和筷子做朋友PPT课件教案这个PPT共29页，该文件包含了PPT课件，教案。PPT的教学目标学习使用筷子的方法，发展小肌肉的协调性，知道筷子是中国人用餐的主要工具，初步了解使用筷子的安全及礼仪常识。
活动目标：
1、锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。
2、尝试用筷子进行各种活动，体验活动带来的乐趣。
活动准备：
幼儿人手一双筷子、一只碟子;每组一只托盘，内放煮熟的五香豆粒、花生粒和豌豆粒;《卖汤圆》音乐磁带和录音机。
活动过程：
1.导入活动
(1)“找朋友”的音乐游戏。
(2)猜谜语，引起幼儿对筷子的兴趣。
“姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。”"教案来自：屈;老师教;案网."这个谜语形象的讲述了筷子的
(3)教师出示筷子，简单介绍它的来源和用途，激发幼儿操作筷子的欲望。
2.学习使用筷子
(1)在幼儿第一次练习，自由使用筷子夹。
(2)教师示范讲解使用筷子的动作要领。
(3)再次让幼儿练习自由练习。第二次的学习，配上音乐，幼儿练习并拢筷子拨饭、张开筷子夹菜等动作。
3.实践活动
(1)为幼儿提供了豆类食品，让他们通过品尝锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性，孩子们使用筷子，边吃边和同伴交流。
(2)教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。
(3)小结使用筷子的好处。
4.游戏活动。
(1)教师提问：“筷子还可以怎么玩?”
(2)幼儿充分发挥自己的创造能力，用自己喜欢的方式进行游戏活动。
设计意图：
筷子是幼儿生活中常见的餐具，大班幼儿每天都使用筷子，也喜欢玩筷子。筷子的材质、图案、色彩不一，因此蕴涵着丰富的教育素材。在活动中，我将筷子作为幼儿操作的材料和工具，发展幼儿的思维能力和动手操作能力，让孩子在游戏的情境中轻松地掌握本领。
活动目标：
1、了解筷子在材质、图案、颜色等方面的多样性。
2、运用归类统计的方法进行筷子操作游戏，形成初步的等量转换的概念。
3、幼儿通过拼搭造型体验自主挑战、合作成功的快乐。
4、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
5、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力
活动重点、难点：
学习归类统计的方法是本次活动的重点。理解等量转换并正确记录是本次活动的难点。.
活动准备：
1、各种材质的筷子，游戏材料：玻璃球、正方形玩具积木、长条形积木、数字贴花。
2、音乐磁带，录音。
3、幼儿统计表及教师用表。
活动过程：
一、 导入，听音乐进入活动室。
二、 放录音，引出游戏。
(1) 幼儿相互交流，向大家自己的筷子朋友。
设计意图：让幼儿通过讲述自己的筷子朋友的特征，了解筷子的各种形状、图案、颜色及材质。
(2) 游戏：筷子变变变。幼儿通过相互合作，拼搭小桥、房子等。
设计意图：通过此环节， 发展幼儿的动手操作能力和合作能力，且使情感教育贯穿其中。
(3)游戏：筷子大比拼。规则：幼儿分成两组，每组的小朋友互相合作，商量一下，谁负责用筷子把玩具夹到盘子里运回来，谁负责留在原地作记录，夹不同的玩具得到的星星也是不一样多的，幼儿看一看、摸一摸、掂一掂，商量好，挑一双你们认为最合适的筷子参加比赛。
教师适时参与到游戏中，鼓励幼儿尝试改变工具、角色任务等再次游戏。师生共同按照等量转换的规则，检查各组所获星星的数量，分别在他们的记录表上贴出相应数量的星星标志。
设计意图：让幼儿在操作、比较中体验不同材质的筷子夹不同的物体会产生不同的效果，并将数学中的归类、统计、记录、等量转换的知识点转换为游戏的形式，让幼儿在愉悦的氛围中轻松的习得本领。
(3) 师生共跳《筷子舞》。
设计意图：让孩子们充分享受成功的快乐，使整个活动气氛热烈而充满美感。
三、 结束部分，幼儿听音乐离开活动室。
活动评析：
本次活动以游戏贯穿始终，幼儿通过相互合作，自主挑战，攻克了一个又一个难关，充分体验到成功的快乐，活动融知识性、趣味性为一体，形成了社会、科学、数学、艺术等多领域内容的有机结合，体现了幼儿的主体地位，在整个活动中，幼儿情绪高涨，乐于参与，活动效果好。
活动目标：
1、通过观察、辨别筷子颜色、图案的不同，找相应，并进行分类。
2、在游戏中，尝试用筷子夹食物，体验美味食物带来的乐趣，并会分享食物。
3、激发幼儿使用筷子的乐趣。
4、培养幼儿比较和判断的能力。
5、引导幼儿积极与材料互动，体验数学活动的乐趣。
活动准备：
1、红、黄、蓝、粉四种颜色图案的筷子。
2、四种颜色的插筷筒，三种图案的插筷筒。
3、各种水果切成块。
4、人手一个碟子，一双筷，四个插筷筒。
5、录音机、磁带。
活动重点难点：
重点：配对、分类及使用筷子。
难点：使用筷子。
活动过程：
一、导入情景
1、(出示小熊)小朋友，你们好!今天我想邀请你们去我家做客，你们愿意吗?
