川菜馆好评语50字-100字

这是川菜馆好评语50字-100字，是优秀的美食好评文章，供老师家长们参考学习。

1、周六中午去打卡，好久没有吃他家的菜品，突然很想吃不用排队，店员小姐姐服务很热情哦，必点金手指，他家有辣跟不辣的菜，给小朋友点了松茸土鸡蛋，超级鲜美夫妻肺片，香而不辣，宝贝也吃了好多，芝士烤红薯要趁热吃，冷了不拉丝蚂蚁上树每次来必点，份量蛮大，性价比还可以，值得推荐。

2、感谢点评bb的霸王餐江湖皆苦唯我独辣薄荷环境1号线地铁直达服务铃服务服务员热情黑豆花水煮鱼经典款的黑鱼片煮开即食营养丰富做法简单味道不错乱刀土豆粉粉糯糯的小酥肉脆脆的口感维他柠檬茶送的。

3、这家以前就吃过啦，这次去了离的比较近的分店。饭点的时候人不是很多。还有学生折扣75折。尖椒鸡最喜欢吃的是尖椒鸡，去了3家分店都很好吃。稍微有点辣，可以接受。麻婆豆腐很下饭的一道菜油渣手撕包菜无功无过还有个叫什么牛骨什么肉，量还可以。后面咬的有点累。总体不错。

4、今天想吃酸菜鱼，于是就近团购了这个128的套餐。1餐厅地理位置在一条弄堂里，不太好找，打了店家座机才找到。进店的时候里面只有一桌客人，没几分钟就吃完走人了。2三个菜的口味两个字，难吃。按照菜品上桌顺序一一吐槽一下吧。1宫爆鸡丁，鸡丁很大块，可以说是小鸡块了，可是从没吃过用嫩肉粉浆过的宫爆鸡丁，虽然没几块，但是仍然发现个别鸡丁还带鸡皮的2酸菜柠檬鱼，鱼肉真的很嫩，而且吃了几片都不带一根鱼刺，嫩肉粉又一次用到了极致，然而仍然难以掩盖鱼片的泥土气金针菇和酸菜我都没吃，金针菇都涨开了，我看着就不敢吃3牛仔骨，果然是无肉不欢套餐，牛肉很多，而且肉质很嫩，第三次感谢嫩肉粉的杰作。3性价比本来觉得128这个价格觉得还不错，但是这么难吃的话，实在对不起这个价格。4装修风格环境挺好的，透露出一丝丝文艺气息，中央空调音乐都有。5总结都说酒香不怕巷子深，店生意不好真的是有原因的。新天地马当路地铁站附近，旁边酒吧很多，然而这家店的口味真的不能与这条街相衬。为老板感到一丝惋惜。P.S.很久没有冲动去评价一家餐厅的菜肴，因为鲜有令人感到好吃到难忘的。但是，却有这么一家店居然可以迫使我洋洋洒洒写了这么多，可想而知有多么难吃！

5、打浦桥最好吃的辣子鸡，没有之一，升级成吃到爽PULS版还是第一次来店里。有家的辣子鸡做法比一些饭馆的过油裹面式的辣子鸡香太多，有家的辣子鸡吃起来外焦里嫩，辣度也控制的刚刚好。辣椒里挑肉，我一个人就能吃掉一份。

6、水煮鱼，鱼肉的肉质鲜嫩，每片鱼片经过专业刀工师傅的手，厚度不超过0.2厘米，厚度均匀，抖一抖，轻松摇摆！再淋上独家特制的热油酱料，鱼肉QQ弹弹，入口是才知道，真退不了钱了！汤汁的颜色金黄诱人，鱼肉细嫩无骨，入口即化，吸饱了酸辣开胃的汤汁，鲜，香，麻，辣，酸层次分明，越吃越得劲！

7、薄荷环境位置不临街但是在一个大型餐饮街里面，旁边有个医美中心，在这吃饭经常看到长得各式各样的小姐姐，很下饭，你懂的！服务铃服务点菜用二维码，但不知为何下单粉丝包菜告诉说没有，结果旁边桌刚刚上一盘，无语！酸菜柠檬鱼本来想试一下水煮鱼，怕太油腻就改成酸菜鱼，鱼肉很滑，虽然量不大，两个人应该也够，汤底没有北京吃的那么浓烈，入乡随俗的原因吧！老妈菜炒土鸡蛋这是特别典型的下饭菜，在上海吃又多添了几分细腻！咸菜比肉好吃！孜然小土豆这道菜虽然看起来不起眼，但确实很惊艳，土豆软糯可口，可菜可饭，配上辣椒孜然的味道有几分像烤肉的感觉！第一次在上海尝试川菜，中午时分络绎不绝的食客，工作餐和随便吃可以选择这里，商务宴请和酒局就不要来这里了，川菜也会入乡随俗，少了几分猛烈多了江南秀美和优雅，别有一番滋味！

