幼儿园冬至节主题PPT课件

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冬至节气
每到12月份时，太阳直射点往南半球移动，在12月22日移动到南纬23°26′时，便不在往南移动，过了这一天，太阳直射点便开始往北移动，所以这一天被称为冬至。
冬至是什么
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。
时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至节律
中文名：冬至
别    名： 数九、冬节、长至节、亚岁
代表寓意 ：冬至一阳生，天地阳气回升
气候特点： 暴雪、低温
季    节： 冬季
时    间： 每年12月21或22或23日
太阳位置： 太阳到达黄经270°
前一节气：大雪
后一节气：小寒
属    性：二十四节气的十一月中气
冬至假期： 汉代5天假期、唐代7天假期
起    源： 依据天象物候制订
冬至由来
在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有"冬至大如年"的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
冬至传说之一
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。
恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
冬至传说之二
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为饺子，也有的称它为”扁食“和”烫面饺“，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
冬至传说之三
冬至吃狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
冬至气候
冬至后，虽进入了“数九天气”，但我国地域辽阔，各地气候景观差异较大。
东北大地千里冰封，琼装玉琢；
黄淮地区也常常是银装素裹；
大江南北这时平均气温一般在5℃以上，冬作物仍继续生长，菜麦青青，一派生机，正是“水国过冬至，风光春已生”；
而华南沿海的平均气温则在10℃以上，更是花香鸟语，满目春光。
冬至习俗
吃饺子
在我国北方，每年农历冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种冬至的习俗，是为了纪念。‘医圣”张仲景冬至舍药留下的。
祭祖
在民间，有于冬至日祭祖的习俗。冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年，唔（“不”的意思）返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿。
圆仔贴门
在闽南，潮汕一带，每逢冬至，除了吃汤圆外，还要搓两个大的圆仔贴在大门环上，象征团圆、吉利。
老乞丐又为女儿讨来几粒糯米圆，劝慰女儿：  “我们今日分别，就像这仔分成两半，现在咱们一人吃一半，等将来日子好了，咱们团圆了，再吃圆仔。”之后，老乞丐告别了女儿，掩埋了妻子之后就又上路乞讨了。
这个风俗源于一个民间传说：一年的冬至，有一个老乞丐无钱掩埋冻死的妻子，只好将女儿卖给富有人家作奴婢。女儿痛不欲生，一时昏了过去。老乞丐连忙讨来一碗米汤，一口一口地给女儿喂下去，慢慢地女儿终于苏醒过来。
吃汤圆
南方某些地区比较盛行冬至日吃冬至团（冬至丸）这一冬至的习俗，取其团圆的意思。每逢冬至日（阳历12月22日前后）清晨，各家各户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。
吃红豆米饭
在江南一带，人们在冬至这一天煮吃赤豆饭的冬至习俗。传说共工氏有不才子，作恶多端，死在冬至这一天，死后变成疫鬼，仍残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，因而人们在冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
赠鞋、献袜履
冬至时节，民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移，赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工刺绣，送给女子的，鞋子刺绣多为花鸟，帽子多做成凤形；送给男子的，鞋子刺绣多是猛兽，帽子也多做虎行。
吃馄饨
冬至时节，吃的习俗真不少，除了饺子，较为常见的还有吃馄饨。据《燕京岁时记》记载：“冬至馄饨夏至面。”说冬至这天，北京人家多食馄饨。南宋临安（今杭州）也有冬至吃馄饨的习俗，宋人周密说，起初吃馄饨是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来。
吃节食
至日，阴极之至，阳气始生。《礼记·月令》中载:“律中黄钟，乃阳之极，万物之始也。”杜甫也有诗句“冬至阳生春又来”，因此，民间流行搓糯米粉制作米丸，米丸象征太阳，是祭祀祖先以及待客的食品。浙江俗称冬至圆，福建俗称团圆子，广东则俗称为冬丸。
冬至养生
多着衣、避寒邪
冬至阴寒之气隆盛，成为“进九”之始。在冬至养生中我们首先要注意的就是避寒邪，我国大部分地区习惯自冬至起“数九”。所以冬至养生首先要多着衣、避寒邪，特别是要注重足部的保暖。
起 居
冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。
食补
①温补类食物如龙眼肉、荔枝、饴糖、扁豆、山楂、胡桃等，但过多地进食温补类食品，容易上火。
②平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
③滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆等。
药补
在这个阶段，有些人喜欢药物的冬令进补。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物，服用时感滑润爽口，既能进补，又能治病。有病治病，无病防病，所以冬季进补膏方在有些地方成为一种时尚。
冬至诗词
《小至》——杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯
《冬至》——杜甫
年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。
江上形容吾独老，天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸，路迷何处见三秦。
《冬至》——左河水
西北风袭百草衰，几番寒起一阳来。
白天最是时光短，却见金梅竞艳开。
《冬至》----贵谷子
日照数九冬至天， 清霜风高未辞岁。
又是一个平衡日，子线从南向北回。
     谚 语
清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。（赣）
冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。（浙）
冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。（黑）
冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。（鲁、湘）
冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。（湘、粤）
冬至不冷，夏至不热。（湘）
冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。（桂）
冬至暖，烤火到小满。（桂）
冬至西北风，来年干一春。（晋）