《庖丁解牛》第一课时第二课时教案

这是《庖丁解牛》第一课时第二课时教案，是优秀的教学案例文章，供老师家长们参考学习。

　　【教学目标】

　　1、积累常见文言字词，掌握文言句式。

　　2、培养质疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.

　　【教学过程】

　　第一课时

　　一、导入新课。 在先秦群星璀灿的夜空中，庄子是最耀眼的星座之一。庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。

　　二、知人论世 庄子是道家学派的代表人物，是老子哲学思想的继承者和发展者。他的学说涵盖了当时社会生活的方方面面，但根本精神还是归依于老子的哲学。庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是一切顺应自然。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。他的思想包含着朴素辩证法因素，认为一切事物都在变化，主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。又认为一切事物都是相对的，因此他否定知识，否定一切事物的本质区别，极力否定现实，幻想一种“天地与我并生，万物与我为一”的主观精神境界，安时处顺，逍遥自得，倒向了相对主义和宿命论。

　　庄子的文章，想像力很强，文笔变化多端，，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻手法，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味，对后世文学语言有很大影响。著作有《庄子》，亦称《南华经》，是道家经典之一。名篇有《逍遥游》、《齐物论》、《养生主》等，《养生主》中的“庖丁解牛”尤为后世传诵。养生主指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年。

　　三、解题 庖：厨师。丁：厨师的名字，丁是他的名。 解：分解。

　　庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

　　四、阅读文本，积累知识

　　1、字词正音。踦yǐ(支撑，接触) 騞huō(象声词) 却xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(结合处) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐惧) 謋huò(象声词)

　　2.自读课文，并扫除字词障碍，疏通文意。

　　3、归纳一词多义。

　　为：①庖丁为文惠君解牛(介词：替、给)② 吾见其难为，怵然为戒(动词:①解;②作为) ③视为止，行为迟(都是介词：因为) ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(都是介词：因为)

　　于：①合于《桑林》之舞(介词，引出对象)②而刀刃若新发于硎(介词，从)

　　③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词，对于)④虽然，每至于族(介词，到)

　　然：①砉然向然(助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾)

　　②奏刀騞然(助词，象声词词尾) ③因其固然(……的样子) ④虽然，每至于族(代词：这样) ⑤怵然为戒(助词，形容词词尾)

　　乎：①善哉!技盖至此乎?(语气词，表疑问兼感叹语气)②技经肯綮之未尝，而况大辄乎?(语气词，表反问语气)③臣之所好者道也，进乎技矣。(介词，用法同“于”，相当于“比”)④依乎天理。(介词，用法同“于”，这里无需译出)

　　⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。(助词，用作形容词词尾，可译为“地”)

　　4、词类活用字词。 良庖岁更刀，族庖月更刀

　　5、注意几个重要句式。

　　①臣之所好者，道也。 判断句，“……者，……也”

　　②技经肯綮之未尝 “之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮

　　③是以十九年而刀刃若新发于硎

　　代词“是”作“以”的宾语，前置;介词结构后置

　　④视为止，行为迟 省略句 视为(之)止，行为(之)迟

　　⑤新发于硎 状语后置

　　6、积累成语。

　　游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

　　批郤导窾：比喻处理问题善于抓住关键，因势利导。

　　目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

　　踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。

　　新硎初试：比喻初次显示本领。亦作“发硎新试”。

　　切中肯綮：正好切中事情的关键。

　　第二课时

　　探究文本

　　1、欣赏“解牛之美”。

　　(1)找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样的一种感受?

　　明确：视觉：动作。手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)

　　听觉：响声：砉、騞;——莫不中音(音乐化)

　　(2)作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音“中《经首》之会”?

　　明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。

　　2、探讨解牛经过——生读第三段

　　探究一：向庖丁取经，看看他是如何达到这一出神入化的境界的?

　　明确：○臣之所好者道也(追求规律)，不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。(总说)

　　○长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构(必经之路)。

　　解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者(不懂规律)

　　三年之后，未尝见全牛也(懂得规律) 方今之时，以神遇不以目视(运用规律)。

　　补充：王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界：

　　昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。

　　臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远

　　衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。

　　三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求

　　众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。

　　以神遇而不以目视—千锤百炼，终成正果

　　○虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律(态度)。

　　【思考】庖丁解牛技术高超的原因是什么?

　　其一，对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。

　　其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。

　　其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。

　　(2)文中的良庖族庖分别比喻哪两类人?

　　明确：遇到事情不知道变通和不懂规律固执蛮干的人。

　　3、合作探究：

　　文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?

　　明确：作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的时候，不要得意忘形。

　　六、拓展提高 在文段的结尾文惠君说“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢?请大家看这样一段文字：(设计意图：在个性化解读之后回归原文，了解作者的观点。同时也体会寓言的多义性。)

　　“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已!已而为知者，殆而已矣!为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。” ——《养生主》

　　【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能(弄得自己)疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

　　七、作业

　　1.背诵且翻译课文第三段。

　　2、发挥想象，编写故事。

　　凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史。那今天庖丁的这段“神秘”往事就要靠我们来揭开。请大家结合课文，发挥想象，自选文体，以《一代名“庖”的成长历程》为标题，对原文加以改编。不少于800字。

　　【附】译文：一个叫丁的厨师给文惠君分解牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍，又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。

　　梁惠王说：“嘻，好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?”

　　厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是(事物的)规律，(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的;三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照(牛的生理上的)天然结构，击入牛体筋骨(相接的)缝隙，顺着(骨节间的)空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀，(是用刀硬)割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀，(是用刀)砍断骨头。如今，我的刀(用了)十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节)，宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到(筋骨)交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，(牛的骨和肉一下子)解开了，就象泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，(然后)把刀擦抹干净，收藏起来。”

　　梁惠王说：“好啊!我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”