8、一个人也要好好吃饭系列，一个人吃晚饭，点一个菜，一碗饭，另外还有解辣甜品。泡椒炒鸡胗，里面有蒜苗和鸡胗，荤素搭配，味道方面，辣辣的酸酸的，开胃，份量上也很足够。小插曲是，店里饭是要自己去乘的，盖子不会打开，店员小姐姐帮我打开的时候一下子撞到我手了，立马道歉配不是，看我伤口，送我回座位，还拿来了饮料，就这服务态度，真的是挺好的，一下子不生气，愉快的吃饭了。

9、在大众点评上看到，就特意过来尝尝。店里供应简餐，套餐和外卖为主，主要解决周边白领上班工作餐。外卖生意很好，店堂生意一般。酸菜鱼口感适中，开胃健脾，鱼肉鲜嫩，有点特色。酸辣土豆丝口感不错，脆香辣爽。油煸草头高纤维素，正好中合。

10、在大众点评上看到，就特意过来尝尝。店里供应简餐，套餐和外卖为主，主要解决周边白领上班工作餐。外卖生意很好，店堂生意一般。酸菜鱼口感适中，开胃健脾，鱼肉鲜嫩，有点特色。酸辣土豆丝口感不错，脆香辣爽。油煸草头高纤维素，正好中合。

11、这家以前就吃过啦，这次去了离的比较近的分店。饭点的时候人不是很多。还有学生折扣75折。尖椒鸡最喜欢吃的是尖椒鸡，去了3家分店都很好吃。稍微有点辣，可以接受。麻婆豆腐很下饭的一道菜油渣手撕包菜无功无过还有个叫什么牛骨什么肉，量还可以。后面咬的有点累。总体不错。

12、打浦桥最好吃的辣子鸡，没有之一，升级成吃到爽PULS版还是第一次来店里。有家的辣子鸡做法比一些饭馆的过油裹面式的辣子鸡香太多，有家的辣子鸡吃起来外焦里嫩，辣度也控制的刚刚好。辣椒里挑肉，我一个人就能吃掉一份。

13、水煮鱼，鱼肉的肉质鲜嫩，每片鱼片经过专业刀工师傅的手，厚度不超过0.2厘米，厚度均匀，抖一抖，轻松摇摆！再淋上独家特制的热油酱料，鱼肉QQ弹弹，入口是才知道，真退不了钱了！汤汁的颜色金黄诱人，鱼肉细嫩无骨，入口即化，吸饱了酸辣开胃的汤汁，鲜，香，麻，辣，酸层次分明，越吃越得劲！

14、今天想吃酸菜鱼，于是就近团购了这个128的套餐。1餐厅地理位置在一条弄堂里，不太好找，打了店家座机才找到。进店的时候里面只有一桌客人，没几分钟就吃完走人了。2三个菜的口味两个字，难吃。按照菜品上桌顺序一一吐槽一下吧。1宫爆鸡丁，鸡丁很大块，可以说是小鸡块了，可是从没吃过用嫩肉粉浆过的宫爆鸡丁，虽然没几块，但是仍然发现个别鸡丁还带鸡皮的2酸菜柠檬鱼，鱼肉真的很嫩，而且吃了几片都不带一根鱼刺，嫩肉粉又一次用到了极致，然而仍然难以掩盖鱼片的泥土气金针菇和酸菜我都没吃，金针菇都涨开了，我看着就不敢吃3牛仔骨，果然是无肉不欢套餐，牛肉很多，而且肉质很嫩，第三次感谢嫩肉粉的杰作。3性价比本来觉得128这个价格觉得还不错，但是这么难吃的话，实在对不起这个价格。4装修风格环境挺好的，透露出一丝丝文艺气息，中央空调音乐都有。5总结都说酒香不怕巷子深，店生意不好真的是有原因的。新天地马当路地铁站附近，旁边酒吧很多，然而这家店的口味真的不能与这条街相衬。为老板感到一丝惋惜。P.S.很久没有冲动去评价一家餐厅的菜肴，因为鲜有令人感到好吃到难忘的。但是，却有这么一家店居然可以迫使我洋洋洒洒写了这么多，可想而知有多么难吃！