2、但是我遇到困难了，你们帮帮我，好吗?
二、学习配对
1、(出示筷子)你们看，这是什么啊?
2、小熊想请我们小朋友给筷子找好朋友，请你们帮他找找好朋友，好吗?
3、请你从后面的桌子上找到一支一模一样的筷子做他的好朋友，好吗?
4、现在请你们从小椅子下面找到筷子，然后去后面找到他的好朋友!
5、幼儿活动――配对。
6、“xxx，请你说说，你为什么找他做好朋友?”(请2-3名幼儿)
7、原来你们是因为他们的颜色和图案一样，才找他们做好朋友的，你们的小眼睛可真亮啊!
三、学习分类
1、 那你找到筷子的家在哪里吗?
2、 (出示插筷筒)你们看，这就是筷子的家，它叫插筷筒。它们有什么不同啊?(颜色)这个是什么颜色啊?那这个呢?那就请你把你的筷子送回家，好吗?待会请你们轻轻地把筷子送回家，要有秩序，一个一个放，千万不要把他们送错家了。
3、幼儿活动――分类。
4、请你们看看筷子的家找对了吗?(如找错了，请一名幼儿再找，并说说为什么?)
5、哇，我们小朋友可真棒啊!把红筷子送到了红色的插筷筒里，把黄筷子送到了黄色的插筷筒里，把蓝筷子送到了蓝色的插筷筒里，把粉色的筷子送到了粉色的插筷筒里，真厉害!
6、但是，筷子想找新家了。瞧!这就是他们的新家，他们有什么不同啊?(图案)这个是什么图案?这个呢?对了，一个上面是花花的，一个有蝴蝶，还有一个上面有绿色的图案。
7、现在请你给这些筷子找新家。你喜欢什么样的筷子，你就轻轻地把他从老家拿出来，然后再把他送到新家，好吗?要一个一个有秩序，不然你把筷子弄疼了，他就不理你了。
8、幼儿活动――再次分类。
9、请你们看看筷子的家找对了吗?(如找错了，请一名幼儿再找，并说说为什么?)
10、哇!你们的小眼睛可真亮啊!比孙悟空还厉害啊!
四、学习使用筷子
1、刚才，我们帮筷子找了好朋友，还把他送回了家，那你们知道筷子还有什么用吗?
2、对了，筷子还可以夹东西吃。那你知道筷子怎么用吗?(请幼儿说说)
3、们数数筷子有几根?——小小筷子两根棒。
然后小手怎么拿?——手握中间对对齐。
再怎么用?我们请中指帮帮忙，把嘴巴张开来。——张开嘴巴夹夹紧。
最后怎么样?——阿呜阿呜吃个饱。
4、好，我们一起来试试。(再念一遍儿歌)
五、水果大餐
1、(出示小熊)小二班小朋友真棒啊!你们帮我解决了这么多的困难，为了谢谢你们，我就请你们吃水果大餐，好不好?
2、今天我要请你们吃的是筷子水果大餐，所以你们一定要用筷子夹，千万不能用小手抓，因为我们的小手刚才玩过了，很脏，知道吗?这里的筷子也脏了，我一你们准备了干净的筷子放在后面的桌子上，等一下小朋友去拿的时候也要有秩序，一个跟着一个，好吗?然后把食物夹到盘子里吃。
3、好，我们开吃了!
