川菜馆好评模板评语50字-100字

这是川菜馆好评模板评语50字-100字，是优秀的美食好评文章，供老师家长们参考学习。

1、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。

2、小伙伴提前预约了周日晚上6.30的位子，点了两份1288人的套餐，需要支付50的押金安排的是雅致的包间，很棒的环境呢餐前小食太丰盛了，泡椒凤爪去骨相当入味，腰果也很欢喜所有菜品都非常优秀，看得出用心了，鲍鱼汁花胶捞饭笋壳鱼都相当鲜美最后还赠送了糯米粽子和餐后甜品感谢晓晓的贴心服务，每道菜都详细介绍非常开心的一次用餐体验。

3、连续两年米其林的川菜玉芝兰。餐前小点樱桃冰粉，配了樱桃果干的冰粉，调味酸甜适中，适合开胃。开胃小菜最喜欢泡椒凤爪，皮蛋和灯影牛肉，尤其是泡椒凤爪，不愧是这道菜的发明人，选料和调味都无可挑剔的好吃。怪味蛏王五彩凉面和大刀金丝面其实我一直觉得玉芝兰如果单独开一个面馆，就卖这两道面，应该也能成为一家非常棒的餐厅了，两种截然不同的口感和调味的面，却都一样好吃。尤其是金丝面，上桌时候一股浓郁的香气扑鼻而来。鱼子酱虾冻虾冻口感太浓了，配上底下的酥饼已经很好吃了，鱼子酱在这里味道会被虾冻盖住，口感也会被酥饼盖住，很可惜。红花蟹黄鱼狮子头用黄鱼肉和红花蟹肉做的狮子头，最妙的是每个狮子头里面都包了一块芋头，让口感变得更奇妙。香煎羊肚菌羊肚菌里面包了切丁的澳洲和牛，羊肚菌本身也充满了牛肉的香气。原味鲍鱼选的是日本吉品鲍，糖心鲍配白饭加上干贝丝调味，鲍汁里面应该调味时候放了一点醋，浓郁又很爽口的感觉。酸辣鲜海参刚上桌时候觉得这不就是酸辣粉配了海参吗，吃下去发现海参的脆弹配合酸辣粉的口感，非常的妙，应该是今天主菜里除了鲍鱼我最喜欢的一道。豆瓣酱笋壳鱼顺序排的不是特别好，在鲍鱼和海参之后出了笋壳鱼，虽然也很好吃，但是鲜味很难再带来额外的惊喜了。干贝丝芦笋芦笋回甘，还带有干贝的鲜香，很不错的一道青菜。甜烧白这道甜烧白，应该是我吃过卖相最好的，且调味最奇妙的一道甜烧白，猪肉，豆沙，杏仁和糯米混合起来的味道，好吃。餐后甜品水果蜜瓜选的不是网纹瓜，水分不少，不过甜度不够，杨梅和荔枝因为应季所以品追还是不错的。总体来说味道，服务，环境全部是包间用料都对得起米其林一星的水平，不过会席的形式对中餐来说其实并不是特别合适。最推荐甜烧白，凤爪，金丝面，海参，其他菜并没有比其他餐厅好很多。

4、一直久闻大名从未细细品味川菜界天花板作为非专业小城美食爱好者怎能错过上海玉芝兰行政总厨兰桂均师傅曾游历日本，多年烹饪生涯中汲取了多国料理和中国地方菜系的精髓，秉持着食材之味与调料之味之间以一味增一味，一味减一味，一味和一味平衡其关系，重新演绎传统川菜的24个味型，形成玉芝兰独特的烹饪哲学。主厨甄选的黑珍珠套餐，囊括了熊猫攒盒坐杠大刀金丝面本色原味吉品鲍鱼等代表餐厅料理精髓的经典菜品，秉承玉芝兰以汤定味，以食材定格，以辅调料定神的理念，让食客全面领略至简至真的极致川味。2011年在成都问世创始人为泡椒凤爪之父烹饪大师兰桂均上海玉芝兰于2018年4月开业坐落于巨鹿路闹中取静的一座私宅中兰桂均师傅关门弟子骆启龙师傅担任主厨2017年，受兰桂均师傅邀请骆师傅回国筹备上海玉芝兰开业并担任上海店主厨在其和团队的努力下上海玉芝兰已连续两年荣获黑珍珠餐厅指南一钻荣誉服务铃服务每一道菜搭配不同的酒意在让食物与菜品融合激发不一样的味蕾体验川菜重油重辣清爽的白葡萄酒能很好的解腻侍酒师晓晓非常专业服务很到位薄荷环境洋房改造的空间并无狭小独立男女分离卫生间洗手台配有眼镜布酒精棉护手霜漱口水小白鞋擦等等全自动马桶盖干净整洁大刀坐杠金丝面川菜一绝大名鼎鼎的开水白菜汤底配以纤细手工金丝面线不经对大师的刀工惊叹纯正酸辣鲜辽参高级酸辣粉海参泡发的刚刚好q弹有嚼劲本色原味吉品鲍鱼日本进口的冷水鲍鱼个头不大但很有嚼劲配以黄酒栟发巧克力香气。

5、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。

6、特色上海川菜中的天花板！！！据说是从成都开来的，用融合菜和高级食材的作法做出的高端川菜！菜品前後加起來10幾道菜大刀坐杠金丝面口味清淡份量剛好雞湯熬製的湯底很鮮很濃郁！纯正酸辣鲜辽参把平價的酸辣粉做成高級的海參的原理....嗯....不適合，強行搭配的感覺！本色原味吉品鲍鱼鮑魚個頭很大，味道就那樣吧！泡椒凤爪鳳爪味道很好，前菜很開胃！鲍鱼汁花胶捞饭喜歡花膠飯，他家的食材用的是真的不錯，畢竟1888一位的川菜！龙虾仔怪味五彩面就那樣吧...！红油抄手紅油抄手意外的好吃！！！环境环境很隐密，招牌也不明显，到的时候打电话会有服务员来开门，进去后又是小竹林又是造景，木头的古风装修，好像有六七间包厢，隐密感十足！价位1888位可自己带点酒，价位偏高！服务服务很好，毕竟18888位哈！推荐一颗星半颗星。

7、特色上海川菜中的天花板！！！据说是从成都开来的，用融合菜和高级食材的作法做出的高端川菜！菜品前後加起來10幾道菜大刀坐杠金丝面口味清淡份量剛好雞湯熬製的湯底很鮮很濃郁！纯正酸辣鲜辽参把平價的酸辣粉做成高級的海參的原理....嗯....不適合，強行搭配的感覺！本色原味吉品鲍鱼鮑魚個頭很大，味道就那樣吧！泡椒凤爪鳳爪味道很好，前菜很開胃！鲍鱼汁花胶捞饭喜歡花膠飯，他家的食材用的是真的不錯，畢竟1888一位的川菜！龙虾仔怪味五彩面就那樣吧...！红油抄手紅油抄手意外的好吃！！！环境环境很隐密，招牌也不明显，到的时候打电话会有服务员来开门，进去后又是小竹林又是造景，木头的古风装修，好像有六七间包厢，隐密感十足！价位1888位可自己带点酒，价位偏高！服务服务很好，毕竟18888位哈！推荐一颗星半颗星。

8、连续两年米其林的川菜玉芝兰。餐前小点樱桃冰粉，配了樱桃果干的冰粉，调味酸甜适中，适合开胃。开胃小菜最喜欢泡椒凤爪，皮蛋和灯影牛肉，尤其是泡椒凤爪，不愧是这道菜的发明人，选料和调味都无可挑剔的好吃。怪味蛏王五彩凉面和大刀金丝面其实我一直觉得玉芝兰如果单独开一个面馆，就卖这两道面，应该也能成为一家非常棒的餐厅了，两种截然不同的口感和调味的面，却都一样好吃。尤其是金丝面，上桌时候一股浓郁的香气扑鼻而来。鱼子酱虾冻虾冻口感太浓了，配上底下的酥饼已经很好吃了，鱼子酱在这里味道会被虾冻盖住，口感也会被酥饼盖住，很可惜。红花蟹黄鱼狮子头用黄鱼肉和红花蟹肉做的狮子头，最妙的是每个狮子头里面都包了一块芋头，让口感变得更奇妙。香煎羊肚菌羊肚菌里面包了切丁的澳洲和牛，羊肚菌本身也充满了牛肉的香气。原味鲍鱼选的是日本吉品鲍，糖心鲍配白饭加上干贝丝调味，鲍汁里面应该调味时候放了一点醋，浓郁又很爽口的感觉。酸辣鲜海参刚上桌时候觉得这不就是酸辣粉配了海参吗，吃下去发现海参的脆弹配合酸辣粉的口感，非常的妙，应该是今天主菜里除了鲍鱼我最喜欢的一道。豆瓣酱笋壳鱼顺序排的不是特别好，在鲍鱼和海参之后出了笋壳鱼，虽然也很好吃，但是鲜味很难再带来额外的惊喜了。干贝丝芦笋芦笋回甘，还带有干贝的鲜香，很不错的一道青菜。甜烧白这道甜烧白，应该是我吃过卖相最好的，且调味最奇妙的一道甜烧白，猪肉，豆沙，杏仁和糯米混合起来的味道，好吃。餐后甜品水果蜜瓜选的不是网纹瓜，水分不少，不过甜度不够，杨梅和荔枝因为应季所以品追还是不错的。总体来说味道，服务，环境全部是包间用料都对得起米其林一星的水平，不过会席的形式对中餐来说其实并不是特别合适。最推荐甜烧白，凤爪，金丝面，海参，其他菜并没有比其他餐厅好很多。

