大班健康活动好吃的面食教案反思

这是大班健康活动好吃的面食教案反思，是优秀的大班健康教案文章，供老师家长们参考学习。

　一、活动背景面食是幼儿生活中比较常见的主食之一，但是幼儿了解并不是很丰富，很多人认为面食就是面条，也有很多人认为面食是用米做成的，这些都是错误的观念。为了拓展孩子们在这一块的知识面，我开展了这次的活动。本次活动，我采用图文结合的方式进行教学，诱人图片冲击幼儿视觉，语言叙述丰富知识内容，使幼儿多渠道获取面食信息，从而达到本次活动的目标。
　　二、活动目标
1.对面食感兴趣，感知面食的多样性，知道吃面食有益身体健康。
2.了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。
3.巩固和加深对眼睛作用的认识，了解眼睛损伤给生活带来的影响。
4.幼儿通过亲身体验，明确五官的重要性。
　　活动重点  感知面食的多样性，知道几种常见的面食烹饪制作的方法活动难点  了解面食与人们生活的关系，知道吃面食有益身体健康三、活动准备1.物质准备：白色小猫、PPT、和好的面粉、面粉的来历视频2.经验准备：幼儿已学会几样简单的面食制作四、活动过程（一）激发兴趣师：有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？（引出白白的面粉）（二）说说面粉的来历师：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的？（出示视频）小结：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。
　　（三）了解多样的面食1.认识多种面食师：白白的面粉有什么用？可以加工什么？
　　师：今天老师带来了一些面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的？（出示PPT第一页）师：你看见什么？它是怎样的？
　　师：在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么？
　　2.出示烹饪方法，以问答的方式小结面食的烹饪方法师：老师还带来了一些好吃的面食，看一看，他们是用什么方法做出来的？（出示PPT第2~5页）儿歌小结：好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。
　　油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。
　　馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。
　　面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。
　　馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。
　　各种面食做得好，小朋友吃了身体好。
　　（四）多渠道获取面食的信息1.师：除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？
　　2.利用多种渠道了解面食信息师：今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！
　　（1）图片（花式面食）（2）录音（面食自述）3.小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。面食容易消化，而且热量高，可以用来填饱肚子。像烹饪方式为蒸煮的面食还有一个很重要的本领：保护、调养我们的胃。有些人吃饭不规律，使得胃受伤了，经常胃疼胃胀，这个时候你就要多吃点面食来调理调理你的胃。像烹饪方式为炸的面食，我们应该少吃，炸后的面食会破坏其原有的营养成分，变成垃圾食品。
　　（五）洗手自制面食1.师：如果你是面食师傅，你想做出什么好吃的面食呢？
　　2.幼儿洗手制作面食。
　　五、活动反思本次的活动，我开展的还是比较顺利的，幼儿参与的积极性也比较高。在导入部分，我用黑猫变白猫的一个情景，把幼儿的好奇心充分调动起来了。其次，我通过诱人的图片，让幼儿了解面食的种类和烹饪方式丰富多样。接着，运用听、看的方式深入理解面食因烹饪方式的不同而产生营养的变化。层层深入中了解面食与人们的关系，从而完成本次活动的目标。
活动反思：
　　活动中，我和幼儿一起细致地观察描述了身体的一些器官，根据幼儿活泼好动的性格，充分利用了幼儿的发散性思维，说出应该怎样做到从小运动。在活动最后，让幼儿在日常生活中和家长一起去探索，进一步激起幼儿的学习兴趣。