4、你也可以把水果夹给客人老师吃。
5、托班的小弟弟小妹妹也想吃，我们也请他们一起吃，好吗?
活动反思：
此活动的选材来源于生活，筷子是幼儿比较熟悉的一种餐具，他们基本上每天都能看到，而且到中班幼儿就要尝试用筷子吃饭了。因此，我选择筷子作为活动的载体，让幼儿在游戏中尝试使用筷子，体验其中的乐趣，激发以后对用筷子吃饭的向往。
设计意图：
《3——6岁儿童学习与发展指南》健康领域也围绕幼儿小肌肉动作的发展提出了“手的动作灵活协调”的发展目标。对于幼儿来讲，手的动作能力发展的重要内容就是学习使用工具，如用勺和筷子吃饭、用笔写字等。筷子是我国主要的餐具，幼儿进入中班以后，将逐步从使用小勺用餐，过渡到使用筷子用餐，有部分幼儿也已经有了使用筷子用餐的生活经验。因此，选取了本教学活动，这节活动紧密联系幼儿的生活实际，从幼儿的生活经验和已有知识出发，真正与幼儿实际的日常生活相结合。而且教学内容也比较适合中班幼儿的年龄发展特点，有利于幼儿的接受和发展。
活动目标：
1、了解筷子的产生及用途，学习正确使用筷子的方法。
2、乐意使用筷子进行各种实践和游戏活动。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5、激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动准备：
各种不同种类筷子及筷子由来的多媒体课件、有关筷子用途的多媒体图片、米饭等实物、字卡、筷子舞道具。
活动过程：
一、导入：
1、师：今天呀，李老师给小朋友带来了一位好朋友，你们想知道是谁吗?
幼：想。
师：好，那咱们一起来听听它是谁?
2、播放录音：嗨，小朋友大家好。我就是你们的新朋友，不过你们需要猜一个谜语猜能知道我是谁。小朋友听好了。
姐妹两个一样长，厨房进出总成双。
酸甜苦辣一起尝，只会吃菜,不喝汤。
二、欣赏筷子的故事，了解筷子的历史。
师：小朋友猜到是什么了吗?对，是筷子。其实，很久以前是没有筷子的，那筷子是怎么来的呢?我们一起来看看吧。(课件)
慢慢地，聪明的人们用木头削成筷子，再后来，人们学会了用别的东西代替木头制作成筷子，像竹子、塑料等，所以才有了小朋友们现在看到的各式各样的筷子。
三、观察实物，讲述特征。(播放录音请出筷子)
1.观察自己带来的筷子
师：看看你带来的筷子和别人的一样吗?哪里不一样?用手摸一摸，感觉一下你的筷子跟小朋友的筷子是用同样的材料做的吗?
小结：筷子发展到今天，不仅可以用木头做，还可以用竹子、塑料等材料做，而且上面的图案、花色也在不断丰富，变得越来越漂亮。
2.欣赏各式各样的筷子
教师播放各种筷子的多媒体图片，请幼儿欣赏，扩展知识面。如：古代皇帝用的玉筷、工艺品象牙筷、炸油条时用的长长的筷子、家庭套装筷等、一次性筷子等。
四、尝试为筷子配对，知道筷子以“双”为单位。(播放录音，为筷子找朋友)
1.听音乐，尝试为筷子配对
师：听，美妙的音乐开始了，帮你的筷子找到它的好朋友一起跳舞吧!
每位小朋友手拿一根筷子，根据材质、花色一样的特点，找到另一根筷子，配对成功后跟随欢快的音乐跳“筷子舞”：随着腿部的屈伸，身体的扭动，用筷子敲打手、臂、肩、背、腰、腿等部位，边打边舞。
2.探讨配对方法，学习筷子以“双”为单位
师：让我们来找一找哪对好朋友最亲密。
让配对成功的幼儿简单讲述，自己是怎样帮助筷子找到好朋友的。
小结：一般筷子都是两根两根一起用的，所以我们经常说“一双筷子”，每双筷子的材质、形状、颜色都一样，有的上面还有相同漂亮的图案。
五、尝试用筷子夹取食物，探索不同的使用方法。(播放录音)
1.幼儿尝试使用筷子，并体验使用筷子的乐趣
教师指导幼儿用筷子夹取食物品尝，自由探索使用筷子夹取食物的方法，如夹、挑、拨、搅等。并拢筷子拨饭，张开筷子夹菜，横着筷子挑面条，竖着筷子叉馒头，搅动筷子搅拌，搅鸡蛋、包水饺。
引导幼儿大胆表达使用筷子的感受。
2.
