庖丁解牛怎样教

这是庖丁解牛怎样教，是优秀的高中语文必修下册教案文章，供老师家长们参考学习。

庖丁解牛怎样教第 1 篇

教学目标

１．从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

２．体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

３．掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

难点、重点

1、作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？

2、庖丁解牛技术高超的原因是什么？

3、文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？

教学过程

一、指导自读。

自读作业：

1．朗读课文，正音正形。

踦 砉 騞 郤

窾 綮 硎 謋

2．借助课文注解和工具书逐句翻译课文。

3．划分本文层次，归纳大意。

二、讨论以下问题。

（一）解题：关于“养生主”的理解

1、“养生”二字连续，意为保养生命，“主”在这里主要指道理和方法。

2、“生主”二字连续，是指生之主，即精神的意思，在这里“养生主”指保养精神。

3、寓言：寓言是文学作品的一种体裁，以比喻性的故事寄寓意味深长的道理。

　　比喻。寓言就是由巧妙的比喻构成，每则寓言故事就是一个喻体(内中的寓意，则是寓言的本体)，比喻从头到底贯串在整部寓言中。与一般文学作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。

　　拟人。与童话中的拟人相比，寓言的拟人可以不考虑物性，只要求能为寓意服务，讲清所要表达的讽喻之意就可以了。

　　夸张。与童话中的夸张相比，寓言的夸张往往是着眼一点，不及其余。

（二）归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。

（1）为

①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。）

③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。）

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。）

（2）乎

①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）

②进乎技矣（相当于“于”，可不译。）

③依乎天理（同②）

④而况大軱乎！（表疑问语气，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示强调。）

（3）然

①奏刀騞然（象声词词尾。）

②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。）

③虽然，每至于族……（代词，这样。）

④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。）

（3）于

①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）

②而刀刃若新发于硎（介词，从。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）

④虽然，每至于族（动词后缀。）

（三）讨论本文的段落及大意。

本文共4段，可分三部分。

第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。

第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。

第三部分（末段）：从故事引出养生之道。

（四）讨论文章细致生动的描写。

1、第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。

2、庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？

（1）臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。（总说）

（2）长期的探索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）。

　　解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者（不懂规律）——三年之后，未尝见全牛也（懂得规律）——方今之时，以神遇不以目视（运用规律）。

　　补充：国学大师王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界：昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路；衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴；众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。

　　国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路：起初的迷惘，继而的执着和最终的顿悟。

（3）虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律（态度）。

　　探究：文中的良庖族庖分别比喻哪两类人？

明确：不懂规律固执蛮干，容易受到伤害。遇到事情不知道变通，也容易受到伤害。

庖丁解牛怎样教第 2 篇

　一、 教学思想

　　语文新课程标准中强调：“语文教学不仅仅重视语文基础知识的传授，更要注重对学生人文思想的培养。”结合这一理念，设计本节课以学生为主体、教师为主导，通过学生、教师、文本间的对话，来实现对文本的深入解读。采取自主、合作、探究的学习方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累，发挥想象力和创造力，在自主研读，讨论交流中学习课文，体悟人生。

　　二、 教学时数

　　一课时。

　　三、 教学目标

　　1、 通过文本的研读，使学生理解一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

　　2、 结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。

　　3、 发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。

　　四、 教学过程

　　（一）课前预习

　　通读全文，借助工具书疏通文意，初步理解课文。

　　（课前全班朗读课文。）

　　（二）导入（2分钟）

　　很久很久以前，有一位老人家很会讲故事。人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“鲲鹏”的故事就是出自他之口，这位老人家就是庄子。今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。

　　（三）课堂活动过程

　　1、 复述故事。（3分钟）

　　请一位同学用现代汉语复述故事。

　　（用幻灯片显示《庖丁解牛》的漫画。）

　　（设计意图：结合漫画来复述课文，让学生更形象的理解课文，同时锻炼学生的口头表达能力。）

　　通过这个同学的讲述，我们想一想，庖丁解牛的外在特点是什么？

　　（幻灯片显示：

　　问题：庖丁解牛的外在特点是什么？

　　明确：庖丁解牛时的动作姿态和解牛时发出的声音均符合音乐和舞蹈节奏。）

　　2、 发挥想象，编写故事。（10分钟）

　　（设计意图：发挥学生的创造力和想象力，让学生细读文本，整合文中的材料，合情合理地虚构故事。也为后一个环节提供必要的铺垫和素材。）

　　由上述介绍可见，庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手。相信当年文惠君一定金口玉言，封他为“名庖”。我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史。那今天庖丁的.这段“神秘”往事就要靠我们来揭开。请大家结合课文，发挥想象，编写这《一代名“庖”的成长历程》。