15、薄荷环境位置不临街但是在一个大型餐饮街里面，旁边有个医美中心，在这吃饭经常看到长得各式各样的小姐姐，很下饭，你懂的！服务铃服务点菜用二维码，但不知为何下单粉丝包菜告诉说没有，结果旁边桌刚刚上一盘，无语！酸菜柠檬鱼本来想试一下水煮鱼，怕太油腻就改成酸菜鱼，鱼肉很滑，虽然量不大，两个人应该也够，汤底没有北京吃的那么浓烈，入乡随俗的原因吧！老妈菜炒土鸡蛋这是特别典型的下饭菜，在上海吃又多添了几分细腻！咸菜比肉好吃！孜然小土豆这道菜虽然看起来不起眼，但确实很惊艳，土豆软糯可口，可菜可饭，配上辣椒孜然的味道有几分像烤肉的感觉！第一次在上海尝试川菜，中午时分络绎不绝的食客，工作餐和随便吃可以选择这里，商务宴请和酒局就不要来这里了，川菜也会入乡随俗，少了几分猛烈多了江南秀美和优雅，别有一番滋味！

16、食上海华华川菜馆2021.061420郊外有七十号，市内有华华。如果报有这样的期许，很容易失望。但华华随便吃吃真的是不错的选择，点了和上次完全不同的菜，盐煎肉豆花鱼双椒鸡丁太想吃赵杨的盐煎肉了。豆花鱼的汤底很鲜香，喝了好几碗。苹果每到一家店都想吃番茄炒蛋哈哈哈哈，这里的一般。总体来说口味中上，性价比极高。然后莫名其妙就和蚂蚁斗起了图。饭后和苹果一起散步吃冰淇淋，开心。

17、印象中的川菜，都是重麻重辣，这次特意来试试与众不同的官府宴会菜。来这边吃饭一定要提前预定哦，商家会提前给好套餐菜单，有3种不同价位的可以选择，我们选的是中间1588的，选好日子和套餐后，需要提前支付50作为定金。这边吃饭一般都是在二楼的包房，私密性很好。每道菜服务员都会做详细的介绍，难怪要收那10的服务费了。熊猫攒金六种开胃小菜，从味道清淡吃到味道浓郁，个人比较喜欢最后的花生蛏子皇怪味五彩面怪味酱拌在面里，还蛮好吃的大刀坐杠金丝面汤底是这边的特色，在高汤后又多了一步过滤，清澈鲜美虾冻糕甜豆与卡露伽鲟鱼子酱大口吃，倒也没觉得腥红花蟹海胆黄鱼狮子头食材非常棒，汤汁浓稠，全部吃精光香煎羊肚菌羊肚菌里塞了和牛，个人很喜欢的一道菜本色原味吉品鲍鱼熬出来的鲍鱼汁，始终吃不惯，口感很厚实，碰到爱吃的人，配饭是一级棒的海参酸辣粉海参依然没有什么味道，但酸辣粉倒是很入味，酸辣度非常合我心意豆瓣笋壳鱼没有鱼刺，但吃到的更多的是豆瓣酱的味道家传甜烧白之前一直没明白是道什么菜，其实是甜口糯米饭优雅环境，精致菜品，亲切服务，很特别的一次川菜体验。

18、川菜真的是很神奇人家就是风格如此浓烈就是走麻辣鲜香路线就是则么好吃还吃不腻中华美食博大精深伤十指不如断一指将某一篇章发扬光大就能收获无限啧啧怎么选的这家店呢因为湖滨道停车不要钱哈哈哈任意消费免三小时自贡干锅蛙牛蛙量不少外壳酥脆干爽不吃油牛蛙肉饱满有弹性不错蒜泥白肉肉片的很均匀香而不冲辣而不辛加上包着黄瓜条解腻兼丰富口感可以一吃自贡**鱼龙利鱼有龙利鱼和巴沙鱼可以选的我记得龙利鱼肯定是比巴沙鱼好吃的长得都差不多口感差很多巴沙鱼全是脂肪龙利鱼要活力很多量很大两个人吃不掉咸蛋黄焗南瓜这个吃油就厉害了吃一根就差不多了搭搭米道对咸蛋黄没啥执念自贡特色炒汤圆四川迷你无芝麻版麻球川菜都重油甜品也是性格突出红糖冰粉清爽的来了就是是冲泡出来的没有手搓的那种浓厚的药香味用来解腻也算可以了这个人均也没必要要求人家再画成本手搓冰粉别看吃掉了人均两百多两个人不好点菜很多都没吃干净人多两个这性价比就能出来了蛮不错的以上。

