幼儿教育笔记《对幼儿进餐习惯的培养》

这是幼儿教育笔记《对幼儿进餐习惯的培养》，是优秀的幼儿园教育笔记文章，供老师家长们参考学习。

1、幼儿教育笔记《对幼儿进餐习惯的培养》

教育笔记：对幼儿进餐习惯的培养

　　在每个年级轮流探班一日活动后，我对小班幼儿的进餐习惯印象尤为深刻。在本园中，小班的幼儿年龄最小，他们刚刚进入到集体生活中，在家可能有的家长会用各种物质奖励哄骗孩子;有的会用威吓打骂的方式;有的家长更有耐心，干脆追跑喂饭等。这些情况都是在家长口中真实得知的。那么，入园后，孩子的进餐，相信是家长最为关注的问题。

　　我在两个小班的一周里，尝试着运用以下几种方法，逐步培养幼儿进餐时的良好习惯：

情绪感染法

1、

　　根据小班幼儿喜模仿的特点，利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。在进餐前，我有意识的吸吸鼻子，夸张的说：“哇，今天的菜好香呀，看，有香菇蒸肉，多香啊!营养很丰富，肯定好吃。”我热情、亲切的语气引发了幼儿的食欲，这样，小朋友也学着我的“馋”样，动手吃起饭来。

餐前诱导法

2、

　　有的幼儿挑食，不爱吃香菇，皱起了眉头，拿着勺子在挑着拣着，这时我想起了园内白雪公主的墙画。脑子一转，告诉幼儿：今天早上，老师遇到了白雪公主，她今天一大早去采了很多的香菇，说要送给小朋友们吃，小朋友吃了她采的香菇啊会长的很高，变得很聪明。孩子们一听，一下子来劲了，都低下头吃得又快又香。对于小班的幼儿，我利用夸张的动作，有趣的小故事来吸引幼儿进餐的欲望，效果很好。所以在下次再吃饭前，我会利用幼儿爱模仿动画人物的特点，告诉他们哪种食物是哪个动画人物爱吃的，从而让幼儿也爱上这种食物。如海带骨头汤时，我会说，美人鱼最爱吃海带了所以才长得这么漂亮······。激励幼儿吃各种食物，从而保证了幼儿食物均衡有营养。

少盛多添、逐渐加量法

3、

　　我给幼儿盛饭时，有意不盛的太多太满，等吃完时再添。因为一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感，面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担，产生畏难情绪。而且孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。有些幼儿挑食，要他一下子改过来是不太可能的，对这类幼儿可采用“逐渐加量”法。如有的幼儿不吃胡萝卜，开始少给她盛点，以后逐渐增加，让她慢慢的逐渐适应，教师及时鼓励：“真棒，再盛点吧!”“今天，你学会了吃胡萝卜了，真了不起。”老师反复鼓励，激起幼儿食欲，帮助孩子逐渐改掉挑食的毛病。而不应存在问题，就给一碗白饭幼儿。

　　4、座位安排法

　　模仿是幼儿的天性。同伴的榜样能引起幼儿注意，更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时，老师应不厌其烦地为孩子树立正面榜样。对不挑食，一口饭一口菜，不掉饭粒，保持桌面、地面整洁干净的幼儿当作典型榜样，去教育其他幼儿。同时，教师还要有意识的把进餐表现好的幼儿与偏食、吃得慢的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们，使得他们看到自己周围的好朋友吃得这么香，受到感染和鼓舞，渐渐也吃得快、吃得香了。

　　经过这次的尝试，我看到幼儿在进餐时习惯的改善，我希望各班教师能持之以恒，根据本班幼儿的个体差异情况合理运用方法改善及培养幼儿良好的进餐习惯。

2、幼儿教师教育笔记《幼儿行为习惯的培养》

　　教育随笔：幼儿行为习惯的培养

　　在我们的周围有人如厕，抢占厕位，不能做到依次排队等候;有人随地吐痰，不讲卫生等等。这些不良的行为表现出一个人的素养差。要想提高全民素质，就要从幼儿时期抓起，注重幼儿行为习惯的培养。