①出示正确持筷示意图，为幼儿讲述使用方法：用右手持筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
游戏：喂食物
②结合刚才的活动，引导幼儿分析在使用筷子吃东西时，应当注意哪些礼仪常规。
小结：不拿筷子敲打碗盘;不把筷子指向他人;不用筷子插东西吃;不随便挥舞筷子。
六.了解筷子的一些特殊用途(播放ppt课件、录音)
1、开展区域活动时图片，了解筷子的用途。
2、了解筷子其他的特殊用途。
七.跳筷子舞出活动室。(播放录音)
师：筷子朋友的本领可真大呀，刚刚有小朋友说到筷子可以用来跳筷子舞，那现在我们就去外面去跳筷子舞好不好?
活动反思：
筷子是幼儿每天都能接触到的、熟悉的、喜欢的东西，我抓住这一教育契机注意创设操作环境，提供丰富的材料，让幼儿通过眼、脑、手等多种感官协调活动，去发现问题、解决问题。这样使幼儿变被动学习者为主动学习者、探索者，同时也引导幼儿关注周围生活和环境中的常见事物，发现其中的有趣和奇妙，激发他们的探索热情，使他们从小就善于观察和发现，体验筷子给我们带来的娱乐功能，从而喜欢并正确使用这一工具。从而萌发爱科学的情感。
活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用，根据4-5岁幼儿的年龄特点和他们一定的探索欲望和好奇心，确立了认知、能力、情感三方面的目标。
在活动过程中我给他们提供了丰富的材料，为每个幼儿都能运用多种感官，多种方式进行探索提供活动的条件，还使用游戏法、观察法让他们都有机会参与尝试。结果孩子们的好奇心和求知欲彻底被激发了出来，都能积极主动的参入到游戏活动中来。通过课件FLASH了解了筷子的由来，在亲身实践中学会了筷子的使用方法，在多种游戏活动中体验到了筷子带来的娱乐功能，从而实现了本次活动的活动目标。
《有趣的筷子》这一活动让我对怎样上好科学课有了反复的思考和探索，我知道存在的问题还有很多，比如：在组织教学中我存在很多的问题，有少数几位幼儿不太愿意参与到活动中去愿意是动手能力比较差，不会又不愿意使用筷子，虽然可以让幼儿很放得开的去放手做实验，但是在活动后很难让幼儿将思绪转过来回答我的问题，所以组织教学有待加强，在提高课堂的敏锐性和调控能力中还需进一步学习。
活动目标：
1.通过观察、辨别筷子颜色、图案的不同，找相应，并进行分类。
2.在游戏中，尝试用筷子夹食物，体验美味食物带来的乐趣，并会分享食物。
3.激发幼儿使用筷子的乐趣。
活动准备：
1.红、黄、蓝、粉四种颜色图案的筷子。
2.四种颜色的插筷筒，三种图案的插筷筒。
3.人手一个碟子，一双筷，四个插筷筒。
活动过程：
一、导入情景
1.(出示小熊)小朋友，你们好!今天我想邀请你们去我家做客，你们愿意吗?
2.但是我遇到困难了，你们帮帮我，好吗?
二、学习配对
1.(出示筷子)你们看，这是什么啊?
2.小熊想请我们小朋友给筷子找好朋友，请你们帮他找找好朋友，好吗?
3.请你从后面的桌子上找到一支一模一样的筷子做他的好朋友，好吗?
4.现在请你们从小椅子下面找到筷子，然后去后面找到他的好朋友!
5.幼儿活动――配对。
6.xxx，请你说说，你为什么找他做好朋友?(请2-3名幼儿)7.原来你们是因为他们的颜色和图案一样，才找他们做好朋友的，你们的小眼睛可真亮啊!
三、学习分类
1.那你找到筷子的家在哪里吗?
2.(出示插筷筒)你们看，这就是筷子的家，它叫插筷筒。它们有什么不同啊?(颜色)这个是什么颜色啊?那这个呢?那就请你把你的筷子送回家，好吗?待会请你们轻轻地把筷子送回家，要有秩序，一个一个放，千万不要把他们送错家了。
3.幼儿活动――分类。
4.请你们看看筷子的家找对了吗?(如找错了，请一名幼儿再找，并说说为什么?)
