次
5、再次验证
你可以找客人老师一起帮你看看，是不是选对了
四、制作糖拌蕃茄。
(1) 小朋友帮张老师选好番茄了，那我们可以用番茄做些什么好吃的东西呢?(番茄酱、番茄汁、番茄炒蛋、番茄蛋汤)
(2) 教师拿出事先准备好的两份蕃茄，我这里有两份番茄，请小朋友尝一尝
(3) 你吃出来有什么不一样的地方吗?(一种是原味的，一种是糖水的)原来，番茄还能做出这么好吃的东西，你们想不想自己制作这个糖水蕃茄呢?
(4) 幼儿自由操作
我们小朋友的本领这么大，做成功了糖水蕃茄，那么回家之后你也可以做给爸爸妈妈吃了。
设计思路：二期课改如同清新自然的风，吹绿了教育的田野，吹走了陈旧的阴霾，为孩子带来更深远、广阔的天空。二期课改确立了以幼儿发展为本的理念，突出幼儿发展的自主性和能动性，注重早期幼儿的潜能开发和个性化教育，为每一个幼儿的健康成长提供条件，为每一个幼儿的多元智能的发展创造机会。在我班，孩子们对于小番茄的兴趣比较大，每一次餐后水果都吃的比较开心，但是每次遇到有番茄蛋汤这个菜时，有的孩子就开始头痛了，针对这一情况，我设计了本次教学活动，想通过这样的活动，使孩子不但喜欢吃小番茄，同时也喜欢吃用番茄做成的各类食品。
目 标
1、探索剥花生的方法,有序感知花生的特征。
2、学习用语言表达自己的感受和发现，体验亲自动手操作的乐趣准 备花生若干盘 课件 花生制品重难点探索剥花生的方法有序感知花生的特征
3、学会积累，记录不同的探索方法，知道解决问题的方法有很多种。
4、通过观察、交流与讨论等活动，感知周围事物的不断变化，知道一切都在变。
活动过程一、导入活动①小朋友，老师今天给大家带来一样东西，让我们来看看是什么? (花生)②师:小朋友知道花生长在哪里吗? 幼儿讨论教师小结：(出示图片) 花生长在地里，这是花生的果实、叶、茎、根，我们吃的花生就长在根部。
二、认识花生①看一看、摸一摸、摇一摇、尝一尝花生⑴我们来摸一摸花生,摸上去有什么感觉?(粗糙)⑵看一看花生上有什么?(花纹)⑶摇一摇花生会怎么样呀?(响、动)尝一尝，什么味道?
②探索剥花生的方法⑴花生里面还有秘密呢，猜一猜?
⑵花生可以怎么样打开呢?幼儿讨论并尝试(剥、咬、敲)花生娃娃穿小红衣，住在麻子屋里。有天，手指一捏，屋子从中间敞开，花生娃娃就跳了出来 出示幻灯片三、 认识花生米⑴花生里面有什么呀?(花生米)⑵数一数你的花生壳里有几粒花生米?
T:花生里的花生米有的少有的多。
⑶我们再来看看花生米穿着什么颜色的衣服?(红衣服)T:花生米的红衣服呀营养可丰富了可以吃、可以治病。
⑷现在请小朋友把花生米的红衣服脱掉,看看里面有什么?(果仁)T:哦,一棵花生外面有硬硬的花生壳,花生壳里有花生米,白白的花生米穿着一件红衣服。
四、讨论花生的用处⑴ 讨论花生可以怎么吃?有哪下花生制品?花生壳、花生米还可以做成什么?
(2)和听课教师互动，品尝花生思 考 空 间秋天到了，许多干果都已成熟，花生是孩子们的最爱,为了让孩子们了解花生、学剥花生,知道花生的作用,所以就选择了《好吃的花生》这一教学活动。希望通过这节活动孩子们能发现问题、并通过自我操作解决问题，从而体验亲自动手操作的乐趣。
活动反 思在教学过程中,根据《幼儿园教育指导纲要》中的科学教育的目标是能运用各种感官,动手动脑,探究问题,我就设计了这么几个环节,第一个环节摸一摸、看一看、摇一摇花生,在这个环节中幼儿能充分运用感官去感知、操作和体会。在第二个环节探索剥花生的方法,充分调动幼儿动手动脑的积极性,让幼儿剥、摇敲来打开花生。为了养成幼儿探究问题的好习惯,设计了第三个环节认识花生米,抛出一些问题,让幼儿去思索。最后一个环节吃花生米包含了《纲要》中社会教育的目标乐意与人交往,合作和分享,突出了与人交往和分享,让孩子与人交往、与老师交往、分享花生米.
活动反思：
在教学过程中,根据《幼儿园教育指导纲要》中的科学教育的目标是能运用各种感官,动手动脑,探究问题,我就设计了这么几个环节,第一个环节摸一摸、看一看、摇一摇花生,在这个环节中幼儿能充分运用感官去感知、操作和体会。在第二个环节探索剥花生的方法,充分调动幼儿动手动脑的积极性,让幼儿剥、摇敲来打开花生。为了养成幼儿探究问题的好习惯,设计了第三个环节认识花生米,抛出一些问题,让幼儿去思索。最后一个环节吃花生米包含了《纲要》中社会教育的目标乐意与人交往,合作和分享,突出了与人交往和分享,让孩子与人交往、与老师交往、分享花生米。
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