9、一直久闻大名从未细细品味川菜界天花板作为非专业小城美食爱好者怎能错过上海玉芝兰行政总厨兰桂均师傅曾游历日本，多年烹饪生涯中汲取了多国料理和中国地方菜系的精髓，秉持着食材之味与调料之味之间以一味增一味，一味减一味，一味和一味平衡其关系，重新演绎传统川菜的24个味型，形成玉芝兰独特的烹饪哲学。主厨甄选的黑珍珠套餐，囊括了熊猫攒盒坐杠大刀金丝面本色原味吉品鲍鱼等代表餐厅料理精髓的经典菜品，秉承玉芝兰以汤定味，以食材定格，以辅调料定神的理念，让食客全面领略至简至真的极致川味。2011年在成都问世创始人为泡椒凤爪之父烹饪大师兰桂均上海玉芝兰于2018年4月开业坐落于巨鹿路闹中取静的一座私宅中兰桂均师傅关门弟子骆启龙师傅担任主厨2017年，受兰桂均师傅邀请骆师傅回国筹备上海玉芝兰开业并担任上海店主厨在其和团队的努力下上海玉芝兰已连续两年荣获黑珍珠餐厅指南一钻荣誉服务铃服务每一道菜搭配不同的酒意在让食物与菜品融合激发不一样的味蕾体验川菜重油重辣清爽的白葡萄酒能很好的解腻侍酒师晓晓非常专业服务很到位薄荷环境洋房改造的空间并无狭小独立男女分离卫生间洗手台配有眼镜布酒精棉护手霜漱口水小白鞋擦等等全自动马桶盖干净整洁大刀坐杠金丝面川菜一绝大名鼎鼎的开水白菜汤底配以纤细手工金丝面线不经对大师的刀工惊叹纯正酸辣鲜辽参高级酸辣粉海参泡发的刚刚好q弹有嚼劲本色原味吉品鲍鱼日本进口的冷水鲍鱼个头不大但很有嚼劲配以黄酒栟发巧克力香气。

10、和传统意义的川菜不同，不同用对一个菜系固有的认知去判断一家餐厅，这家更符合创意菜这个标签。薄荷环境具有很好的私密性，各自在包厢用餐，进店到离店没有遇到一个其他客人。服务铃服务地处巨鹿路的花园洋房中，闹中取静，门口有店员带着去停车，服务周到开胃菜共有6道，从百合开始，从左下角开始品尝，味蕾由清淡逐渐提升纯正酸辣鲜辽参高级的酸辣粉，海参煮得入味Q弹有嚼劲豆瓣笋壳鱼笋壳鱼有点像黑鱼，就中间一根骨头，肉质鲜嫩蛏子皇怪味五彩面酱料拌面，酱料有点像麻酱，熟悉的川味，再配上爽口的芥末青口本色原味吉品鲍鱼用的极品鲍鱼，由于不爱吃鲍鱼，浅尝辄止，鲍鱼软糯有弹劲，鲍鱼汁中还加入了茅台大刀坐杠金丝面考验师傅刀工的一道面，面粉加蛋黄成金黄色，大刀切成根根如发丝状，再加上两年老鸡煮的鸡汤。香煎羊肚菌最喜欢的一道菜，羊肚菌肉质扎实柔软，香味浓郁，加上和牛更是提升了鲜度，一口咬上增添层次感。

11、和传统意义的川菜不同，不同用对一个菜系固有的认知去判断一家餐厅，这家更符合创意菜这个标签。薄荷环境具有很好的私密性，各自在包厢用餐，进店到离店没有遇到一个其他客人。服务铃服务地处巨鹿路的花园洋房中，闹中取静，门口有店员带着去停车，服务周到开胃菜共有6道，从百合开始，从左下角开始品尝，味蕾由清淡逐渐提升纯正酸辣鲜辽参高级的酸辣粉，海参煮得入味Q弹有嚼劲豆瓣笋壳鱼笋壳鱼有点像黑鱼，就中间一根骨头，肉质鲜嫩蛏子皇怪味五彩面酱料拌面，酱料有点像麻酱，熟悉的川味，再配上爽口的芥末青口本色原味吉品鲍鱼用的极品鲍鱼，由于不爱吃鲍鱼，浅尝辄止，鲍鱼软糯有弹劲，鲍鱼汁中还加入了茅台大刀坐杠金丝面考验师傅刀工的一道面，面粉加蛋黄成金黄色，大刀切成根根如发丝状，再加上两年老鸡煮的鸡汤。香煎羊肚菌最喜欢的一道菜，羊肚菌肉质扎实柔软，香味浓郁，加上和牛更是提升了鲜度，一口咬上增添层次感。

12、印象中的川菜，都是重麻重辣，这次特意来试试与众不同的官府宴会菜。来这边吃饭一定要提前预定哦，商家会提前给好套餐菜单，有3种不同价位的可以选择，我们选的是中间1588的，选好日子和套餐后，需要提前支付50作为定金。这边吃饭一般都是在二楼的包房，私密性很好。每道菜服务员都会做详细的介绍，难怪要收那10的服务费了。熊猫攒金六种开胃小菜，从味道清淡吃到味道浓郁，个人比较喜欢最后的花生蛏子皇怪味五彩面怪味酱拌在面里，还蛮好吃的大刀坐杠金丝面汤底是这边的特色，在高汤后又多了一步过滤，清澈鲜美虾冻糕甜豆与卡露伽鲟鱼子酱大口吃，倒也没觉得腥红花蟹海胆黄鱼狮子头食材非常棒，汤汁浓稠，全部吃精光香煎羊肚菌羊肚菌里塞了和牛，个人很喜欢的一道菜本色原味吉品鲍鱼熬出来的鲍鱼汁，始终吃不惯，口感很厚实，碰到爱吃的人，配饭是一级棒的海参酸辣粉海参依然没有什么味道，但酸辣粉倒是很入味，酸辣度非常合我心意豆瓣笋壳鱼没有鱼刺，但吃到的更多的是豆瓣酱的味道家传甜烧白之前一直没明白是道什么菜，其实是甜口糯米饭优雅环境，精致菜品，亲切服务，很特别的一次川菜体验。

13、小伙伴提前预约了周日晚上6.30的位子，点了两份1288人的套餐，需要支付50的押金安排的是雅致的包间，很棒的环境呢餐前小食太丰盛了，泡椒凤爪去骨相当入味，腰果也很欢喜所有菜品都非常优秀，看得出用心了，鲍鱼汁花胶捞饭笋壳鱼都相当鲜美最后还赠送了糯米粽子和餐后甜品感谢晓晓的贴心服务，每道菜都详细介绍非常开心的一次用餐体验。

14、薄荷环境位置足够大，舒坦服务铃服务可能人较多，服务上比较欠缺，不能及时的响应整体评价很正宗的川菜，喜欢吃辣的朋友，推荐，喜欢干饭的朋友，推荐2人点了4个菜，份量超足，如果胃口小的可以少点一个菜，避免浪费。周中的生意都很好，要早点排号歌乐山辣子鸡外焦里嫩热的时候吃更好吃，辣椒给的很多，很有食欲，忍不住吃了一口辣椒的上头，足足喝了2杯酸梅汤才压下去辣味，并且贼香酸菜鱼份量很足，有点辣，汤很酸特别开胃，鱼片基本上没刺，酸菜配菜特别少，满满一盆鱼肉开胃溜血旺是鸭血，里面的泡椒够味，鸭血不腥，特别下饭川北凉粉有点像北方的凉粉，里面的蘸料好吃，如果不蘸料的话，就没味。