　　幼儿养成教育对幼儿教育非常有必要性和长远性。在实施过程中，教师要学会使用合理指令，限制幼儿某种行为。例如：明确给出幼儿要求：“用纸巾擦，别用袖子。”让幼儿明确知道什么是对的行为什么是错的行为。教师定出标准，给出方法让幼儿去做，让幼儿懂得和养成一些良好的习惯。但是， 老师同样必须要树立良好的榜样。例如：老师提出要求“小朋友们饭前便后要洗手”。老师要先教会幼儿正确洗手的方法，在幼儿洗手时，老师可以在一旁观察，谁洗的正确，谁洗的不正确。同样老师也应该做出榜样，饭前便后必须按要求洗手，从而达到教育的一致性。让幼儿感知到这是每个人都必须做到的事情。

　　其次，教师也要善于发现孩子们的闪光点，以幼儿中的榜样作用激励所有的孩子。如：“某某小朋友洗的真干净啊!老师可喜欢你这双干净的小手啦。”这样，其他小朋友为了让老师同样喜欢，也会将自己的小手洗得干干净净。通过这样的方法，会使幼儿逐渐养成良好的习惯，达到习惯养成的目的。

3、幼儿园老师教育笔记《培养幼儿好的饮食习惯》

　　教育笔记：培养幼儿好的饮食习惯

　　挑食的幼儿会引起肥胖,贫血，成长迟缓等疾病，所以从小就要培养幼儿健康饮食的好习惯，均衡营养，才能健康成长。我班的小杰就很挑食，不管是荤菜还是蔬菜，只要是他不吃的，他宁肯吃白饭，也不尝一口。与家长了解情况，知道家长也很头疼，没有办法。经过我的观察，发现他荤菜里喜欢吃糖醋的或红烧的。于是我就会在他喜欢的菜时多盛一些饭给他，并且表扬了他;在他不喜欢的菜时，就先少盛些饭，耐心的告诉他这些菜的营养，对他身体的重要性，鼓励他从吃一口，到吃两口，一口一口增多，让他对自己有了信心。经过一段时间后，有一天小杰的家长来对我说“老师添的饭菜他都会吃掉的”。我也见机与家长沟通，希望家长配合老师一起纠正幼儿的坏习惯。

4、幼儿园教育笔记《幼儿行为习惯的培养》

教育笔记：幼儿行为习惯的培养

　　习惯是人生之基，好的习惯可以逐渐形成好的人格，关系到一个人的生活、学习、工作等方方面面的人生表现。著名的教育家叶圣陶先生也曾经讲过：“教育的实质就是培养良好的习惯!”

　　当孩子们第一次独自离开父母开始集体生活，他们得学习新的人际交往，形成有关的基本生活自理能力，遵守集体生活必需的初步的规则规范。幼儿良好行为习惯的养成来源于生活，完善于生活，通过日常生活及特定活动来培养幼儿良好行为习惯，是习惯养成的基本渠道，所以我班的行为习惯目标特定为以下几点：

　　一、入园自己走，见到老师问好

　　培养的方法是家园共育法(利用儿歌《自己走》小鸟自己飞，小狗自己跑，我是好孩子，不用妈妈抱。老师和家长言传身教)

　　二、不乱扔垃圾，看到垃圾主动捡起来

　　无论是家庭还是各种公共场所，环境卫生非常重要。所以有必要让孩子养成保持环境卫生的好习惯。在幼儿园的一日生活中首先教师要以身示范见到垃圾捡起来放到垃圾桶，并留心观察孩子的一举一动，对不乱扔垃圾的小朋友给予表扬(用小红花)并激励那些做的稍差一些的小朋友