5.我们小朋友可真棒啊!把红筷子送到了红色的插筷筒里，把黄筷子送到了黄色的插筷筒里，把蓝筷子送到了蓝色的插筷筒里，把粉色的筷子送到了粉色的插筷筒里，真厉害!
6.但是，筷子想找新家了。瞧!这就是他们的新家，他们有什么不同啊?(图案)这个是什么图案?这个呢?对了，一个上面是花花的，一个有蝴蝶，还有一个上面有绿色的图案。
7.现在请你给这些筷子找新家。你喜欢什么样的筷子，你就轻轻地把他从老家拿出来，然后再把他送到新家，好吗?要一个一个有秩序，不然你把筷子弄疼了，他就不理你了。
8.幼儿活动――再次分类。
9.请你们看看筷子的家找对了吗?(如找错了，请一名幼儿再找，并说说为什么?)
10.你们的小眼睛可真亮啊!比孙悟空还厉害啊!
四、学习使用筷子
1.刚才，我们帮筷子找了好朋友，还把他送回了家，那你们知道筷子还有什么用吗?
2.对了，筷子还可以夹东西吃。那你知道筷子怎么用吗?(请幼儿说说)
3.们数数筷子有几根?--小小筷子两根棒。然后小手怎么拿?--手握中间对对齐。再怎么用?我们请中指帮帮忙，把嘴巴张开来。--张开嘴巴夹夹紧。最后怎么样?--阿呜阿呜吃个饱。
4.好，我们一起来试试。(再念一遍儿歌)
五、水果大餐
1.(出示小熊)小二班小朋友真棒啊!你们帮我解决了这么多的困难，为了谢谢你们，我就请你们吃水果大餐，好不好?
2.今天我要请你们吃的是筷子水果大餐，所以你们一定要用筷子夹，千万不能用小手抓，因为我们的小手刚才玩过了，很脏，知道吗?这里的筷子也脏了，我一你们准备了干净的筷子放在后面的桌子上，等一下小朋友去拿的时候也要有秩序，一个跟着一个，好吗?然后把食物夹到盘子里吃。
课后反思：
一、选材来源：
此活动的选材来源于生活，筷子是幼儿比较熟悉的一种餐具，他们基本上每天都能看到，而且到中班幼儿就要尝试用筷子吃饭了。因此，我选择筷子作为活动的载体，让幼儿在游戏中尝试使用筷子，体验其中的乐趣，激发以后对用筷子吃饭的向往。
二.教学目标
活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据本班幼儿的年龄特点及实际情况为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面，目标为：
1、通过观察、辨别筷子颜色、图案的不同，找相应，并进行分类。
2、 在游戏中，尝试用筷子夹食物，体验美味食物带来的乐趣，并会分享食物。
3、 激发幼儿使用筷子的乐趣。
活动目标：
1.学习使用筷子的方法，发展小肌肉的协调性。
2.了解筷子的不同外形特征，有乐意使用筷子的愿望。
3.通过活动幼儿学会游戏，感受游戏的乐趣。
4.在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。
5.培养幼儿敏锐的观察能力。
活动准备：
筷子每人一双(不同)
活动过程：
一、幼儿进入餐厅，认识筷子。
幼儿进入餐厅后，马上就看到用餐的筷子，由于每位幼儿用的筷子都不一样，引起了幼儿对不同特征筷子的兴趣。在这过程中，教师着重从色彩、材质、造型方面引导幼儿互相观察、交流、概括。知道西方人吃饭用刀、叉，只有我们中国人、日本人、韩国人才用筷子，筷子就是中国人发明的。
二、游戏：娃娃中餐馆。
第一盘炒什锦：(有各种蔬菜、荤菜)请小朋友用筷子夹一些蔬菜和荤菜到自己的盘子里。(提醒孩子只能用筷子夹不能用手抓)在进餐过程中，有的幼儿会用筷子夹菜，可有的幼儿怎么也夹不起来。怎么办呢?让会用筷子夹菜的幼儿来传授经验。教师再和幼儿一起将用筷子的方法编成儿歌：小小筷子本领大，吃饭夹菜全靠它;拇指食指和中指，轻轻拿起小筷子;食指中指管外筷，无名指放在里筷下;轻弯食指和中指，夹起饭菜吃得香。朗朗上口的儿歌并配上PPT进行演示，不仅生动有趣，也深受幼儿的喜爱。