15、有幸可以品尝到蜀谭记盐帮川菜，名字有点拗口。所谓的盐帮菜，就是川菜的一个流派，自贡盐帮菜分为盐商菜盐工菜会馆菜三大支系，麻辣辛辣甜酸是最鲜明的特色。此次免费试的双人套餐包括老坛酸菜鱼或沸腾鱼二选一，开胃溜血旺，上汤豆苗，川北凉粉，米饭和酸梅汤。环境布局相当雅致，风格完全颠覆往日四川火锅的那股红红火火。小姐姐做事认真，注重服务细节，特意打招呼，因为后厨的小状况，上菜速度可能会受影响。酸菜鱼和沸腾鱼选用的都是黑鱼，鱼肉鲜嫩，不过汤底没有豆芽。开胃溜血旺，咸辣交织，搭配米饭绝佳。上汤豆苗，主角个别显老，吃得费力。冰冻酸梅汤，冰爽透心凉，解腻解辣又解渴！谢谢蜀谭记全体同仁的辛勤付出和点评的无私厚爱！

16、二刷得一家店之前看直播中过他们家得霸王餐这不又想吃他们家啦安利给闺蜜一起自费来七七吧薄荷环境比较红红火火得装修风格墙面上得画面很有年代感啦不过这次得环境得批评一下！点了西瓜汁第一次是杯口有小虫子换了一杯结果喝完又发现个虫子卫生方面要加强！！！服务铃服务服务员都蛮好的像店员反馈这个虫子问题处理及时还给了我折扣价格最后因为使用了抢到的68元抵100元代金券折扣价格前台就没让我使用自贡火爆双脆我最喜欢的还数这道菜品辣呼呼得很带劲口感酥酥脆脆很值得点一份盐帮姜爆仔兔兔兔这么可爱怎么能吃兔兔呢原谅我点了兔肉兔肉比较嫩但是还是牛蛙更嫩滑一些口感上也算不错啦毛血旺毛血旺感觉不是现做的端上来得时候都不热了啦味道比较普通一点不推荐这道菜总体上来说招牌菜我还是挺喜欢吃的小伙伴们可以尝一尝。

17、从延安东路那边，坐14路公交车到海宁路四川北路站下，往里面5分钟就到了。地理位置还是蛮方便的这家店在二楼，我们是楼梯上去的人，很有特色，盘旋着上去，我是6月3日中午1点到的，没想到还是要等位，我像前台小哥哥提供是中了点评免费试，他说还是要等位进去之后，才能上菜，本来想着直接打包就完事儿了，等了差不多20分钟，我们就进去了，给服务员小哥哥展示了二维码之后，告知辣度需要微辣，因为真的不是很能吃辣，然后小哥哥就安排下去了不一会儿就上菜了沸腾鱼片，嫩而麻开胃溜血旺，麻而香凉粉好吃，可以解辣上汤豆苗，脆而鲜酸梅汤，这个不得不说，最美味的就是它了，好喝的不得了，yyds再次感谢点评爸爸给我这个机会体验，以后我还要更多的参加活动。

18、四川北路的谭蜀记，中午时分人气很旺排了20多分钟的队才轮到nbspnbspnbsp川菜之属流派纷纭，这间主营自贡地区的盐帮菜。nbspnbsp薄荷环境四川风韵渗透其中民居泡菜坛子盐帮文化......nbspnbsp沸腾鱼溜血旺上汤豆苗川北凉粉是要180元，性价比很高的一家川菜店。nbspnbspnbsp沸腾鱼这道水煮鱼片果然是店家推荐的三大重头菜式之一。满盆的油水混合着满盆的火红的辣椒而其中的黑鱼片却是滑嫩之极，倒也不感觉油腻和燥辣。满嘴的麻香包裹住了鱼片金针菇和海带们所浸透的咸鲜味道......nbspnbspnbsp在五月末的天气里吃得是大汗淋漓，干饭人的本性暴露鸟幸好有一壶冰彻而酸甜的酸梅汤正是解辣之神物。

19、交通方便，地铁四川北路站出来走一会儿就到了，在一个开放式的广场里，但是感觉那个广场很冷清，除了这家店门庭若市，其余都只有三三俩俩的客人。不过这家店生意是真的好，周末晚上来排了一个小时。薄荷环境白色的主基调，灯光通明，非常整洁干净。菜品是地道的四川味沸腾鱼可以和店员说不要太辣，他家店员会帮你把辣椒全部撩走，服务值得点赞了，没了辣椒的沸腾鱼底油非常清澈，可见用的料是好的。鱼肉鲜嫩肥腻。上汤豆苗这款蔬菜估计是他家特色，调味很好，豆苗季节不对，但是还是算嫩的。豆苗和上汤混合着皮蛋一起吃，解辣解腻。四川冰粉再次表扬服务，排队久了送一份冰粉，还帮你拌好分好，冰粉甜滑爽口解辣。开胃鸭血鸭血也是帮忙做成了微辣，开胃q弹，外脆里嫩，调味也不错。川北凉粉麻油香辣，凉粉有嚼劲。服务铃服务点名表扬服务，让人宾至如归！无论是排队给你送酸梅汁还是四川冰粉都体现了他家真诚的态度。不用你叫招呼，频繁地来添水和询问需求。会根据你的要求调整菜式调味，帮忙挑走辣椒等等，不一而足。是我会做回头客的店。

20、交通方便，地铁四川北路站出来走一会儿就到了，在一个开放式的广场里，但是感觉那个广场很冷清，除了这家店门庭若市，其余都只有三三俩俩的客人。不过这家店生意是真的好，周末晚上来排了一个小时。薄荷环境白色的主基调，灯光通明，非常整洁干净。菜品是地道的四川味沸腾鱼可以和店员说不要太辣，他家店员会帮你把辣椒全部撩走，服务值得点赞了，没了辣椒的沸腾鱼底油非常清澈，可见用的料是好的。鱼肉鲜嫩肥腻。上汤豆苗这款蔬菜估计是他家特色，调味很好，豆苗季节不对，但是还是算嫩的。豆苗和上汤混合着皮蛋一起吃，解辣解腻。四川冰粉再次表扬服务，排队久了送一份冰粉，还帮你拌好分好，冰粉甜滑爽口解辣。开胃鸭血鸭血也是帮忙做成了微辣，开胃q弹，外脆里嫩，调味也不错。川北凉粉麻油香辣，凉粉有嚼劲。服务铃服务点名表扬服务，让人宾至如归！无论是排队给你送酸梅汁还是四川冰粉都体现了他家真诚的态度。不用你叫招呼，频繁地来添水和询问需求。会根据你的要求调整菜式调味，帮忙挑走辣椒等等，不一而足。是我会做回头客的店。

21、印象中的川菜，都是重麻重辣，这次特意来试试与众不同的官府宴会菜。来这边吃饭一定要提前预定哦，商家会提前给好套餐菜单，有3种不同价位的可以选择，我们选的是中间1588的，选好日子和套餐后，需要提前支付50作为定金。这边吃饭一般都是在二楼的包房，私密性很好。每道菜服务员都会做详细的介绍，难怪要收那10的服务费了。熊猫攒金六种开胃小菜，从味道清淡吃到味道浓郁，个人比较喜欢最后的花生蛏子皇怪味五彩面怪味酱拌在面里，还蛮好吃的大刀坐杠金丝面汤底是这边的特色，在高汤后又多了一步过滤，清澈鲜美虾冻糕甜豆与卡露伽鲟鱼子酱大口吃，倒也没觉得腥红花蟹海胆黄鱼狮子头食材非常棒，汤汁浓稠，全部吃精光香煎羊肚菌羊肚菌里塞了和牛，个人很喜欢的一道菜本色原味吉品鲍鱼熬出来的鲍鱼汁，始终吃不惯，口感很厚实，碰到爱吃的人，配饭是一级棒的海参酸辣粉海参依然没有什么味道，但酸辣粉倒是很入味，酸辣度非常合我心意豆瓣笋壳鱼没有鱼刺，但吃到的更多的是豆瓣酱的味道家传甜烧白之前一直没明白是道什么菜，其实是甜口糯米饭优雅环境，精致菜品，亲切服务，很特别的一次川菜体验。

22、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。

23、特色上海川菜中的天花板！！！据说是从成都开来的，用融合菜和高级食材的作法做出的高端川菜！菜品前後加起來10幾道菜大刀坐杠金丝面口味清淡份量剛好雞湯熬製的湯底很鮮很濃郁！纯正酸辣鲜辽参把平價的酸辣粉做成高級的海參的原理....嗯....不適合，強行搭配的感覺！本色原味吉品鲍鱼鮑魚個頭很大，味道就那樣吧！泡椒凤爪鳳爪味道很好，前菜很開胃！鲍鱼汁花胶捞饭喜歡花膠飯，他家的食材用的是真的不錯，畢竟1888一位的川菜！龙虾仔怪味五彩面就那樣吧...！红油抄手紅油抄手意外的好吃！！！环境环境很隐密，招牌也不明显，到的时候打电话会有服务员来开门，进去后又是小竹林又是造景，木头的古风装修，好像有六七间包厢，隐密感十足！价位1888位可自己带点酒，价位偏高！服务服务很好，毕竟18888位哈！推荐一颗星半颗星。