19、周六晚上六点到的，排队一小时，可以接受。感觉店里大桌子叫号比较快，可能是两人小桌太少吧。菜单上菜品不多，扫描点单也可以，店里也有纸质菜单，扫码菜品会多几个。按照推荐的，点了店里的招牌菜。尖叫辣子鸡第一口真的很惊艳，炸的很透很脆，但是切的有点小。吃到后来就觉得咸了，辣味也不足。黑豆花水煮鱼这个，好大一个盘子，但是不知道是什么问题，放下的时候感觉像是别人吃过的当然应该不会的了，摆盘的问题吧。鱼没有鲜味，也不辣，吃起来木木的，里面的黑豆花其实就是黑豆腐，豆腐味很重，以至于鱼片也带了点豆腐味，不喜者慎点。锅边馍这东西就是老早上海的米饭饼的味道，但是它一面说脆的挺好吃。油渣莲白马马虎虎吧辣椒冰粉怪怪的跟别家吃的完全不一样。

20、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。

21、印象中的川菜，都是重麻重辣，这次特意来试试与众不同的官府宴会菜。来这边吃饭一定要提前预定哦，商家会提前给好套餐菜单，有3种不同价位的可以选择，我们选的是中间1588的，选好日子和套餐后，需要提前支付50作为定金。这边吃饭一般都是在二楼的包房，私密性很好。每道菜服务员都会做详细的介绍，难怪要收那10的服务费了。熊猫攒金六种开胃小菜，从味道清淡吃到味道浓郁，个人比较喜欢最后的花生蛏子皇怪味五彩面怪味酱拌在面里，还蛮好吃的大刀坐杠金丝面汤底是这边的特色，在高汤后又多了一步过滤，清澈鲜美虾冻糕甜豆与卡露伽鲟鱼子酱大口吃，倒也没觉得腥红花蟹海胆黄鱼狮子头食材非常棒，汤汁浓稠，全部吃精光香煎羊肚菌羊肚菌里塞了和牛，个人很喜欢的一道菜本色原味吉品鲍鱼熬出来的鲍鱼汁，始终吃不惯，口感很厚实，碰到爱吃的人，配饭是一级棒的海参酸辣粉海参依然没有什么味道，但酸辣粉倒是很入味，酸辣度非常合我心意豆瓣笋壳鱼没有鱼刺，但吃到的更多的是豆瓣酱的味道家传甜烧白之前一直没明白是道什么菜，其实是甜口糯米饭优雅环境，精致菜品，亲切服务，很特别的一次川菜体验。

22、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。

23、一直久闻大名从未细细品味川菜界天花板作为非专业小城美食爱好者怎能错过上海玉芝兰行政总厨兰桂均师傅曾游历日本，多年烹饪生涯中汲取了多国料理和中国地方菜系的精髓，秉持着食材之味与调料之味之间以一味增一味，一味减一味，一味和一味平衡其关系，重新演绎传统川菜的24个味型，形成玉芝兰独特的烹饪哲学。主厨甄选的黑珍珠套餐，囊括了熊猫攒盒坐杠大刀金丝面本色原味吉品鲍鱼等代表餐厅料理精髓的经典菜品，秉承玉芝兰以汤定味，以食材定格，以辅调料定神的理念，让食客全面领略至简至真的极致川味。2011年在成都问世创始人为泡椒凤爪之父烹饪大师兰桂均上海玉芝兰于2018年4月开业坐落于巨鹿路闹中取静的一座私宅中兰桂均师傅关门弟子骆启龙师傅担任主厨2017年，受兰桂均师傅邀请骆师傅回国筹备上海玉芝兰开业并担任上海店主厨在其和团队的努力下上海玉芝兰已连续两年荣获黑珍珠餐厅指南一钻荣誉服务铃服务每一道菜搭配不同的酒意在让食物与菜品融合激发不一样的味蕾体验川菜重油重辣清爽的白葡萄酒能很好的解腻侍酒师晓晓非常专业服务很到位薄荷环境洋房改造的空间并无狭小独立男女分离卫生间洗手台配有眼镜布酒精棉护手霜漱口水小白鞋擦等等全自动马桶盖干净整洁大刀坐杠金丝面川菜一绝大名鼎鼎的开水白菜汤底配以纤细手工金丝面线不经对大师的刀工惊叹纯正酸辣鲜辽参高级酸辣粉海参泡发的刚刚好q弹有嚼劲本色原味吉品鲍鱼日本进口的冷水鲍鱼个头不大但很有嚼劲配以黄酒栟发巧克力香气。

