大班科学优质课教案：绿色食品
 
作者：浙江省宁波市象山县海韵幼儿园  欧赛萍

活动领域：

社会领域活动前评析绿色食品这个名词我们都不陌生,但或许在成人和小孩的心理都认为绿色食品就是一些绿颜色的食品如：西瓜、黄瓜、蔬菜等食品。其实绿色食品是有它真正的含义的。所以活动我先从认识标志入手，到幼儿的分类、辨别、巩固记忆；再到让幼儿了解什么样的食品才是真正的绿色食品，它必须具备哪些基本的条件，最后一起来商量如何保护身边的环境，为吃到更多的绿色食品做些力所能及的事情，从而达到教学的效果和目的。

活动目标
1、认识绿色食品标志，知道绿色食品是纯天然、无污染的健康食品。
2、通过活动，使幼儿知道只有有了干净的水源、纯净的空气，有了树木、草地的保护才会生产更多的绿色健康食品。
3、激发幼儿初步的环境保护意识。

活动准备
      1、课件。
      2、绿色食品的标志一个，绿色食品和非绿色食品的字卡三张。
      3、幼儿收集的绿色食品和非绿色食品若干。
  
活动过程： 
一、出示标志，直接引题。
  1、请幼儿仔细观察标志上的图案，猜想像什么？
  (本环节主要是让幼儿认识绿色食品标志，直接引题，引导幼儿有目的地观察标志上的图案，从而了解标志的真正含义。)
    2、教师向幼儿讲解标志上图案表示什么以及它所蕴涵的意义：绿色食品的标志由上方的太阳下方的叶片和中心的培蕾组成，寓意为植被在阳光的照耀
  下长的枝繁叶茂，从而形成一片绿色的环境。整个标志为正圆形，寓意为保护。
  3、幼儿操作：绿色食品、非绿色食品分类。
  找一找，把绿色食品的放在有绿色食品字卡的一边，把非绿色食品放在有非绿色食品字卡的一边。
  4、为什么这些食品不是绿色食品？可能是什么原因？
  以同样品牌的牛奶作对比。
  小结：同样的牛奶一个有绿色食品标志说明它是纯天然的食品，而另一个则是在加工生产的过程中往牛奶里添加了香料、防腐剂、色素等有害的东西，所以不能称绿色食品。
  (本环节在认识标志的基础上进行亲身体验，尝试把所带的食品按照标志分成绿色食品和非绿色食品两大类，进一步加深对标志的认识，并通过验证比较给幼儿一个明确的答案。)

二、了解绿色食品的生产标准。
  1、观看课件讲述：怎样才能生产出绿色食品？
  看一看这些地方生产出来的东西能不能加工成为绿色食品？
  （1）奶牛在黑烟冲天的工厂旁的草地上吃草，提问：这里的牛奶、牛肉能否加工成绿色食品？
  为什么？说出你的理由。
  （2）农田里用脏水浇灌，旁边也有黑烟。
  提问：这农田里生产的东西能加工成绿色食品吗？为什么？
  （3）山清水秀风景地。提问：这里的牛奶、牛肉能否加工
  成绿色食品？为什么？
  2、师生共同总结：只有有了干净的水源、纯净的空气
  有了树木、草地的保护才会生产出更多的绿色食品，
  我们就可以吃到更多的绿色食品，身体才会更加健康。
  (本环节让幼儿了解怎样才能生产出绿色食品？是活动的难点，通过直观的教具，运用明显的对比，启发幼儿想象、了解生产绿色食品的条件。)

三、创造绿色环境从我做起。
  1、讨论：在我们身边也有许多环境被污染的现象，
  我们应该怎样做呢？（重点突出废旧电池和塑料制品的危害）
  2、争做绿色小卫士。
  幼儿相互交流，把自己的想法和同伴说。
  (本环节的重要提问：“那么我们应该怎么做才会有更多绿色的环境？”引起幼儿的共鸣。在幼儿相互交流中产生为保护环境做力所能及的事情的想法。)
 通过活动使幼儿真正了解绿色食品来之不易,并且学会了看绿色食品的标志,从而幼儿为保护环境做力所能及的事情。