24、和传统意义的川菜不同，不同用对一个菜系固有的认知去判断一家餐厅，这家更符合创意菜这个标签。薄荷环境具有很好的私密性，各自在包厢用餐，进店到离店没有遇到一个其他客人。服务铃服务地处巨鹿路的花园洋房中，闹中取静，门口有店员带着去停车，服务周到开胃菜共有6道，从百合开始，从左下角开始品尝，味蕾由清淡逐渐提升纯正酸辣鲜辽参高级的酸辣粉，海参煮得入味Q弹有嚼劲豆瓣笋壳鱼笋壳鱼有点像黑鱼，就中间一根骨头，肉质鲜嫩蛏子皇怪味五彩面酱料拌面，酱料有点像麻酱，熟悉的川味，再配上爽口的芥末青口本色原味吉品鲍鱼用的极品鲍鱼，由于不爱吃鲍鱼，浅尝辄止，鲍鱼软糯有弹劲，鲍鱼汁中还加入了茅台大刀坐杠金丝面考验师傅刀工的一道面，面粉加蛋黄成金黄色，大刀切成根根如发丝状，再加上两年老鸡煮的鸡汤。香煎羊肚菌最喜欢的一道菜，羊肚菌肉质扎实柔软，香味浓郁，加上和牛更是提升了鲜度，一口咬上增添层次感。

25、四年前很钟爱的一家店，也给过五星好评。近两年光顾真的是越来越令人失望了几年前门庭若市的场面也越来越少见，想想这跟餐厅水准有着密切的关系。餐厅受不受欢迎决定了回头客的数量。如今的味道很难让人相信他是一家黑珍珠入围餐厅。首先说一下招牌烤鸭，这是在电话预定的时候就告知预留一只，结果所有菜吃完了一家子还坐着干等了差不多半小时。千呼万唤催上来发现烤鸭不热的，这跟外卖有什么区别黄瓜看上去也是干呼呼的，不知道是提前切好放置太久水分风干了，还是原本品种不好。踩雷，家烧鱼头，这个实在难以想象是饭店的水准，除了一点甜之外淡而无味，味道一点都没有烧进去，草腥味严重。取名家烧鱼头，我自己可烧不出那么难吃的鱼头。再说说黄油牛仔粒，这个菜很大陆，不会出错了吧，竟然也不好吃牛肉粒完全没有汁水，不知道是如何腌制的，还是肉质本身不好，吃上去是粉的口感很差，吃不出牛肉的香味和口感。葱油鸡也是他家招牌特色，这次吃有点咸而且吃到后面觉得很油，基本都是鸡胸肉部分也是绝了。在以上的衬托下，上汤米线味道尚可暴鱼酥脆宫保鸡丁也过得去鸭架子泡饭依旧鲜美可口。

26、这里多是家庭聚餐，5点开门前来的，正好还有一桌没被预订，就赶紧坐下点菜吃饭。不想吃烤鸭，就直接点菜。红烧鳗鱼蜜枣土豆等的有点久，不过好吃，鳗鱼嫩，蜜枣两颗，土豆粉而不烂，整体味道偏甜带点胡椒和姜片的辛辣，但我更喜欢酸甜口，所以没吃完的打包带回家第二天加点苹果醋重新烧了下，拌饭吃绝了！这种搭配极妙，以后我也要在家尝试下这种做法。鲜菌蔬菜豆腐量好大，也没吃完打包带回家了，不咸又营养，养生清淡口味爱好者可以点。干锅包菜就是香，对于不常吃猪肉的人来说，干锅包菜就是解馋下饭的第一名，油滋滋的五花肉片在口中绽放出一种健身人士嫌弃但欲罢不能的享受。金桔红糖锅盔这个没啥特色，带回家当早饭吃了。

27、周末晚餐提前预约的，顺便把烤鸭也约了一只pad点餐，菜品可以选少盐一定要选少盐，正常做菜品都普遍偏咸葱油鸡，鸡肉很嫩葱香四溢椒盐鸭架还不错没有奇怪的鸭子味鸡汁石锅蛋饺，蛋饺芯子很少，汤还蛮鲜乳鸽一般，不建议点小朋友生日，会帮忙装饰点气球啥的停车要停到北里停南里是不抵扣停车费的！北里停车场上到2楼路过满记必胜客，有个门出去过天桥左手边就是店铺了。

28、这家果木烤鸭性价比很高，味道真的不错，烤出来的鸭子表皮金黄香酥且不腻，鸭肉汁多鲜甜又美味，推荐。葱油鸡葱末微咸搭配淡淡的鸡肉一起食用味鲜点赞。三鲜锅巴咸中微甜挺特别的符合上海人口味点赞。腰花很嫩很嫩，口感软滑也挺特别，点赞。今天批评川北凉粉，有点硬，不够滑爽。

29、步行到协信几分钟就到了，小朋友过生日来吃饭，一直都没有写评价没有写薄荷环境提前预定好了位置，定要了窗边，夜景还是不错滴他们家的菜口味不错，烤鸭需要提前预定，菜点了太多了，实在吃不下了。服务铃服务服务员都非常的热情，商家看到小朋友过生日，特地送了长寿面，感谢推荐漢舍招牌果木烤鸭老上海葱油鸡现制熏鲳鱼黑椒牛肉粒家烧千岛湖大鱼头烤鸭是他们的招牌，必点，家烧千岛湖大鱼头也真的很不错，炖非常入味，值得尝试哦。

30、中规中矩的中餐，环境还算不错，性价比的确谈不上，但菜色也算对得起这个价格，印象比较深的是葱油鸡，真的很美味，还有一道豆腐小朋友和老人都非常喜欢牛肉嘛无功无过吧，服务基本不太存在上菜速度也一般，结账的时候还碰到一个新人pose机也用不来。

31、在大众点评上看到，就特意过来尝尝。店里供应简餐，套餐和外卖为主，主要解决周边白领上班工作餐。外卖生意很好，店堂生意一般。酸菜鱼口感适中，开胃健脾，鱼肉鲜嫩，有点特色。酸辣土豆丝口感不错，脆香辣爽。油煸草头高纤维素，正好中合。

32、水煮鱼，鱼肉的肉质鲜嫩，每片鱼片经过专业刀工师傅的手，厚度不超过0.2厘米，厚度均匀，抖一抖，轻松摇摆！再淋上独家特制的热油酱料，鱼肉QQ弹弹，入口是才知道，真退不了钱了！汤汁的颜色金黄诱人，鱼肉细嫩无骨，入口即化，吸饱了酸辣开胃的汤汁，鲜，香，麻，辣，酸层次分明，越吃越得劲！

33、今天想吃酸菜鱼，于是就近团购了这个128的套餐。1餐厅地理位置在一条弄堂里，不太好找，打了店家座机才找到。进店的时候里面只有一桌客人，没几分钟就吃完走人了。2三个菜的口味两个字，难吃。按照菜品上桌顺序一一吐槽一下吧。1宫爆鸡丁，鸡丁很大块，可以说是小鸡块了，可是从没吃过用嫩肉粉浆过的宫爆鸡丁，虽然没几块，但是仍然发现个别鸡丁还带鸡皮的2酸菜柠檬鱼，鱼肉真的很嫩，而且吃了几片都不带一根鱼刺，嫩肉粉又一次用到了极致，然而仍然难以掩盖鱼片的泥土气金针菇和酸菜我都没吃，金针菇都涨开了，我看着就不敢吃3牛仔骨，果然是无肉不欢套餐，牛肉很多，而且肉质很嫩，第三次感谢嫩肉粉的杰作。3性价比本来觉得128这个价格觉得还不错，但是这么难吃的话，实在对不起这个价格。4装修风格环境挺好的，透露出一丝丝文艺气息，中央空调音乐都有。5总结都说酒香不怕巷子深，店生意不好真的是有原因的。新天地马当路地铁站附近，旁边酒吧很多，然而这家店的口味真的不能与这条街相衬。为老板感到一丝惋惜。P.S.很久没有冲动去评价一家餐厅的菜肴，因为鲜有令人感到好吃到难忘的。但是，却有这么一家店居然可以迫使我洋洋洒洒写了这么多，可想而知有多么难吃！