24、和传统意义的川菜不同，不同用对一个菜系固有的认知去判断一家餐厅，这家更符合创意菜这个标签。薄荷环境具有很好的私密性，各自在包厢用餐，进店到离店没有遇到一个其他客人。服务铃服务地处巨鹿路的花园洋房中，闹中取静，门口有店员带着去停车，服务周到开胃菜共有6道，从百合开始，从左下角开始品尝，味蕾由清淡逐渐提升纯正酸辣鲜辽参高级的酸辣粉，海参煮得入味Q弹有嚼劲豆瓣笋壳鱼笋壳鱼有点像黑鱼，就中间一根骨头，肉质鲜嫩蛏子皇怪味五彩面酱料拌面，酱料有点像麻酱，熟悉的川味，再配上爽口的芥末青口本色原味吉品鲍鱼用的极品鲍鱼，由于不爱吃鲍鱼，浅尝辄止，鲍鱼软糯有弹劲，鲍鱼汁中还加入了茅台大刀坐杠金丝面考验师傅刀工的一道面，面粉加蛋黄成金黄色，大刀切成根根如发丝状，再加上两年老鸡煮的鸡汤。香煎羊肚菌最喜欢的一道菜，羊肚菌肉质扎实柔软，香味浓郁，加上和牛更是提升了鲜度，一口咬上增添层次感。

25、连续两年米其林的川菜玉芝兰。餐前小点樱桃冰粉，配了樱桃果干的冰粉，调味酸甜适中，适合开胃。开胃小菜最喜欢泡椒凤爪，皮蛋和灯影牛肉，尤其是泡椒凤爪，不愧是这道菜的发明人，选料和调味都无可挑剔的好吃。怪味蛏王五彩凉面和大刀金丝面其实我一直觉得玉芝兰如果单独开一个面馆，就卖这两道面，应该也能成为一家非常棒的餐厅了，两种截然不同的口感和调味的面，却都一样好吃。尤其是金丝面，上桌时候一股浓郁的香气扑鼻而来。鱼子酱虾冻虾冻口感太浓了，配上底下的酥饼已经很好吃了，鱼子酱在这里味道会被虾冻盖住，口感也会被酥饼盖住，很可惜。红花蟹黄鱼狮子头用黄鱼肉和红花蟹肉做的狮子头，最妙的是每个狮子头里面都包了一块芋头，让口感变得更奇妙。香煎羊肚菌羊肚菌里面包了切丁的澳洲和牛，羊肚菌本身也充满了牛肉的香气。原味鲍鱼选的是日本吉品鲍，糖心鲍配白饭加上干贝丝调味，鲍汁里面应该调味时候放了一点醋，浓郁又很爽口的感觉。酸辣鲜海参刚上桌时候觉得这不就是酸辣粉配了海参吗，吃下去发现海参的脆弹配合酸辣粉的口感，非常的妙，应该是今天主菜里除了鲍鱼我最喜欢的一道。豆瓣酱笋壳鱼顺序排的不是特别好，在鲍鱼和海参之后出了笋壳鱼，虽然也很好吃，但是鲜味很难再带来额外的惊喜了。干贝丝芦笋芦笋回甘，还带有干贝的鲜香，很不错的一道青菜。甜烧白这道甜烧白，应该是我吃过卖相最好的，且调味最奇妙的一道甜烧白，猪肉，豆沙，杏仁和糯米混合起来的味道，好吃。餐后甜品水果蜜瓜选的不是网纹瓜，水分不少，不过甜度不够，杨梅和荔枝因为应季所以品追还是不错的。总体来说味道，服务，环境全部是包间用料都对得起米其林一星的水平，不过会席的形式对中餐来说其实并不是特别合适。最推荐甜烧白，凤爪，金丝面，海参，其他菜并没有比其他餐厅好很多。

26、在大众点评上看到，就特意过来尝尝。店里供应简餐，套餐和外卖为主，主要解决周边白领上班工作餐。外卖生意很好，店堂生意一般。酸菜鱼口感适中，开胃健脾，鱼肉鲜嫩，有点特色。酸辣土豆丝口感不错，脆香辣爽。油煸草头高纤维素，正好中合。

27、打浦桥最好吃的辣子鸡，没有之一，升级成吃到爽PULS版还是第一次来店里。有家的辣子鸡做法比一些饭馆的过油裹面式的辣子鸡香太多，有家的辣子鸡吃起来外焦里嫩，辣度也控制的刚刚好。辣椒里挑肉，我一个人就能吃掉一份。