　　三、集体活动是要排队并有秩序，不拥挤。

　　在幼儿园的一日生活中集体活动是必不可少的，如入厕、户外、做游戏等等，培养幼儿集体的生活规则尤为重要。培养的策略是环境教育法老师首先教育孩子一些不遵守集体生活纪律的危害性并通过儿歌《排队走》《小花猫》《滑滑梯》来约束孩子的各种不良行为。因为儿歌琅琅上口，孩子们能像儿歌里说的那样去模仿。其次对那些集体活动中纪律好的孩子在互动墙饰上加一朵小红花。

　　总之，幼儿时期良好的行为习惯易于塑造，不良的行为易于纠正。行为日久成习惯，习惯日久成性格，性格日久定前途。作为家长和我们老师，必须重视对幼儿良好行为习惯的培养。

5、幼儿教育笔记《对幼儿进餐习惯的培养》

教育笔记：对幼儿进餐习惯的培养

　　在每个年级轮流探班一日活动后，我对小班幼儿的进餐习惯印象尤为深刻。在本园中，小班的幼儿年龄最小，他们刚刚进入到集体生活中，在家可能有的家长会用各种物质奖励哄骗孩子;有的会用威吓打骂的方式;有的家长更有耐心，干脆追跑喂饭等。这些情况都是在家长口中真实得知的。那么，入园后，孩子的进餐，相信是家长最为关注的问题。

　　我在两个小班的一周里，尝试着运用以下几种方法，逐步培养幼儿进餐时的良好习惯：

情绪感染法

1、

　　根据小班幼儿喜模仿的特点，利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。在进餐前，我有意识的吸吸鼻子，夸张的说：“哇，今天的菜好香呀，看，有香菇蒸肉，多香啊!营养很丰富，肯定好吃。”我热情、亲切的语气引发了幼儿的食欲，这样，小朋友也学着我的“馋”样，动手吃起饭来。

餐前诱导法

2、

　　有的幼儿挑食，不爱吃香菇，皱起了眉头，拿着勺子在挑着拣着，这时我想起了园内白雪公主的墙画。脑子一转，告诉幼儿：今天早上，老师遇到了白雪公主，她今天一大早去采了很多的香菇，说要送给小朋友们吃，小朋友吃了她采的香菇啊会长的很高，变得很聪明。孩子们一听，一下子来劲了，都低下头吃得又快又香。对于小班的幼儿，我利用夸张的动作，有趣的小故事来吸引幼儿进餐的欲望，效果很好。所以在下次再吃饭前，我会利用幼儿爱模仿动画人物的特点，告诉他们哪种食物是哪个动画人物爱吃的，从而让幼儿也爱上这种食物。如海带骨头汤时，我会说，美人鱼最爱吃海带了所以才长得这么漂亮······。激励幼儿吃各种食物，从而保证了幼儿食物均衡有营养。

少盛多添、逐渐加量法

3、

　　我给幼儿盛饭时，有意不盛的太多太满，等吃完时再添。因为一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感，面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担，产生畏难情绪。而且孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。有些幼儿挑食，要他一下子改过来是不太可能的，对这类幼儿可采用“逐渐加量”法。如有的幼儿不吃胡萝卜，开始少给她盛点，以后逐渐增加，让她慢慢的逐渐适应，教师及时鼓励：“真棒，再盛点吧!”“今天，你学会了吃胡萝卜了，真了不起。”老师反复鼓励，激起幼儿食欲，帮助孩子逐渐改掉挑食的毛病。而不应存在问题，就给一碗白饭幼儿。

　　4、座位安排法

　　模仿是幼儿的天性。同伴的榜样能引起幼儿注意，更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时，老师应不厌其烦地为孩子树立正面榜样。对不挑食，一口饭一口菜，不掉饭粒，保持桌面、地面整洁干净的幼儿当作典型榜样，去教育其他幼儿。同时，教师还要有意识的把进餐表现好的幼儿与偏食、吃得慢的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们，使得他们看到自己周围的好朋友吃得这么香，受到感染和鼓舞，渐渐也吃得快、吃得香了。