34、说一下体检情况。周六下午逛街累了高德地图找了比较近综合平分不错的这家店。周5点零几分走进来人已经快满了，但还不用排队。旁边的人的菜看着都好有食欲！重点，藤椒鱼一上来，香味扑鼻啊！因为自带了火龙果，等菜期间想先吃，让服务小哥帮忙拿后厨切。中场我们都快吃的差不多了，时间太久了，久的怀疑厨房吃了，还开玩笑上来要数一下多少块。很抱歉，小人心态。集美们！看图！太TM美了！火龙果帮切，只是帮忙处理一下。竟然这么惊喜的上来了！

35、抽到的霸王餐，感谢点评爸爸的眷顾已经中了三次他们家的霸王餐，带着两个同事去体验一下，这次的套餐里面选了一个酸菜鱼，本人还是比较推荐沸腾鱼。开胃溜血旺不是很喜欢里面就是血和几段黄剁椒加上大蒜苗，上汤豆苗沸腾鱼川北凉粉薄荷环境还可以看着蛮干净的，服务态度也很好。

36、交通方便，地铁四川北路站出来走一会儿就到了，在一个开放式的广场里，但是感觉那个广场很冷清，除了这家店门庭若市，其余都只有三三俩俩的客人。不过这家店生意是真的好，周末晚上来排了一个小时。薄荷环境白色的主基调，灯光通明，非常整洁干净。菜品是地道的四川味沸腾鱼可以和店员说不要太辣，他家店员会帮你把辣椒全部撩走，服务值得点赞了，没了辣椒的沸腾鱼底油非常清澈，可见用的料是好的。鱼肉鲜嫩肥腻。上汤豆苗这款蔬菜估计是他家特色，调味很好，豆苗季节不对，但是还是算嫩的。豆苗和上汤混合着皮蛋一起吃，解辣解腻。四川冰粉再次表扬服务，排队久了送一份冰粉，还帮你拌好分好，冰粉甜滑爽口解辣。开胃鸭血鸭血也是帮忙做成了微辣，开胃q弹，外脆里嫩，调味也不错。川北凉粉麻油香辣，凉粉有嚼劲。服务铃服务点名表扬服务，让人宾至如归！无论是排队给你送酸梅汁还是四川冰粉都体现了他家真诚的态度。不用你叫招呼，频繁地来添水和询问需求。会根据你的要求调整菜式调味，帮忙挑走辣椒等等，不一而足。是我会做回头客的店。

37、薄荷环境位置足够大，舒坦服务铃服务可能人较多，服务上比较欠缺，不能及时的响应整体评价很正宗的川菜，喜欢吃辣的朋友，推荐，喜欢干饭的朋友，推荐2人点了4个菜，份量超足，如果胃口小的可以少点一个菜，避免浪费。周中的生意都很好，要早点排号歌乐山辣子鸡外焦里嫩热的时候吃更好吃，辣椒给的很多，很有食欲，忍不住吃了一口辣椒的上头，足足喝了2杯酸梅汤才压下去辣味，并且贼香酸菜鱼份量很足，有点辣，汤很酸特别开胃，鱼片基本上没刺，酸菜配菜特别少，满满一盆鱼肉开胃溜血旺是鸭血，里面的泡椒够味，鸭血不腥，特别下饭川北凉粉有点像北方的凉粉，里面的蘸料好吃，如果不蘸料的话，就没味。

38、有幸可以品尝到蜀谭记盐帮川菜，名字有点拗口。所谓的盐帮菜，就是川菜的一个流派，自贡盐帮菜分为盐商菜盐工菜会馆菜三大支系，麻辣辛辣甜酸是最鲜明的特色。此次免费试的双人套餐包括老坛酸菜鱼或沸腾鱼二选一，开胃溜血旺，上汤豆苗，川北凉粉，米饭和酸梅汤。环境布局相当雅致，风格完全颠覆往日四川火锅的那股红红火火。小姐姐做事认真，注重服务细节，特意打招呼，因为后厨的小状况，上菜速度可能会受影响。酸菜鱼和沸腾鱼选用的都是黑鱼，鱼肉鲜嫩，不过汤底没有豆芽。开胃溜血旺，咸辣交织，搭配米饭绝佳。上汤豆苗，主角个别显老，吃得费力。冰冻酸梅汤，冰爽透心凉，解腻解辣又解渴！谢谢蜀谭记全体同仁的辛勤付出和点评的无私厚爱！

39、朋友想吃川菜，就在这附近找了一下，到了看到大门关着以为不营业，结果看到里面有人。原来是开了空调的缘故。点了回锅肉，烤鱼，牛杂锅，口水鸡，回锅肉，味道还可以，环境服务就是普通川菜馆那样。总体感受还不错，性价比超高。

40、这家店是我的白月光，私藏了好久，在上海最常去的店，菜如店名，做的是川菜，但是上海大部分吃不了辣椒，所以是我在上海吃了那么多家川菜改的最好的一家店！薄荷环境店里边环境比较古色古香，很干净，有些年代的感觉。服务铃服务我们吃饭一般是在晚上的11点多，但是看着服务员们都比较有精气神，而且上菜速度快，就算菜品有什么问题也会及时更换，所以我觉得很好。酸辣蕨根粉丝微辣微甜微酸，真的好吃o！回锅肉夹饼这个菜配了荷叶饼，个人推荐饼里边要所有配料都加上，在配上五花肉，巨香无比重庆毛血旺这个份量超足，而且不辣，问了服务员说不辣可以提前说加辣！除了不辣做的真的不错。热恋椒麻鱼这个鱼，算是招牌菜了，很大一份，配的是丝瓜，鱼肉超嫩。这家性价比超高的店，就推荐给大家啦，现在我已经离开上海了，希望这家店越做越好！

41、看评价好像是十几年的老店，在四川同学的推荐下过去尝尝。三层楼，位置还可以，座位很多。菜量大，人均60-80。除了菜品，还会收茶水费2元人。重庆毛血旺毛血旺推荐，里面有藕片牛肚豆皮血等东西，不是特别辣，略麻。鱼香肉丝好久没吃鱼香肉丝了，酸酸甜甜很下饭，酱味略浓。火爆肥肠肥肠极其不推荐。首先，量很少，真的是辣椒里翻肥肠，一个人两筷子就没了。其次，肥肠炸的只剩油味了，腻的不行。完全不是图片那个样子。红糖糍粑和炸酸奶，推荐，味道不错的。油酥花生米不推荐，一点不酥脆。

42、一家做邻里生意的川菜馆。店面还算大，有上下两层。周末来吃饭的人也不算少。点了几个特色菜，基本感觉算是改良的川菜，不怎么辣。香香水煮鱼新的特色菜加了肥肠，可惜肥肠有些腥气，不是我能接受的味道。鱼片味道稍微好一些，也不怎么辣。双椒海鸭蛋有点让我惊艳，主要是趁热吃的海鸭蛋特别香，冷了稍微有些鸭骚味，是好吃且下饭的菜。蒜泥白肉也还不错，如果垫在下面的折耳根可以切的细一些更好。

43、既想吃龙虾，又想吃川菜，还想吃烧烤，怎么办这家小店统统满足你无意间发现的宝藏小店，营业至凌晨两点。生意很好，大半夜的还人气满满。小龙虾78元斤，满4送1，价格不便宜，不过现在这个时间，小龙虾竟然蛮壮的，也算对得起价格。毛血旺，料很足，血毛肚牛百叶午餐肉肥肠肥牛......大大的赞牛蛙虽然嫩，不过偏油了，这种做法个人不大喜欢。麻辣水煮鱼，超大份，看手与盆的比例就能想象不辣，略有丢丢麻，黑鱼片很嫩滑。烧烤，无功无过，烤馒头片口味令人惊喜，甜蜜蜜的。每桌有水果和小食供应，也算小福利。来了好几次，已成为夜宵选择点之一。

44、首次去是被他们的装修风格吸引，小姐姐们都很热情，在等菜的过程中还有水果可以吃，而且他们的餐具我都很喜欢，每天都有不一样的餐具，关于菜品超级推荐凉拌土豆片，川北凉粉超级好吃，味道很正，虽然看着辣椒多其实不是很辣，偷偷的问了服务小姐姐，说是辣椒算是不辣的了，像素菜推荐有干锅花菜，很好吃，他们家的土豆都超级好吃，辣子鸡，回锅肉，酸菜鱼，还有炸小酥肉都超级推荐，我们一个周都会去一次，太喜欢他们家了。超赞

45、突然想吃烧烤立刻过来解馋，服务环境都一如既往的好，食材新鲜！猪手猪耳无骨鸭脚卤的时间刚好，软糯Q弹，猪手比较辣，不能吃辣的慎点哦！厚切牛舌很嫩，奶香味足，烤出来要抓紧时间吃，否则加热久了会变老！新菜品锡纸黄花鱼个头不大，味道不过不失吧！

