制作包子皮教案幼儿园,手工包子皮的做法

这是制作包子皮教案幼儿园,手工包子皮的做法，是优秀的中班科学教案文章，供老师家长们参考学习。

包子皮的制作方法,包子皮的做法图解,怎样做包子皮

灌汤小笼包面皮做法如下：第1步、将适量面粉倒入面盆中。最好是高筋粉。第2步、倒入适量温水（冬季用温水，夏季可以用冷水，加少许盐）。第3步、活成絮状。第4步、继续加温水。

把面粉放在盆里。酵母、白糖放在温水中溶化（这个过程需要五分钟）。注意水温不要太高，摸着温乎就行，否则会杀死酵母菌，酵母就没有活性了。把2倒入1中，马上用筷子搅拌成小面团状，再用手揉成不粘手的面团。

包子皮分发面和死面两种，不管是什么面都是把面团搓成长条型，然后用刀切或者是用手揪成小挤子，然后用擀面杖擀成圆形的面皮，也就是包子皮成功了。

首先，配方。制作包子皮的材料主要是面粉、酵母和水。具体比例为：500克面粉，5克酵母，适量的水。将面粉和酵母混合，再加入适量的水搅拌，直到成为柔软的面团。

第一步： 提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了。接着，准备一小碗干净的温水，加入少许白糖、3至5克酵母拌均匀，备用。

中班教案

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汤包的皮怎么制作

1、.将面倒入盆内，兑入5升水(冬季用热水，春秋季用温水，夏季用凉水)，把面和匀。和面时不要将水一次倒入，先下少许水，抄成面穗，再逐步把水下足和成面块揉匀。反复垫面三次，将面由软和硬。

2、汤包就是馅里水分多，经过高温后水分出来了。皮子看你做发面的还是死面的。

3、灌汤包面皮和平常包水饺面皮和面方法是一样的，最好让其静置一段时间，具体灌汤包做法您可以参考一下： 面粉放案台上开窝，加入清水和面团，揉匀揉透，静置片刻。

4、据说最初源于北宋在京第一的山洞梅花包子。从那之后，灌汤包子便在开封流传下来。后来，名厨黄继善创办“第一点心馆”，主营灌汤包子。

5、上屉蒸15分钟左右，取出装盘即成。皮薄馅大，汤汁鲜美。