28、水煮鱼，鱼肉的肉质鲜嫩，每片鱼片经过专业刀工师傅的手，厚度不超过0.2厘米，厚度均匀，抖一抖，轻松摇摆！再淋上独家特制的热油酱料，鱼肉QQ弹弹，入口是才知道，真退不了钱了！汤汁的颜色金黄诱人，鱼肉细嫩无骨，入口即化，吸饱了酸辣开胃的汤汁，鲜，香，麻，辣，酸层次分明，越吃越得劲！

29、今天想吃酸菜鱼，于是就近团购了这个128的套餐。1餐厅地理位置在一条弄堂里，不太好找，打了店家座机才找到。进店的时候里面只有一桌客人，没几分钟就吃完走人了。2三个菜的口味两个字，难吃。按照菜品上桌顺序一一吐槽一下吧。1宫爆鸡丁，鸡丁很大块，可以说是小鸡块了，可是从没吃过用嫩肉粉浆过的宫爆鸡丁，虽然没几块，但是仍然发现个别鸡丁还带鸡皮的2酸菜柠檬鱼，鱼肉真的很嫩，而且吃了几片都不带一根鱼刺，嫩肉粉又一次用到了极致，然而仍然难以掩盖鱼片的泥土气金针菇和酸菜我都没吃，金针菇都涨开了，我看着就不敢吃3牛仔骨，果然是无肉不欢套餐，牛肉很多，而且肉质很嫩，第三次感谢嫩肉粉的杰作。3性价比本来觉得128这个价格觉得还不错，但是这么难吃的话，实在对不起这个价格。4装修风格环境挺好的，透露出一丝丝文艺气息，中央空调音乐都有。5总结都说酒香不怕巷子深，店生意不好真的是有原因的。新天地马当路地铁站附近，旁边酒吧很多，然而这家店的口味真的不能与这条街相衬。为老板感到一丝惋惜。P.S.很久没有冲动去评价一家餐厅的菜肴，因为鲜有令人感到好吃到难忘的。但是，却有这么一家店居然可以迫使我洋洋洒洒写了这么多，可想而知有多么难吃！

30、薄荷环境位置不临街但是在一个大型餐饮街里面，旁边有个医美中心，在这吃饭经常看到长得各式各样的小姐姐，很下饭，你懂的！服务铃服务点菜用二维码，但不知为何下单粉丝包菜告诉说没有，结果旁边桌刚刚上一盘，无语！酸菜柠檬鱼本来想试一下水煮鱼，怕太油腻就改成酸菜鱼，鱼肉很滑，虽然量不大，两个人应该也够，汤底没有北京吃的那么浓烈，入乡随俗的原因吧！老妈菜炒土鸡蛋这是特别典型的下饭菜，在上海吃又多添了几分细腻！咸菜比肉好吃！孜然小土豆这道菜虽然看起来不起眼，但确实很惊艳，土豆软糯可口，可菜可饭，配上辣椒孜然的味道有几分像烤肉的感觉！第一次在上海尝试川菜，中午时分络绎不绝的食客，工作餐和随便吃可以选择这里，商务宴请和酒局就不要来这里了，川菜也会入乡随俗，少了几分猛烈多了江南秀美和优雅，别有一番滋味！

31、这家以前就吃过啦，这次去了离的比较近的分店。饭点的时候人不是很多。还有学生折扣75折。尖椒鸡最喜欢吃的是尖椒鸡，去了3家分店都很好吃。稍微有点辣，可以接受。麻婆豆腐很下饭的一道菜油渣手撕包菜无功无过还有个叫什么牛骨什么肉，量还可以。后面咬的有点累。总体不错。

32、一直混迹在虹桥天地的我错过了这家店好多次啊平时比较喜欢火锅这家店纯粹是因为午休时间比较赶想点个菜吃起来快一点十一点三刻到的让服务员上菜快一点几个菜就歘歘歘上完了一开始想点牛蛙，因为牙口不好牛排怕卡牙但是真的肉很嫩不用费后槽牙吃起来好开心哦服务员是方面帮我们把牛排剪开的就知道不是小碎肉啦杨枝甘露很小一碗一个人都不耐吃我超级喜欢海鲜面疙瘩虽然没啥东西汤蛮鲜的。