　　（1）学生小组讨论、交流，发言。（请1—2人发言。）

　　（小组讨论说明：在班级教学组织操作上，全班按座位分成四人或六人一组，设组长一人。组长组织讨论，小组得出结论性的意见或答案，指定一个同学代表小组发言——发言人由小组成员轮流担任。）

　　（2）学生发言之后，教师根据学生编写的故事简短总结。

　　（幻灯片显示：

　　标题：一代名“庖”的成长历程

　　要求：尽可能多的使用原文中的材料。

　　教师总结思路：

　　始解牛时：所见无非牛者——月更刀

　　苦练中……

　　三年之后：目无全牛——岁更刀

　　苦练中……

　　方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎）

　　3、 透过故事，探讨人生。（25分钟）

　　（设计意图：充分发挥学生的积极性和主动性，让学生结合自己的生活经历和人生阅历解读文本，透过文本形成个性化的观点，言之成理即予以肯定。）

　　一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁也要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以看到那些人生道理呢？现在小组讨论，结合自己的人生阅历和生活经历来谈谈，课本中的哪些情节、文段教给我们怎样的道理。

　　（1）学生小组交流、讨论，发言。（18分钟）

　　（2）教师小结：人处身错综复杂的社会，面对纷繁的事情，应先了解事物的道理，顺应自然而行，尽可能的避开种种矛盾冲突。但不免遇到困难、冲突时，则要全神贯注，谨慎处理。在困难解决后，应及时收敛锋芒，低调做人。只有这样才可以更好的生存于这个社会之中。（2分钟）

　　（幻灯片显示：庖丁论人生）

　　（教师从以下方面把握：

　　臣之所好者道也，进乎技矣——了解规律，掌握规律

　　臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事

　　依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求

　　技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议

　　以无厚入有间——以己之利攻彼之弊

　　每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事

　　善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人）

　　（3）以上是我们从《庖丁解牛》中探讨中的人生哲理。我们读课文的时候也应该留意到，在文段的结尾文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？请大家看这样一段文字：（5分钟）

　　（设计意图：在个性化解读之后回归原文，了解作者的观点。同时也体会寓言的多义性。）

　　（幻灯片显示：

　　“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”

　　《庄子·养生主》

　　庄子主张一切顺其自然，反对人为。庄子不重视人的形体躯壳，不强求物我的分别，不承认知识的地位，不计较事情的成败，而应该顺应自然之道。）

　　从中可知，当年文惠君看到的是一种一切顺其自然，反对人为的养生之道。

　　从而我们也可以看到，一则小小的寓言故事，阅读的人人生阅历不同，所处的社会历史环境不同，审视的角度不同，就可以读出不同的道理。这就是寓言的多义性。

　　（四）课后作业

　　选取文中你最喜欢的一句话，结合学习生活实际，写一篇200字左右的感想。

庖丁解牛怎样教第 3 篇

　[教学目的]

《庖丁解牛》的教案

　　一、了解庄子的人生哲学，并能对之作简单辨析。

　　二、体会《庄子》散文中寓言特色，并体悟作者的情感。

　　三、在朗读与解析中，认识如下启示：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

　　[教学设想]

　　1、一篇课外自读课文，因而教学重点放在作为独立的寓言故事，在读后所能得到的启示上。

　　由于《庖丁解牛》的主题可以有二：一是庄子主观意图要阐发的“缘督以为经”的养生之道的思想；一是作为今天读者从中总结出的主题思想，即上述的启示。庄子作为道家学派的主要代表人物之一，他生活的社会，动荡、复杂。因而他的政治思想、哲学观点也反映其复杂性；他的养生思想也如此，即有其合理存在的一面，又有消极的一面。因此，作为教学则应注重促进学生上进心，而且短短的一节课内，学生未必能理解其中道理。故对庄子要人们像庖丁那样找空隙下刀，避免来矛盾，逃避现实不让自己受损伤的苟且偷生的人生观，提出批判。并着重于从一则寓言中我们可受到启发，获取教益上从事教学。