第二盘是馄饨：幼儿用刚学会的方法学夹馄饨，数数每人能吃到几个馄饨。让幼儿在吃馄饨的游戏中，巩固练习用筷子的方法。在活动中教师深入观察幼儿的反应和各种表现，关注个别差异，及时帮助有困难的幼儿找到适合的联系方法，体验成功的快乐。
第三盘是夹豆子比赛：大家在规定的时间内夹豆豆，比比谁夹得又快又好。教师和幼儿共同比赛，达成积极的师幼互动，享受学习探究的乐趣。
三、大家来评"进餐小明星"。
最后让幼儿评出今天的"进餐小明星"，并说说理由。幼儿都会从用餐技能、礼仪等方面来评。在评的过程中，让幼儿了解用餐时不玩筷子、不用筷子乱翻菜肴、不巧大餐具等等用餐的礼仪。
活动反思：
将教学过程创设成餐厅游戏的"情境教学"，为幼儿提供丰富的生活情境、角色间的情感交融、师生间的积极互动。将活动目标、内容、方法镶嵌在一个丰富多彩的大背景中，能形成以"真"为核心，以"情"为纽带，以"趣"为手段，以"美"为整合，以"周围生活"为源泉的情境教学。
1. 以"真"为核心--根植幼儿的现实生活。选择与幼儿生活密切的"和筷子做朋友"作为教学内容，紧密联系幼儿的生活实际。真实的情境，使孩子们能身临其境、如鱼得水。
2. 以"情"为纽带--达成师生的情感交融。建立亲密无间的师幼关系是教学强有力的纽带。活动中，教师为幼儿营造共同进餐的平等又融洽的师幼合作关系，并努力将自己的情感体验传导给幼儿，以自己真切的情感激起幼儿的情感。情感交融反映了师幼之间既悦纳自己，又接纳了对方，在共同参与教学活动中相互合作，达到情感上的沟通，融洽，形成积极和谐的师生关系。
3. 以"趣"为手段--促进积极的师幼互动。幼儿喜欢通过假想的语言、动作、表情来参与各种有趣的教学活动。创设"娃娃中餐馆"这个带有鲜明主题的、连续的、持久的、丰富的情境，能吸引幼儿的注意力，使幼儿在"情境-幼儿-教师"三者之间形成相互推进、多向折射的心理场。在这样的磁场环境中，三者之间相互吸引、相互促进。活动中，教师为幼儿创造出足够的思维空间和练习空间，运用多种形式激发幼儿参与活动。一方面抓好教学的个性学习，让他们自己去想想、说说、练练;另一方面通过小组讨论，人人又说又练，做到教师和所有幼儿的充分活动，达成积极的师幼互动，充分享受探究的乐趣。
4. 以"美"为目标--实现有效的教学整合。"教学既是科学又是艺术"，教学要像艺术那样吸引幼儿。在教学中，我们创设美的场景，美的画面并配合儿歌音乐，将场景、游戏、情感、行为、语言融为一体……以"美"为突破口，以"美"为追求的境界，一方面利用美，另一方面进行"美"的熏陶感染。在"娃娃中餐馆"的情景中，让幼儿欣赏各种不同特征的筷子，并自己尝试使用筷子，使双手的动作更加优美协调。在进餐的过程中，了解安全常识和基本礼仪，学习怎样做个"行为美" 的文明人。修改后的活动充分体现活动目标的整合之美、活动过程的情景之美，活动手段的多样之美。
活动难度不断提升，符合循序渐进的原则，让幼儿在进餐游戏中不断操作练习。
目标：
1、学习使用筷子的方法，发展小肌肉的协调性。
2、认识筷子的不同外形特征，有乐意使用筷子的愿望。
准备：握筷姿势图PPT各种各样的筷子PPT教室布置成餐厅：四张餐桌，菜肴12盆
过程：
一、小朋友进入餐厅、认识餐厅幼儿进入餐厅找座位。
二、认识筷子
1、认识餐具，了解筷子
1)提问交流，认识各种各样的筷子
2)幼儿看各种各样的筷子的PPT
2、老师小结
三、学习使用筷子
1、幼儿第一次尝试使用筷子
1)幼儿用筷子练习夹菜，吃菜。