33、总体每次来虹桥天地，都来吃川食公馆，但是体验一次不如一次，下次应该不会去了环境环境还是一如既往，没有改变了装修，只不过觉得桌子都旧了，这次坐的中间还是破的，我觉得这种罩上一个桌布也是好的，但是并没有口味本人很爱辣，第一次来吃的酸菜鱼和毛血旺真的是惊艳到了，但是这次去感觉真的是太不值得了，这次去点了毛血旺，除了鸭血还有很老的毛肚，什么黄鳝丝，厚百叶都没有了，就金针菇，芽菜，还有什么火腿，味道也大不如前，另外以前小孩来都有儿童餐，也取消了性价比价格变动不大，以前觉得物美价优，现在说觉得再不想去尝试。

34、人多就是要吃川菜呀进门就被干锅牛蛙超大一份不过内容其实很少锅子占了很多位置不过味道不错打底的年糕也好吃椒盐猪手外酥里嫩表皮焦焦脆脆的里面的肉又满满胶原蛋白水煮牛肉精品毛血旺口感都差不多毕竟在上海辣椒看着红汤满满其实一点儿也不辣红糖糍粑糯叽叽的连吃两个。

35、这家店算是开的时间比较久的川菜餐厅了，口淡的时候总会想来吃吃，小炒肉每次必点，肉片很入味，素香锅是新增的心头好，里面的土豆片和藕片超级好吃，担担面的面条过于软烂，有酒精版的莫吉托踩雷了，淡而无味，希望小酒类可以用心点做

36、也算网红川菜店了连锁，基本开在商场，那个排队也是很厉害的！好想记得拿过前面200桌的号之前感觉他家还行，去了不止一次沸腾大虾球值得推荐虾球嫩石锅生烹牛蛙也很嫩都是沸腾的做法农家豆腐煲老人应该喜欢的歌乐山辣子鸡也还可以是他们家招牌红枣发糕暄软蓬松老少皆宜不是很甜青椒钵钵鱼鱼很嫩好像是黑鱼不太辣

37、环境很干净简洁，不会油腻腻的服务铃服务店员都很有礼貌，也会及时加水，非常贴心。上菜同时就把米饭一起上了，细节决定一切。之前去吃别家川菜馆，菜快吃完了米饭还不来花生绵绵冰绵绵冰是一个惊喜，花生味很足，特别大份，口感像棉花糖一样软绵香甜。重庆毛血旺鸭血实在是太多了，毛肚有点少歌乐山辣子鸡辣子鸡很好吃，肉块也挺大的，可以选择加麻加辣天辣钵钵鸡钵钵鸡太咸了，肉有点碎，感觉下面的笋都比鸡肉好吃不过整体口味可以给川菜馆中上分数，外加良好的服务和环境，会再次来的

38、钵钵鸡作为前菜，辣的很过瘾，给后面的菜做了铺垫。鸡肉嫩，底下的笋鲜！老城区炭火蛙锅在香锅牛蛙和这个之间纠结了好久，最后决定吃稍微辣一点的炭火牛蛙。炭火锅上来立马肯定自己果然没有选错！鲜香就对了！牛蛙的量也是超级多的！四川红糖冰粉某人跟我说冰粉解辣，我信了但没什么用翘脚牛肉这个是给不能吃辣的小朋友点的，牛肉很嫩，包菜浸在牛肉汤里，吸收了肉味更好吃了！最近他们还有儿童餐推出，很大的一份。给了带娃的爸妈们一个更多的选择！

39、一直是忠粉，以前单位离的近，经常和同事一起去。这次大学同学来出差，作为辣妹子，带她去是一个很棒的选择。同学旅途奔波，我们到店快9点了，日月光10点打烊，我们赶上了最后一波。仓促的用餐时间，让我有点着急。不过在用餐过程中有个可爱的小妹妹一直在热情细心的为我们服务，还不断的跟我们说不用着急，慢慢用餐，给她点赞，祝福她未来可期。谢谢，喜欢吃辣的人值得一试，墙推

40、菜品很多，每一道菜品看着都能触发我的味蕾。今天的服务员，服务态度也很好，问他问题也会细心为我解答，随叫随到，希望保持干劲，继续加油酸辣肥牛酸辣可口，深深的刺激着你的味蕾，牛肉细嫩汤汁浓郁。椒盐鱿鱼条外酥里嫩，再加上干沾叠里的辣椒面，忍不住的往嘴里塞，享受。石锅脑花，觉得口味一般，没有太大的惊喜感。钟水饺，皮薄馅多，一口下去幸福感爆棚。最后再来一个冰粉垫底，晶莹剔透，清甜可口，让你意犹未尽。不知不觉中吃到撑好爽，一次很好的体验，下次一定多带朋友过来。