　　2、 学难点是文章的三个境界的理解。

　　庖丁学解中的头三年，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界——文章所创造的第一境界；

　　庖丁动手解牛时而又“未尝见全牛也”，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是他已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了——第二境界。

　　十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界：“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导窾、避开技经肯綮与大軱，游刃于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、高级极了——第三境界。

　　庄周不愧为大思想家、文学家，他在几百字内写出了庖丁解牛的十九年的历程，写出了出语惊人的三个境界。用对话方式来写，从庖丁回答中得知。教学应作为本课教学难点，提醒学生学习注意。

　　3、教学方法：朗读与讨论并重。

　　4、教学用具：多媒体（或录音机）投影等。

　　5、教学时数：1课时。

　　6、预习（略）

　　第一课时

　　一．导语

　　先秦诸子中能自成一家，别树一帜，具有独特内格的就是庄子。鲁迅称其文章“汪洋辟阖 ，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也”（《汉文学史纲要》）。作为先秦道家学派的代表—庄子，以其思想、哲学等影响着后世，今天我们学习他的《庖丁解牛》，看看从中可得到什么启示。

　　二．自读程序及内容

　　一读

　　一字一词一句的读，凭借注释，读准字音，了解词义，弄懂字词（预习中提出的），理会文义。

　　二读

　　整体阅读，理清思路。（思路体现在文章的段落层次中，文章的段落层次中又蕴含着思路。）

　　第一部分：（开头……乃中《经首》之会）写庖丁解牛的高超技术。

　　第二部分：（从文惠君曰……至第四段结束）写庖丁与文惠君的对话。

　　三读

　　细细品读，体会并感悟作者的思想所给我们的启示，并对庄子人生哲学作粗略辨析：

　　庖丁解牛的场面：

　　庖丁解牛，文惠君观看。作者以写动作为主，一连用了五个动词：解、触、倚、履、踦，（总动作为“解”；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦、）简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。并用两个拟声词：砉、騞，描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻“桑林之舞”、“经首之会”，生动描绘出庖丁解牛的动作节奏感，刀锋所到异乎寻常。、

　　这段描写引人入胜，对突出全文的中心，起到重要作用，是后面叙述抽象道理的依据。有之，才能使读者对庖丁的“经验之谈”心服，才有其感染力。

　　B．三个境界的理解：

　　文章从文惠君赞叹询问引出庖丁回答的一段话，这段答话层次分明，先总括一笔“臣，之所好者，道也，进乎技矣。”然后分述原因和过程，最后又以文惠君的话作结，环环相扣，十分紧凑。并由之反映庖丁解牛三个境界，使我们得到了一定的启示。

　　a． 以“刀”贯穿全文：

　　奏刀——释刀——更刀——动刀——提刀（神态）——善刀、藏刀（精心），写出庖丁深得解牛之道，从而突出了中心思想。

　　三个境界的分析：（见教案关于“教学难点”内）

　　第一境界： （三年内）始之解牛，所见无非牛者。

　　这是积累上热知阶段，也是专心致志于学习解牛阶段，反复实践的阶段，通过“更刀”的过程。是认识阶段。

　　第二境界： （三年后）庖丁解牛未尝见全牛也（目无全牛）

　　一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，认识和掌握事物的规律，就可以以达到得心应手的境界。

　　第三境界：

　　1． 娴熟的技艺来自“依乎天理”，故能“以神遇而不以自视，官知止而神欲行。”

　　2． 庖丁的刀用了十九年，解了数千头牛，仍“新发于硎”这也用一个角度表现出他解牛技艺的“游刃有余。”

　　3． 庖丁的解牛从不掉以轻心，每次都如此。“每至于族，吾见

　　其难为，怵然为戒，应乃为止，行为迟，动刀甚微”，说明他真的是“道也，进乎技矣”。

　　c. 由学生自己谈实践出真知等体会。

　　例： 1 胸有成竹。

　　2 现代人弹钢琴。

　　3 学习外语。

　　4 练习射门……

　　引导学生抓住“熟能生巧”，“反复实践”、“积累经验”、“认识并掌握规律”等来谈，只要这样做了，就能够与庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。