46、住在附近，经常来，环境干净卫生宽敞位置比较多，但是节假日还是要提早点来，人比较多要等位。停车方便很多车位，坐地铁来也方便，越秀公园地铁c口出来步行两分钟就到。出品很好分量也足味道也好，牛肉小郡肝毛肚都很好吃，基本上随便掉不会踩雷。

47、第二次来了，口味很好，环境也好，烧烤很符合东北人的口味，辣的很好吃，有放孜然！！冷面啊，小龙虾啊，也都很好吃，值得推荐！！！环境还可以，装修风格很高大上，冷面也味道不错，酸酸甜甜，，位置很好找，地铁口出来就看到了，下次还会过来。人均可能会稍微贵一点哦

48、来上海出差，同事推荐的湘菜，感觉很不错哦。薄荷环境在长宁龙之梦广场，位置很方便，离地铁站很近。土家族风情的装修风格，比较有感觉啊。服务铃服务服务人员比较热情，响应速度很快。柴火稻草鱼很有特色的一道菜，有霍香的味道，汤鲜味美，鱼肉和糯米搭配在一起感觉很不错。灶膛罐罐牛腩仪式感很强的一道菜。牛肉用罐罐装好，用酒精加热以后，倒在糯米上伴着一起吃，味道很棒。牛肉软烂入味，很不错。

49、被首页推荐种草，以前吃过浦东那家，为了糍粑，又冲向了龙之梦薄荷环境曲径通幽，居然有两层！！！服务铃服务上菜很快，服务很利索炭烤湘西野菜糍粑我爱糍粑糯叽叽！绿油油超级诱惑！在铁网上慢慢烘烤，脆皮很棒！咸鲜口味土家卤味三下锅超级下饭！猪软骨格格香爱一切的粉蒸，量不大，下面有红薯，味道还是不错的三婆婆的坛子梨有些像蜜饯，酸甜口，更偏甜，比较爽口咸蛋黄茄子中规中矩，可以当小零食。

50、请朋友一家人吃饭，选来选去选了这家，因为一方面之前它家在龙之梦打了大幅广告，有留意过，另一方面能吃辣，觉得湘菜比较合适。虽然知道它家属于湘菜，但没想到是土家族的。店里的装潢极具民族风，而且灯光偏暗，给人一种入夜的感觉。重点点评两点1上菜速度超级无敌快，7个菜10分钟内上齐，而且一开始做就得连续上菜，跟服务员说了后面的菜晚点上也是不可以的。所以提醒其它顾客注意了，千万不要提早点菜哟。上菜快本来是好事，但是太快我觉得反而是缺点，这样大家用餐时间就无意间受影响而缩短了，建议店家上菜适当带点节奏感。2空调风口太多，吹到身上很凉。柴火稻草鱼这是主打菜，看评价很好，鱼肚子里还包裹了糯米饭，然而我并不觉得好吃。锅烧脆脆虾这道菜挺入味的，虾上来时是生的，用电磁炉现烧的。擂辣椒烧手撕鸡还可以。土家倒缸冲菜酸菜为主料，很下饭。桂花红糖凉粉很有特色，里面的糯米小丸子很好吃。

51、中山公园龙之梦的一家土家族菜馆，和朋友正好不知道吃什么的时候，这家店的名字把我吸引了。店内的装修很有一种在土家族的感觉。灶膛罐罐牛腩土豆和牛腩装在罐子里烧好，然后倒到锅吧上，牛腩入味，土豆经过牛腩汁的沁润，也好好吃，每一口锅吧都是带着汁水，也是好好吃。哈哈哈，这个菜，我只能想到好好吃三个字。最好玩的是罐罐端上来的时候，罐底围着一圈固体酒精，然后服务员点燃固体酒精来给牛腩土豆加热，火灭了，再把罐子敲开，接着倒到装有锅巴的锅里。儿时的双味发糕红糖发糕和白糖发糕，有小时候的味道，更爱白糖发糕，清甜带着一股糯米发酵的酸味，又有一股白糖的香甜。其他菜不点评了，等二刷的时候品尝其他菜之后再写。

52、感谢点评bb的霸王餐江湖皆苦唯我独辣薄荷环境1号线地铁直达服务铃服务服务员热情黑豆花水煮鱼经典款的黑鱼片煮开即食营养丰富做法简单味道不错乱刀土豆粉粉糯糯的小酥肉脆脆的口感维他柠檬茶送的。

53、食上海华华川菜馆2021.061420郊外有七十号，市内有华华。如果报有这样的期许，很容易失望。但华华随便吃吃真的是不错的选择，点了和上次完全不同的菜，盐煎肉豆花鱼双椒鸡丁太想吃赵杨的盐煎肉了。豆花鱼的汤底很鲜香，喝了好几碗。苹果每到一家店都想吃番茄炒蛋哈哈哈哈，这里的一般。总体来说口味中上，性价比极高。然后莫名其妙就和蚂蚁斗起了图。饭后和苹果一起散步吃冰淇淋，开心。

54、印象中的川菜，都是重麻重辣，这次特意来试试与众不同的官府宴会菜。来这边吃饭一定要提前预定哦，商家会提前给好套餐菜单，有3种不同价位的可以选择，我们选的是中间1588的，选好日子和套餐后，需要提前支付50作为定金。这边吃饭一般都是在二楼的包房，私密性很好。每道菜服务员都会做详细的介绍，难怪要收那10的服务费了。熊猫攒金六种开胃小菜，从味道清淡吃到味道浓郁，个人比较喜欢最后的花生蛏子皇怪味五彩面怪味酱拌在面里，还蛮好吃的大刀坐杠金丝面汤底是这边的特色，在高汤后又多了一步过滤，清澈鲜美虾冻糕甜豆与卡露伽鲟鱼子酱大口吃，倒也没觉得腥红花蟹海胆黄鱼狮子头食材非常棒，汤汁浓稠，全部吃精光香煎羊肚菌羊肚菌里塞了和牛，个人很喜欢的一道菜本色原味吉品鲍鱼熬出来的鲍鱼汁，始终吃不惯，口感很厚实，碰到爱吃的人，配饭是一级棒的海参酸辣粉海参依然没有什么味道，但酸辣粉倒是很入味，酸辣度非常合我心意豆瓣笋壳鱼没有鱼刺，但吃到的更多的是豆瓣酱的味道家传甜烧白之前一直没明白是道什么菜，其实是甜口糯米饭优雅环境，精致菜品，亲切服务，很特别的一次川菜体验。

55、这顿可把我吃撑了美食秒杀几块钱的面真香，位置跟着导航走就可以看到，在十字路口就能看到这个牌牌还蛮容易找的地方不大，一个小门面中午来吃面的人还挺多的跟同事小姐姐购买了券直接扫码，然后选择面还是酸辣粉，果断选择面，都来吃重庆小面这个面简直绝绝子，口感筋道真心不错，而且分量真的撑到爆，我感觉一碗可以两个人吃，里面的配菜很普通，口感麻麻的，有自助的小泡菜中间一个小插曲就是服务员第一次上错单，第二次同事姐姐不能吃辣已经报备了可还是给忘记了，不过后来重新做了一碗也还算不错啦。口感分量都不错，可推荐。

56、川菜真的是很神奇人家就是风格如此浓烈就是走麻辣鲜香路线就是则么好吃还吃不腻中华美食博大精深伤十指不如断一指将某一篇章发扬光大就能收获无限啧啧怎么选的这家店呢因为湖滨道停车不要钱哈哈哈任意消费免三小时自贡干锅蛙牛蛙量不少外壳酥脆干爽不吃油牛蛙肉饱满有弹性不错蒜泥白肉肉片的很均匀香而不冲辣而不辛加上包着黄瓜条解腻兼丰富口感可以一吃自贡**鱼龙利鱼有龙利鱼和巴沙鱼可以选的我记得龙利鱼肯定是比巴沙鱼好吃的长得都差不多口感差很多巴沙鱼全是脂肪龙利鱼要活力很多量很大两个人吃不掉咸蛋黄焗南瓜这个吃油就厉害了吃一根就差不多了搭搭米道对咸蛋黄没啥执念自贡特色炒汤圆四川迷你无芝麻版麻球川菜都重油甜品也是性格突出红糖冰粉清爽的来了就是是冲泡出来的没有手搓的那种浓厚的药香味用来解腻也算可以了这个人均也没必要要求人家再画成本手搓冰粉别看吃掉了人均两百多两个人不好点菜很多都没吃干净人多两个这性价比就能出来了蛮不错的以上。