2)幼儿介绍自己吃了什么。
2、学习讨论筷子的正确使用方法(结合PPT)
1)请1-2位孩子示范自己使用筷子的方法。
2)幼儿欣赏PPT，了解正确的握筷子的方法。
3)幼儿拿着筷子跟着儿歌分句练习。
3、幼儿再次尝试使用筷子
1)请小朋友用刚才学会的方法夹馄饨到自己的盘子里。
2)幼儿交流：我是怎样夹馄饨的，用筷子夹了几个馄饨。
4、夹豆豆比赛
1)讲解比赛要求。
2)幼儿比赛教师提醒幼儿要用筷子夹。
3)幼儿数豆豆，比出夹豆豆冠军。
四、大家来评“进餐小明星”
让幼儿评出今天的“进餐小明星”，并说说评的理由。
活动反思：
将教学过程创设成餐厅游戏的“情境教学”，能为幼儿提供丰富的生活情境、角色间的情感交融、师生间的积极互动。将活动目标、内容、方法镶嵌在一个丰富多彩的大背景中，能形成以“真”为核心，以“情”为纽带，以“趣”为手段，以“美”为整合，以“周围生活”为源泉的情境教学。
1.以“真”为核心——根植幼儿的现实生活。选择与幼儿生活密切的“和筷子做朋友”作为教学内容，紧密联系幼儿的生活实际。真实的情境，使孩子们能身临其境、如鱼得水。
2.以“情”为纽带——达成师生的情感交融。建立亲密无间的师幼关系是教学强有力的纽带。活动中，教师为幼儿营造共同进餐的平等而又融洽的师幼合作关系，并努力将自己的情感体验传导给幼儿，以自己真切的情感激起幼儿的情感。情感交融反映了师幼之间既悦纳自己，又接纳了对方，在共同参与教学活动中相互合作，达到情感上的沟通、融洽，形成积极和谐的师生关系。
3.以“趣”为手段——促进积极的师幼互动。幼儿喜欢通过假想的语言、动作、表情来参与各种有趣的教学活动。创设“娃娃中餐馆”这个带有鲜明主题的、连续的、持久的、丰富的情境，能吸引幼儿的注意力，使幼儿在“隋境一幼儿一教师”三者之间形成相互推进、多向折射的心理场。在这样的磁场环境中，三者之间相互吸引、相互促进。活动中，教师为幼儿创造出足够的思维空间和练习空间，运用多种形式激发幼儿参与活动。一方面抓好教学的个体学习，让他们自己去想想、说说、练练;另一方面通过小组讨论，人人又说又练，做到教师和所有幼儿的充分活动，达成积极的师幼互动，充分享受探究的乐趣。
4.以“美”为目标——实现有效的教学整合。“教学既是科学又是艺术”，教学要像艺术那样吸引幼儿。在教学中，我们创设美的场景、美的画面并配合儿歌音乐，将场景、游戏、情感、行为、语言融为一体……以“美”为突破口，以“美”为追求的境界，一方面利用美，另一方面进行“美”的熏陶感染。在“娃娃中餐馆”的情景中，让幼儿欣赏各种不同特征的筷子，并自己尝试使用筷子，使双手的动作更加优美协调。在进餐的过程中，了解安全常识和基本礼仪，学习怎样做个“行为美”的文明人。修改后的活动充分体现活动目标的整合之美、活动过程的情景之美、活动手段的多样之美。
活动目标：
1.学习使用筷子的方法，发展小肌肉的协调性。
2.了解筷子的不同外形特征，有乐意使用筷子的愿望。
3.通过活动幼儿学会游戏，感受游戏的乐趣。
4.在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。
5.培养幼儿敏锐的观察能力。
活动准备：
筷子每人一双(不同)
活动过程：
一、幼儿进入餐厅，认识筷子。
幼儿进入餐厅后，马上就看到用餐的筷子，由于每位幼儿用的筷子都不一样，引起了幼儿对不同特征筷子的兴趣。在这过程中，教师着重从色彩、材质、造型方面引导幼儿互相观察、交流、概括。知道西方人吃饭用刀、叉，只有我们中国人、日本人、韩国人才用筷子，筷子就是中国人发明的。
二、游戏：娃娃中餐馆。