　　四读

　　表情朗读，读出抑扬、轻重、缓急，并能琅琅上口。（文言文学习应该注重在读中积词会意，读中感悟，读中辨析，读中融会贯通）。

　　A． 成语解释：

　　1、游刃有余：现在使用比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

　　1． 2、目无全牛：现在指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

　　3、踌躇满志：指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

　　4、切中肯綮：肯綮，中肯。此语指能正好击中最重要的关键。

　　B． 翻译句子：

　　手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦：

　　手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（“手之所触”等句均由指示代词“所”加动词“触”等形成名词性词组，它的作用相当于一个名词，意为“接触的地方”。“手”为句中定语，“之”是定语和中心词之间的.结构助词。）

　　技经肯綮之未尝，而况大軱乎：

　　从未碰脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（尝，动词、试，这里可作“碰到”、“接触”之意。技经肯綮是“尝”的宾语，这里提到动词“尝”的前面，“之”代词，复指前置宾语。）

　　恢恢乎其游刃有余必有余地矣：

　　骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。（恢恢宽绰的样子；乎，形容词尾；“其”，代词，代上文的“间”。）

　　怵然为戒：

　　怵然，害怕的样子，等到于说小心翼翼也。（戒，警惕；为（wèi）介词，后面肯略了宾语“之”字，下面“为止”、“为迟”皆同。）

　　C. 概括本文主题

　　明确：只要反复实践，不断积车船累经验，就能认识和掌握事物

　　的规律，做到“游刃有余”。

　　D、 读中体会本文描写细致生动，语言富有表现力的写作

　　特点，体悟作者善于把哲学思想和文学想象巧妙结合的用心：如技与道；目有“全牛”和目无“全牛”；“官知”与“神欲”、“无厚”与“有间”几组相对的哲理性概念，把读者思想引向深入，而“桑林之舞”、“经首之会”的比喻，“良庖”、“族庖”间的对照，“刀刃若新发于硎”的夸张，“踌躇满志”的精神描绘又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事讲得妙趣横生。这是一篇难得的独具风格的哲理散文。

　　五读

　　扩展阅读

　　1、作者简介（略）

　　庄子（约公元前369年~公元前286年），名周，战国时宋国蒙人，著名思想家，道家学派的重要代表。《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作。

　　2、 充短文片断，了解庄子思想：

　　吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已而为知者，殆而已矣。为善列近名，为恶无近利。缘督以为经，可以保身，可以全生，可养亲，可以尽年。

　　3、 你读《庖丁解牛》的感受。（课外作业）

　　三、总结：（略）

　　（见四读、五读）

　　附板书设计：

　　庖丁解牛《庄子》 哲理散文

　　一个场面描写：

　　解、触、倚、履、 踦 、 （动词）

　　砉、騞 （似声词）

　　《桑林之舞》、《经首》之会 （比喻）

　　二个部分段落大意：

　　1、 写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。

　　2、记叙文惠君与庖丁对话，表现庖丁的三个境界

　　三个境界展示：

　　第一境界：所见无非全牛。 （三年内）

　　第二境界：耒尝见全牛也。 （三年后）

　　第三境界：神遇—目视；官知—神欲。 （十九年后）

庖丁解牛怎样教第 4 篇

【学习目标】

　　1.能分析鉴赏本课的语言、写作技法

　　2.理解庄子的思想并作出正确的评价

　　【学习重点】

　　能分析鉴赏本课的语言和写作技法

　　【学习难点】

　　理解庄子的思想并作出正确的评价

　　【学习方法】

　　诵读法、讨论法、归纳法

　　【学习过程】

　　一 开门见山、导入新课

　　二 展示目标、明确任务

　　1.能分析鉴赏本课的语言、写作技法

　　2.理解庄子的思想并作出正确的'评价

　　三 分层推进、研读文本

　　(一)跟庄子学语言

　　1.丰富的意蕴美

　　(1)两次评价，不同的意蕴——一者赞叹于口，一者折服于心

　　(2)举止言谈，相同的内心——行为的享受，分享的自得

　　2.和谐的节奏美

　　(1)手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦

　　对比：手触、肩倚、足履、膝踦——“之所”的妙用，形成音韵的和谐

　　(2)砉然向然，奏刀騞然，莫不中音合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会

　　——“然”字妙用，形成音节的协调

　　(3)良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也

　　——“也”字妙用，促进了音节的和谐

　　(可让学生继续举例)

　　3.经典的语言

　　成语的积淀：游刃有余、切中肯綮、目无全牛、踌躇满志