日期:2021-04-14来源:幼儿园学习网
这是大班健康食物中毒后教案反思,是优秀的大班健康教案文章,供老师家长们参考学习。
(一) 教学目标:
1、 指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
3、引导孩子乐于接受治疗。鼓励、培养小朋友不怕打针的勇敢精神。
4、了解主要症状,懂得预防和治疗的自我保护意识。
(二)情感目标:
1、 培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
2、 对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
(三)行为目标:
1、注重饮食安全,不食用变质或过期食物。
2、对于不健康的饮食行为敢于制止。
教学重点:学会辨别最基本的致人中毒的食物,初步培养健康饮食的意识。
教具准备:
1、 自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
2、 各小组卡通食物头饰若干。
3、 本课所需健康食物和相应的变质食物图片,文字条幅。
教学过程:
一、 导入新课
小朋友们,大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们,你们知道吗?我们长得如此健康、强壮,食物在其中可起了很大的作用,下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像,引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)
提问:小朋友们,你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看,为什么?(讨论发言)
板书:教师按学生答复张贴健康食物小图片。
小结:恩,真不错,大豆富含蛋白质,可以另小朋友们营养大脑,长的更聪明;西红柿富含维生素,可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉,可以让我们长的更健康等等,他们都有益健康。
板书:在健康食物后板书"有益健康"。
二、 讲授新课
过渡语:小朋友们说的真好,这些食物各有各的营养,老师现在就想吃了,但是,小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了,那会怎么样呢?
1、 看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》,认识如果大豆变质了,对于我们身体的危害。
提问:如果富含蛋白质的大豆变质了,我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)
2、 看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了,对于我们身体的危害。
提问:小土豆也想看看外面的世界,探出了小脑袋,我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?
3、 看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
提问:小朋友们,你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?
板书:从健康食物的底部翻出变质食物,从学生的讨论中总结"有害健康"。
提问:看到有人吃这样的食物,你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性,以及敢于阻止不对行为的品格。)
三、 联系实际,提高认识,指导行为
1、播放辨析是非的幻灯四张。
提问:小朋友们,上述图片,你认为哪些是正确的,哪些是错误的,要是你,你会怎样做呢?(讨论发言)
小结:看到家人或者朋友食用这样的食物,我们要及时制止,并告诉他变质食物的危害。
2、观看小组表演,《健康家--小乐乐》。
发放食物小头饰,小朋友按小组模仿表演,教师指导小组行为。找示范组表演,大家鼓掌欢迎。
四、总结谈话,扩展话题,提出祝愿
伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结:
小朋友们,今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课,我们可学到了不少的知识,以后我们要谨防病从口入了,不吃变质食物,不吃过期食品,(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯,好吗?恩,除了这些我们还要多锻炼身体多运动,把身体养的壮壮的,最后,祝小朋友们身体健康,谢谢小朋友们,再见!
教学反思:
活动中我结合当地幼儿的已有经验,使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看,找一找,闻一闻,画一画等环节,利用多种感官参与活动,了解了辨别食品安全的方法。活动中,我先播放了小女孩超市购物的视频,经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息,但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少,所以提及安全标志,生产日期等信息时,孩子们说不出。在讲述垃圾食品时,孩子们经过鼓励,能说出身边常见的垃圾食品,但在绘画时多数幼儿模仿了别人,没有画出不同的垃圾食品,需要鼓励。通过本次活动,幼儿达到了重点,难点也到了突破,不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋,让每位幼儿参与寻找,体现幼儿自主性。
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