第一盘炒什锦：(有各种蔬菜、荤菜)请小朋友用筷子夹一些蔬菜和荤菜到自己的盘子里。(提醒孩子只能用筷子夹不能用手抓)在进餐过程中，有的幼儿会用筷子夹菜，可有的幼儿怎么也夹不起来。怎么办呢?让会用筷子夹菜的幼儿来传授经验。教师再和幼儿一起将用筷子的方法编成儿歌：小小筷子本领大，吃饭夹菜全靠它;拇指食指和中指，轻轻拿起小筷子;食指中指管外筷，无名指放在里筷下;轻弯食指和中指，夹起饭菜吃得香。<文章.出自幼儿园学习网教案网.>朗朗上口的儿歌并配上PPT进行演示，不仅生动有趣，也深受幼儿的喜爱。
第二盘是馄饨：幼儿用刚学会的方法学夹馄饨，数数每人能吃到几个馄饨。让幼儿在吃馄饨的游戏中，巩固练习用筷子的方法。在活动中教师深入观察幼儿的反应和各种表现，关注个别差异，及时帮助有困难的幼儿找到适合的联系方法，体验成功的快乐。
第三盘是夹豆子比赛：大家在规定的时间内夹豆豆，比比谁夹得又快又好。教师和幼儿共同比赛，达成积极的师幼互动，享受学习探究的乐趣。
三、大家来评"进餐小明星"。
最后让幼儿评出今天的"进餐小明星"，并说说理由。幼儿都会从用餐技能、礼仪等方面来评。在评的过程中，让幼儿了解用餐时不玩筷子、不用筷子乱翻菜肴、不巧大餐具等等用餐的礼仪。
活动反思：
将教学过程创设成餐厅游戏的"情境教学"，为幼儿提供丰富的生活情境、角色间的情感交融、师生间的积极互动。将活动目标、内容、方法镶嵌在一个丰富多彩的大背景中，能形成以"真"为核心，以"情"为纽带，以"趣"为手段，以"美"为整合，以"周围生活"为源泉的情境教学。
1. 以"真"为核心--根植幼儿的现实生活。选择与幼儿生活密切的"和筷子做朋友"作为教学内容，紧密联系幼儿的生活实际。真实的情境，使孩子们能身临其境、如鱼得水。
2. 以"情"为纽带--达成师生的情感交融。建立亲密无间的师幼关系是教学强有力的纽带。活动中，教师为幼儿营造共同进餐的平等又融洽的师幼合作关系，并努力将自己的情感体验传导给幼儿，以自己真切的情感激起幼儿的情感。情感交融反映了师幼之间既悦纳自己，又接纳了对方，在共同参与教学活动中相互合作，达到情感上的沟通，融洽，形成积极和谐的师生关系。
3. 以"趣"为手段--促进积极的师幼互动。幼儿喜欢通过假想的语言、动作、表情来参与各种有趣的教学活动。创设"娃娃中餐馆"这个带有鲜明主题的、连续的、持久的、丰富的情境，能吸引幼儿的注意力，使幼儿在"情境-幼儿-教师"三者之间形成相互推进、多向折射的心理场。在这样的磁场环境中，三者之间相互吸引、相互促进。活动中，教师为幼儿创造出足够的思维空间和练习空间，运用多种形式激发幼儿参与活动。一方面抓好教学的个性学习，让他们自己去想想、说说、练练;另一方面通过小组讨论，人人又说又练，做到教师和所有幼儿的充分活动，达成积极的师幼互动，充分享受探究的乐趣。
4. 以"美"为目标--实现有效的教学整合。"教学既是科学又是艺术"，教学要像艺术那样吸引幼儿。在教学中，我们创设美的场景，美的画面并配合儿歌音乐，将场景、游戏、情感、行为、语言融为一体……以"美"为突破口，以"美"为追求的境界，一方面利用美，另一方面进行"美"的熏陶感染。在"娃娃中餐馆"的情景中，让幼儿欣赏各种不同特征的筷子，并自己尝试使用筷子，使双手的动作更加优美协调。在进餐的过程中，了解安全常识和基本礼仪，学习怎样做个"行为美" 的文明人。修改后的活动充分体现活动目标的整合之美、活动过程的情景之美，活动手段的多样之美。
活动难度不断提升，符合循序渐进的原则，让幼儿在进餐游戏中不断操作练习。
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