57、生活广场基本吃遍了，想换个没吃过的尝尝位于b1，店铺不大超级小炒肉小炒肉是他们的招牌，味道不错，很下饭的粉丝包菜味道也还算可以，就是感觉卖相差了点颜色不漂亮炖蛋炖蛋还不错，很适中简餐吃吃多个选择。

58、环境服务位置挺多的，第二次去天气有点热，空调可以打低点，吃的太热了。服务员都挺利索的。超级小炒肉去了两次都点了，超级下饭，不愧是他家的招牌。农家土鸡这是黄焖鸡，鸡肉切的碎小，味道一般，感觉不是很入味。干锅肥肠这是第一次去吃的，没有拍照，印象中味道不错，肥肠也切的不大。

59、薄荷环境干净整洁，店里稍微有点小。服务铃服务服务员小姐姐个个都貌美如花，服务很贴心，刚到店坐下就帮忙捯了杯热水过来。超级小炒肉我的最爱之一，干锅肥肠，小炒黄牛肉可以尝试一下噢，还有他们家的红糖发羔也不错奥。

60、週六加班午餐時間直接去了生活廣場選擇了溫暖你的豬因為沒吃過三個人點了四個菜必點超級小炒肉黑豬肉搭配不一樣的青椒裏面還配有白木耳蠻驚喜的一道菜搭配米飯無敵了刀豆絲顧明芸豆切絲搭配紅椒蒜頭略微帶點辛辣是綠葉菜的首選香乾好像就是一般的香乾吃不出來特色感屬於那種吃一次就好的魚頭選了半隻看著不錯湯汁有點偏鹹蘸醬不適合上次速度可以的玉米也不錯吃空間有限服務可以。

61、第一次到这家店的时候不太清楚地址，就打电话给问了一下，商家很有耐心的告诉了我地址，当我到店门口后，看见门口站着一个漂亮的小姐姐，很热情的问我们是几位，之后就带我们到了空位上，马上给我们倒一杯柠檬水超级小炒肉肥肉相间，里面有一样白白的，不知道是什么，我们问了服务员后得知是白木耳，脆脆的，非常好吃千页豆腐豆腐非常嫩且入味，加上下面的洋葱，味道更加鲜美砂锅刀豆丝这个菜我觉得非常好吃，你们可以尝尝店面虽然不大，但人还是蛮多的，环境也不错，服务态度也很好，而且门口还有许多的新鲜蔬菜，味道不错，可以尝尝

62、经常和朋友一起过来这里，都是老顾客了。第一次来评价，环境很好，装修漂亮高大上，啤酒总类很多，我们来得早坐在室内，还有空调，比较舒服。脆皮烤鸡和金针菇是我比较喜欢吃的。脆皮烤鸡皮很脆，吃起来很香。牛肉串也好吃，又瘦又香，以后也会常来的

63、住在附近，经常来，环境干净卫生宽敞位置比较多，但是节假日还是要提早点来，人比较多要等位。停车方便很多车位，坐地铁来也方便，越秀公园地铁c口出来步行两分钟就到。出品很好分量也足味道也好，牛肉小郡肝毛肚都很好吃，基本上随便掉不会踩雷。

64、水煮鱼，鱼肉的肉质鲜嫩，每片鱼片经过专业刀工师傅的手，厚度不超过0.2厘米，厚度均匀，抖一抖，轻松摇摆！再淋上独家特制的热油酱料，鱼肉QQ弹弹，入口是才知道，真退不了钱了！汤汁的颜色金黄诱人，鱼肉细嫩无骨，入口即化，吸饱了酸辣开胃的汤汁，鲜，香，麻，辣，酸层次分明，越吃越得劲！

65、今天想吃酸菜鱼，于是就近团购了这个128的套餐。1餐厅地理位置在一条弄堂里，不太好找，打了店家座机才找到。进店的时候里面只有一桌客人，没几分钟就吃完走人了。2三个菜的口味两个字，难吃。按照菜品上桌顺序一一吐槽一下吧。1宫爆鸡丁，鸡丁很大块，可以说是小鸡块了，可是从没吃过用嫩肉粉浆过的宫爆鸡丁，虽然没几块，但是仍然发现个别鸡丁还带鸡皮的2酸菜柠檬鱼，鱼肉真的很嫩，而且吃了几片都不带一根鱼刺，嫩肉粉又一次用到了极致，然而仍然难以掩盖鱼片的泥土气金针菇和酸菜我都没吃，金针菇都涨开了，我看着就不敢吃3牛仔骨，果然是无肉不欢套餐，牛肉很多，而且肉质很嫩，第三次感谢嫩肉粉的杰作。3性价比本来觉得128这个价格觉得还不错，但是这么难吃的话，实在对不起这个价格。4装修风格环境挺好的，透露出一丝丝文艺气息，中央空调音乐都有。5总结都说酒香不怕巷子深，店生意不好真的是有原因的。新天地马当路地铁站附近，旁边酒吧很多，然而这家店的口味真的不能与这条街相衬。为老板感到一丝惋惜。P.S.很久没有冲动去评价一家餐厅的菜肴，因为鲜有令人感到好吃到难忘的。但是，却有这么一家店居然可以迫使我洋洋洒洒写了这么多，可想而知有多么难吃！

66、薄荷环境位置不临街但是在一个大型餐饮街里面，旁边有个医美中心，在这吃饭经常看到长得各式各样的小姐姐，很下饭，你懂的！服务铃服务点菜用二维码，但不知为何下单粉丝包菜告诉说没有，结果旁边桌刚刚上一盘，无语！酸菜柠檬鱼本来想试一下水煮鱼，怕太油腻就改成酸菜鱼，鱼肉很滑，虽然量不大，两个人应该也够，汤底没有北京吃的那么浓烈，入乡随俗的原因吧！老妈菜炒土鸡蛋这是特别典型的下饭菜，在上海吃又多添了几分细腻！咸菜比肉好吃！孜然小土豆这道菜虽然看起来不起眼，但确实很惊艳，土豆软糯可口，可菜可饭，配上辣椒孜然的味道有几分像烤肉的感觉！第一次在上海尝试川菜，中午时分络绎不绝的食客，工作餐和随便吃可以选择这里，商务宴请和酒局就不要来这里了，川菜也会入乡随俗，少了几分猛烈多了江南秀美和优雅，别有一番滋味！

67、朋友想吃川菜，就在这附近找了一下，到了看到大门关着以为不营业，结果看到里面有人。原来是开了空调的缘故。点了回锅肉，烤鱼，牛杂锅，口水鸡，回锅肉，味道还可以，环境服务就是普通川菜馆那样。总体感受还不错，性价比超高。

68、某人墙裂推荐我，这家店确实口味不错，而且还感觉有点小精致的感觉进去右手边就是一堆麻将牌在墙上服务铃服务坐下来就有水果吃，餐前水果我喜欢的薄荷环境有三层楼吧，位子还是蛮多特色口水鸡这个口水鸡的味道超级入味，麻麻辣辣的，我一个不吃辣的人，感觉还好蒜泥龙虾这个虾个头挺大，但是个数太小了，一盘虾剥出来，只有很小一碗。干净还是蛮干净的，2斤一点点风味黄牛肉味道不错，我还蛮喜欢的。

69、一家做邻里生意的川菜馆。店面还算大，有上下两层。周末来吃饭的人也不算少。点了几个特色菜，基本感觉算是改良的川菜，不怎么辣。香香水煮鱼新的特色菜加了肥肠，可惜肥肠有些腥气，不是我能接受的味道。鱼片味道稍微好一些，也不怎么辣。双椒海鸭蛋有点让我惊艳，主要是趁热吃的海鸭蛋特别香，冷了稍微有些鸭骚味，是好吃且下饭的菜。蒜泥白肉也还不错，如果垫在下面的折耳根可以切的细一些更好。

70、既想吃龙虾，又想吃川菜，还想吃烧烤，怎么办这家小店统统满足你无意间发现的宝藏小店，营业至凌晨两点。生意很好，大半夜的还人气满满。小龙虾78元斤，满4送1，价格不便宜，不过现在这个时间，小龙虾竟然蛮壮的，也算对得起价格。毛血旺，料很足，血毛肚牛百叶午餐肉肥肠肥牛......大大的赞牛蛙虽然嫩，不过偏油了，这种做法个人不大喜欢。麻辣水煮鱼，超大份，看手与盆的比例就能想象不辣，略有丢丢麻，黑鱼片很嫩滑。烧烤，无功无过，烤馒头片口味令人惊喜，甜蜜蜜的。每桌有水果和小食供应，也算小福利。来了好几次，已成为夜宵选择点之一。

