小班防食物中毒教案6篇

这是小班防食物中毒教案6篇，是优秀的幼儿园教案文章，供老师家长们参考学习。

第1篇、小班安全活动教案：食品安全教案

　　教学目标：
　　1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
　　2、了解健康的小常识。
　　3、培养良好的卫生习惯。
　　4、加强幼儿的食品安全意识。
　　5、培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

　　教学重点：
　　认识合理营养及食品安全的重要性。

　　教学过程：
　　(一) 谈话引入课题
　　今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?
　　大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。
　　能说说平时都喜欢吃些什么吗?
　　大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?
　　今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

　　(二)视频引入垃圾食品
　　瞧，这是什么?(辣条)好吃吗?
　　这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看
　　看了这段视频，谁有话要说?
　　原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

　　(三)介绍垃圾食品
　　生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。
　　你还知道哪些垃圾食品?
　　老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。
　　平时喜欢吃这些东西吗?
　　但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。
　　食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?
　　少吃零食 不吃油炸类食品 多吃瓜果蔬菜
　　看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

　　(四)介绍食品卫生习惯
　　其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么?
　　单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?
　　大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。
　　通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。
　　最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。
　　让我们牢记这句誓言!

第2篇、小班安全活动教案：防食物中毒教案

　　活动目标：
　　(一) 教学目标：
　　1、 指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
　　2、 学会辨别常见的变质食物和过期食品。

　　(二)情感目标：
　　1、 培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
　　2、 对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

　　(三)行为目标：
　　1、 注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
　　2、 对于不健康的饮食行为敢于制止。

　　活动重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。

　　活动准备：
　　1、 自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
　　2、 各小组卡通食物头饰若干。
　　3、 本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

　　活动过程：
　　一、 导入新课
　　小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)
　　提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)
　　板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
　　小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
　　板书：在健康食物后板书"有益健康"。

　　二、 讲授新课
　　过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?
　　1、 看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
　　提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)
　　2、 看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
　　提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?
　　3、 看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
　　提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?
　　板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。
　　提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)

　　三、 联系实际，提高认识，指导行为
　　1、播放辨析是非的幻灯四张。
　　提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)
　　小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。
　　2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。
　　发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

　　四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿
　　伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：
　　小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!

第3篇、小班安全活动教案：食品安全教案

　　活动目标
　　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
　　2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
　　3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
　　4、发展幼儿的观察比较能力。
　　5、引导幼儿初步掌握日常生活中的食品安全。

　　活动准备
　　1、各种食品包装袋及瓶、罐。
　　2、霉变及变质的食品若干。
　　3、教学挂图。

　　活动过程
　　1、活动导入，谈话活动。
　　教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?
　　2、活动展开：观看教学挂图。
　　(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。
　　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
　　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?
　　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。
　　(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
　　①教师出示挂图上其他三幅图片。
　　教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
　　②请幼儿回答，大家评论。
　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
　　3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
　　①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
　　②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。
　　③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

　　活动总结：注意食品安全。

第4篇、小班健康活动食品安全教案反思

 　　活动目标： 　　
　　1、积极参与集体讨论活动。 　　
　　2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 　　
　　3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。
　　4、初步了解健康的小常识。
　　5、初步了解预防疾病的方法。

　　活动重点难点：　　
　　活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 　　
　　活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。
　　
　　活动准备： 　　
　　1、视频（正确购买和不正确购买商品）。 　　
　　2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。 　　
　　3、纸，笔，空白墙作为提示墙。 　　

　　活动过程： 　　
　　一、开始部分。谈话活动。 　　
　　一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。 　
　
　　二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。 　　
　　1、看一看，说一说。 　　
　　（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码
　　（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。 　　（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？ 　　
　　教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。 　　
　　2、找一找。 　　
　　教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。 　　
　　3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。 　　
　　教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
 　　
　　三、结束部分。食品安全小卫士 　　
　　小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

　　活动反思： 　　
　　活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

第5篇、小班健康活动教案：食品安全教案(附教学反思)

 　　活动目标：
　　1、积极参与集体讨论活动。
　　2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
　　3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。
　　4、初步了解健康的小常识。
　　5、初步养成良好的卫生习惯。

　　活动重点难点：
　　活动重点：
　　认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
　　活动难点：
　　能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

　　活动准备：
　　1、视频（正确购买和不正确购买商品）。
　　2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。
　　3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

　　活动过程：
　　一、开始部分。谈话活动。
　　一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

　　二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。
　　1、看一看，说一说。
　　（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。
　　（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？
　　教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。
　　2、找一找。
　　教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。
　　3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。
　　教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

　　三、结束部分。食品安全小卫士
　　小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

　　活动反思：
　　活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

第6篇、小班安全活动教案：食物安全教案

　　活动目标
　　1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
　　2、增强食品安全意识，提高食品安全自我保护能力，有良好的饮食卫生习惯。
　　3、多吃有益健康的食品。
　　4、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。
　　5、引导幼儿初步掌握日常生活中的食物安全。

　　活动准备
　　1、教学课件《吃健康的食品》
　　2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
　　3、健康大冒险游戏棋盘若干。

　　教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

　　教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　活动过程
　　（一）活动导入
　　1、谈话导入课题: 平时你最喜欢喜欢吃什么东西?
　　幼儿自由回答…… （教师点击课件一一出示食物的图片）
　　2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

　　（二）区分各类食品
　　1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）
　　（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）
　　（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）
　　2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
　　（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品
　　（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
　　（3）提问：你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）
　　教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

　　（三）区分食品安全标记
　　1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题 ）
　　2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）
　　师：他怎么了？为什么会这样？
　　引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
　　3、认识生产日期和安全标记
　　教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
　　小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

　　（四）知识抢答
　　1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答
　　抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
　　（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗? （2）多吃油炸食物对健康好吗?
　　（3）常吃零食好吗？
　　（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？
　　（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？
　　2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食， 不吃油炸类食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。

　　（五）游戏——健康大冒险
　　带幼儿进入游戏场景开始游戏。
　　游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
　　引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
　　活动在愉快的游戏中结束。

　　活动结束
　　1、评价
　　2、总结

小百科：食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。