　　经过这次的尝试，我看到幼儿在进餐时习惯的改善，我希望各班教师能持之以恒，根据本班幼儿的个体差异情况合理运用方法改善及培养幼儿良好的进餐习惯。

6、幼儿园教育笔记《培养幼儿良好的喝水习惯》

教育笔记：培养幼儿良好的喝水习惯

　　幼儿一日生活中的每一个环节都需要我们悉心研究,然后根据幼儿年龄的特点，多出妙招，挖掘活动价值最大化。现在我就针对幼儿一日生活中的喝水环节进行分析：

　　水是生命之源，水是目前所知地球上和我们体内最丰富的物质，水在人体内含量丰富,是因为所有代谢反应都发生在水介质中，因此水是生命中所必需的物质，水能促进物质的代谢，没有水人体就无法维持正常的循环、呼吸、消化、物质交换以及排泄等生理活动，各种新陈代谢也将停止;水能调节体温，当外界气温过高或体内产热过多时，机体就通过出汗和蒸发汗液来使皮肤散热，以达到维持体温的目的，它的作用与功能是独一无二的。

　　我们人体一天要有1600毫升～1800毫升的水才能满足全身各系统的需要，所以保证幼儿摄取足够的水量是很重要的。俗话说“小宝宝是水做的娃娃”，年龄越小身体含水量越高，幼儿身体中的水分约占其体重的70%~80%，如失水量达到体重的10%以上就会危及生命。 幼儿平时吃的蔬菜、水果、牛奶和米饭等食物中均含有大量水分，补充了幼儿需水量的60%~70%，剩余的30%~40%就需要靠喝水来补充。中国自古就有“药补不如食补，食补不如水补”的说法，所以幼儿一日活动中的饮水环节是非常重要的，是我们老师不可忽视的环节。

　　从早操结束到上午上课、户外活动前后以及午饭前后、午睡等等，饮水环节贯穿始终，就如何让幼儿获得充足的水分，满足体内水分的需要以及让幼儿养成良好的喝水习惯我采取了以下实施措施：

　　为了培养幼儿主动喝水，养成良好的喝水习惯，我在日常生活和游戏中想了很多办法，通过多种形式让孩子认识到水对于生命的重要意义。

　　比如：1、在上课的时候给他们讲解喝水的好处，也跟孩子们进行抢答讨论“最愿意什么时候喝水”等问题，他们都很积极的抢着发言，有的说刚睡醒，有的说吃完饭以后，有的说小便完等等。

　　2、我采取了喝水小组长的管理。每次幼儿喝水时都在水桶边安排一名喝水组长监督幼儿喝水。

　　3、组织喝水比赛，还对日常听话喝水多的小朋友进行奖励。

　　4、老师杯里水甜甜。孩子们很愿意和老师分享，每次饮水，我也会主动给孩子们添水，添水时都是用我的杯子里的水给孩子们添水，这样孩子们就会抢着喝老师杯里的水。

　　5、进行教师检查制度。就是等幼儿喝完水后我会去摸摸他们的杯子是不是热的，每次我说去检查时，没喝水的孩子就快速去拿水杯喝水，喝水多的孩子还经常喝完主动过去让我摸摸杯子的温度博取表扬。

　　6、"引诱"喝水。我还给孩子们准备了他们最爱吃的糖块，偶尔做些"引诱"，如果哪个幼儿拿着杯子安静的坐在自己的座位上喝水，就给他们一半糖块放入杯里，这样每个幼儿都能做到安静的喝水。

　　7、注重与家长的充分沟通。让家长少为幼儿提供饮料，在家鼓励幼儿多喝白开水，有条件的还建议家长在家里为孩子准备一个孩子能自己接水的安全容器等等。

　　有了这些办法孩子们每天就都能补充足够的水分了，看着每个孩子都能健康活泼的成长，我们老师心里也很是欣慰。