71、首次去是被他们的装修风格吸引，小姐姐们都很热情，在等菜的过程中还有水果可以吃，而且他们的餐具我都很喜欢，每天都有不一样的餐具，关于菜品超级推荐凉拌土豆片，川北凉粉超级好吃，味道很正，虽然看着辣椒多其实不是很辣，偷偷的问了服务小姐姐，说是辣椒算是不辣的了，像素菜推荐有干锅花菜，很好吃，他们家的土豆都超级好吃，辣子鸡，回锅肉，酸菜鱼，还有炸小酥肉都超级推荐，我们一个周都会去一次，太喜欢他们家了。超赞

72、小伙伴提前预约了周日晚上6.30的位子，点了两份1288人的套餐，需要支付50的押金安排的是雅致的包间，很棒的环境呢餐前小食太丰盛了，泡椒凤爪去骨相当入味，腰果也很欢喜所有菜品都非常优秀，看得出用心了，鲍鱼汁花胶捞饭笋壳鱼都相当鲜美最后还赠送了糯米粽子和餐后甜品感谢晓晓的贴心服务，每道菜都详细介绍非常开心的一次用餐体验。

73、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。

74、一直久闻大名从未细细品味川菜界天花板作为非专业小城美食爱好者怎能错过上海玉芝兰行政总厨兰桂均师傅曾游历日本，多年烹饪生涯中汲取了多国料理和中国地方菜系的精髓，秉持着食材之味与调料之味之间以一味增一味，一味减一味，一味和一味平衡其关系，重新演绎传统川菜的24个味型，形成玉芝兰独特的烹饪哲学。主厨甄选的黑珍珠套餐，囊括了熊猫攒盒坐杠大刀金丝面本色原味吉品鲍鱼等代表餐厅料理精髓的经典菜品，秉承玉芝兰以汤定味，以食材定格，以辅调料定神的理念，让食客全面领略至简至真的极致川味。2011年在成都问世创始人为泡椒凤爪之父烹饪大师兰桂均上海玉芝兰于2018年4月开业坐落于巨鹿路闹中取静的一座私宅中兰桂均师傅关门弟子骆启龙师傅担任主厨2017年，受兰桂均师傅邀请骆师傅回国筹备上海玉芝兰开业并担任上海店主厨在其和团队的努力下上海玉芝兰已连续两年荣获黑珍珠餐厅指南一钻荣誉服务铃服务每一道菜搭配不同的酒意在让食物与菜品融合激发不一样的味蕾体验川菜重油重辣清爽的白葡萄酒能很好的解腻侍酒师晓晓非常专业服务很到位薄荷环境洋房改造的空间并无狭小独立男女分离卫生间洗手台配有眼镜布酒精棉护手霜漱口水小白鞋擦等等全自动马桶盖干净整洁大刀坐杠金丝面川菜一绝大名鼎鼎的开水白菜汤底配以纤细手工金丝面线不经对大师的刀工惊叹纯正酸辣鲜辽参高级酸辣粉海参泡发的刚刚好q弹有嚼劲本色原味吉品鲍鱼日本进口的冷水鲍鱼个头不大但很有嚼劲配以黄酒栟发巧克力香气。

75、这里多是家庭聚餐，5点开门前来的，正好还有一桌没被预订，就赶紧坐下点菜吃饭。不想吃烤鸭，就直接点菜。红烧鳗鱼蜜枣土豆等的有点久，不过好吃，鳗鱼嫩，蜜枣两颗，土豆粉而不烂，整体味道偏甜带点胡椒和姜片的辛辣，但我更喜欢酸甜口，所以没吃完的打包带回家第二天加点苹果醋重新烧了下，拌饭吃绝了！这种搭配极妙，以后我也要在家尝试下这种做法。鲜菌蔬菜豆腐量好大，也没吃完打包带回家了，不咸又营养，养生清淡口味爱好者可以点。干锅包菜就是香，对于不常吃猪肉的人来说，干锅包菜就是解馋下饭的第一名，油滋滋的五花肉片在口中绽放出一种健身人士嫌弃但欲罢不能的享受。金桔红糖锅盔这个没啥特色，带回家当早饭吃了。

76、说实话很令人失望漏菜是其一点了一只烤鸭鸭架椒盐所有菜都快吃完了鸭架都没有来另外出售的鸭架倒有很多大概把我们忘记了菜品味道不行是其二干煎带鱼一点点味道都没有我们只能叫服务员去后厨要了点盐自己蘸着吃而且说是东海带鱼但是里面吃出很多洋带鱼的白色圆形大骨糖醋小排口感偏硬，甜度倒是适中最好吃的是牛蛙，可惜里面只有一只的量其余都是大蒜头，有点吃的不过瘾两个人去吃的时候可以点一份四个人就吃不到什么烤鸭的话味道无功无过可以尝试买单用了招商的掌上优惠，优惠以后是670元。

77、周末晚餐提前预约的，顺便把烤鸭也约了一只pad点餐，菜品可以选少盐一定要选少盐，正常做菜品都普遍偏咸葱油鸡，鸡肉很嫩葱香四溢椒盐鸭架还不错没有奇怪的鸭子味鸡汁石锅蛋饺，蛋饺芯子很少，汤还蛮鲜乳鸽一般，不建议点小朋友生日，会帮忙装饰点气球啥的停车要停到北里停南里是不抵扣停车费的！北里停车场上到2楼路过满记必胜客，有个门出去过天桥左手边就是店铺了。

78、挚爱的烤鸭鸭，不定期来一次哦薄荷环境在这个冷清的商场里，这家绝对算人气最旺的一家店，环境也好漢舍招牌果木烤鸭招牌烤鸭鸭，火候掌握的倒是不错，可惜少了点鸭子的香味。稍许有点美中不足现制熏鲳鱼全场最惊艳的就是这道熏鱼，现做的鱼肉外脆里嫩，而且很新鲜，毫无腥味。一块根本停不下来鲜菌蔬菜豆腐量大实在的豆腐，可惜没有让我很惊艳，配上的事罐头蘑菇，一下子减分红油菌菇腰花腰花处理的倒是非常干净，毫无异味而且火候掌握的也不错。鸭架椒盐鸭架只爱椒盐作为烤鸭店，这家一般般，但是作为本帮菜馆，品质还是相当不错哦。

79、这家果木烤鸭性价比很高，味道真的不错，烤出来的鸭子表皮金黄香酥且不腻，鸭肉汁多鲜甜又美味，推荐。葱油鸡葱末微咸搭配淡淡的鸡肉一起食用味鲜点赞。三鲜锅巴咸中微甜挺特别的符合上海人口味点赞。腰花很嫩很嫩，口感软滑也挺特别，点赞。今天批评川北凉粉，有点硬，不够滑爽。

80、二刷得一家店之前看直播中过他们家得霸王餐这不又想吃他们家啦安利给闺蜜一起自费来七七吧薄荷环境比较红红火火得装修风格墙面上得画面很有年代感啦不过这次得环境得批评一下！点了西瓜汁第一次是杯口有小虫子换了一杯结果喝完又发现个虫子卫生方面要加强！！！服务铃服务服务员都蛮好的像店员反馈这个虫子问题处理及时还给了我折扣价格最后因为使用了抢到的68元抵100元代金券折扣价格前台就没让我使用自贡火爆双脆我最喜欢的还数这道菜品辣呼呼得很带劲口感酥酥脆脆很值得点一份盐帮姜爆仔兔兔兔这么可爱怎么能吃兔兔呢原谅我点了兔肉兔肉比较嫩但是还是牛蛙更嫩滑一些口感上也算不错啦毛血旺毛血旺感觉不是现做的端上来得时候都不热了啦味道比较普通一点不推荐这道菜总体上来说招牌菜我还是挺喜欢吃的小伙伴们可以尝一尝。

81、四川北路的谭蜀记，中午时分人气很旺排了20多分钟的队才轮到nbspnbspnbsp川菜之属流派纷纭，这间主营自贡地区的盐帮菜。nbspnbsp薄荷环境四川风韵渗透其中民居泡菜坛子盐帮文化......nbspnbsp沸腾鱼溜血旺上汤豆苗川北凉粉是要180元，性价比很高的一家川菜店。nbspnbspnbsp沸腾鱼这道水煮鱼片果然是店家推荐的三大重头菜式之一。满盆的油水混合着满盆的火红的辣椒而其中的黑鱼片却是滑嫩之极，倒也不感觉油腻和燥辣。满嘴的麻香包裹住了鱼片金针菇和海带们所浸透的咸鲜味道......nbspnbspnbsp在五月末的天气里吃得是大汗淋漓，干饭人的本性暴露鸟幸好有一壶冰彻而酸甜的酸梅汤正是解辣之神物。