幼儿园儿童的膳食计划与带量食谱PPT课件

幼儿园儿童的膳食计划与带量食谱PPT课件这个PPT共14页，该文件包含了PPT课件。主要包含膳食计划，制定带量食谱，严格执行幼儿带量食谱等，欢迎点击下载。

膳食计划
1.食物多样，谷类为主
2.多吃新鲜蔬菜和水果
3.常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
4.常吃大豆及其制品
5.膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料
6.食量与体力活动要平衡，保证体
重正常增长
7.不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯
8.吃清洁卫生、未变质的食物
合理膳食，追求目标
1-多样性
多样性，每天所选择的食物都有所不同。
2-平衡性
平衡性，注重食物种类的平衡，不要因为追求某种营养素而忽略了其他。
3-充分性
充分性，所提供的食物应具备提供充足的营养素，尽可能接近参考摄入量的标准。
4-适度性
适度性，食物中没有过多的脂肪，盐，糖，避免其他（食品添加剂或色素）不需要的成分；对于有益的食物同样需要适度限制。
根据季节、食材、孩子的喜好、制作工艺、伙食费用等制作多样化的花样食谱，每天所选择的食物都有所不同
主食：米饭、粗细，混合搭配
肉类：
蔬菜类：
汤粥类：
横看：看每日花样制定是否有重复；食物是否多样；主副食搭配的是否合理，色彩是否丰富；
午餐
蒜台炒肉丝
（肉丝50g蒜台100g）
清炒油麦菜
（油麦菜50g）
西红柿鸡蛋汤
（鸡蛋20g西红柿30g）
红烧排骨
（排骨70g）
素炒藕片
（藕片100g）
清炒小白菜
（小白菜50g）
五香卤面
（五花肉50g湿面70g
黄豆芽80g青椒10g）
银耳莲子羹
（银耳20 g莲子20g红枣10g）
莴笋玉米鸡丁
（鸡丁50g莴笋80g玉米20 g）
清炒山药片
（山药50g）
三鲜汤
（青菜20g金针菇 10g平菇10g）
红烧肉丸
（肉丸子50g）
清炒黄瓜片
（黄瓜50g）
青菜粉丝汤
（粉丝20g青菜30g）