41、口味很不错，菜品也很独特，点了九个菜才三百左右，服务态度蛮好的，我大侄子睡着了没有带盖的东西，服务员小哥哥就帮我们去拿盖的，特别温馨，重点说一下小哥哥很帅呦环境的装饰很独特，墙壁全部用的碗碟，很有创意。

42、映水芙蓉大众点评网的必吃榜，属于改良版的川菜馆，行业里的翘楚那必须去环境它们家的环境比我去过的川菜都要好，中西结合相得益彰，座椅舒适环境优雅大气，感觉既有酒吧吧台元素，又有西餐馆氛围。服务必须赞一下它们家的服务，服务生会迎接每一位食客入座，并且送上它们家的茉莉花茶保温让茶始终保持温度口味1餐前圣女果店家赠送的去掉外皮的圣女果，口感清甜爽口多汁好吃2酸菜黑鱼98元一份里面的黑鱼片薄入口滑，鲜，酸微辣开胃口感，值得推荐推荐推荐。3孜然香煎羊排128元一份一份有五块羊排，价格不贵就是入口居然是冷的，跟服务生一说，原本说是要帮我们重做，我提出只要再加热一下就可以啦，这羊排味道就不如新疆餐厅做的，不过里面的粟米和土豆味道不错。4范佳乐小麦黑啤酒20元一瓶小小一瓶麦兜说口感不错好喝。5茉莉花茶店家赠送的花茶香两个人一共消费了246元，人均123元。

43、特地来白玉兰广场逛逛顺便吃映水芙蓉下午5点才准进门营业，一进门伴着流水声和古典音乐，莫名的高级感油然而生哈哈哈哈菜品都没有踩雷，但是感觉四季豆和羊排都不够入味叫了一碗米饭，服务员给了我一碟芙蓉酱，这简直是全场最佳，我配着可以干两碗饭一直说问一下能不能买，谁知道走的时候忘记了饮料有个芝士桃桃喝一口齁甜齁甜的，不过那个荔枝的饮料很推荐！服务还可以，就是餐中没什么服务，也不忙。值得吃的一家餐厅，还会再来。

44、十八香小龙虾很喜欢他们家的菜，因为个人比较喜欢吃川菜，所以每次几乎都会打卡这家，以前在五角场吃过，因为没家的厨师都不一样，所以自我感觉还是这家的口味比较好吃。服务铃服务服务五星，特别感谢一下这位小哥哥，因为我们一般都是晚上过去的，服务还是非常的耐心，几乎是有求必应的那种，很是喜欢，因为闺蜜喝酒有点过敏，有点严重，服务小哥哥很体贴，一直要帮我们去买药，因为外面还在下雨，问了好几次，虽然没有买，不过这种行为还是非常感动的，下次还会继续光临本店的，希望下次可以带来不一样的用餐体验。

45、菜等了40多分钟，投诉说给差评，结果送了一个果盘，刚上的扬州炒饭盐粒都没有化开，没热气，纸包鱼里面的油都蹦出来，叫个服务员叫了4-5遍都没人，等半天，来了也没说什么，服务很一般，菜品味道完全不好吃，不建议再来吃，走的时候拍的照片，除了毛血旺吃了还可以，几乎都没怎么吃，最后说一下环境还好

46、这名字一听是不是就辣度满满，地道川味呼之欲出没错，春末夏初，让Hot来得更猛烈点，，这次就来这家majorin精品川菜特色火锅味主题的餐厅。薄荷环境电梯出来，仿佛误入了一家西餐厅，清新雅致的环境，主打黑色系，透露着低调华丽，加上大堂门口的DP必吃榜金属牌，这家店的privilege已尽数体现服务铃服务如其他点评所说，这家店的service真的杠杠滴，阿姨忙上忙下依然不忘，高频地帮我们换加浓汤因为补偿长时间排队，女服务员小姐姐还贴心地给我们一份果盘though切片都sour了，但感情分还是在的，对不对鸡汤鸳鸯锅底辣锅上漂着辣椒and花椒，牛油炼制，红亮厚重，把牛肉黄喉九层肚午餐肉等食材放进去遛一遛，捞起来被麻辣鲜香裹满，吃下去，Ye满足了另一边是滋补鸡汤火锅，入口细腻，味道鲜美，照顾到了同行不吃辣宝宝的需求精品肥牛富士山的摆盘，一片片的牛肉片切得薄厚均匀，纹理清晰可见，肉质也还行鲜脆黄牛肚分量真不小，7上8下捞出后，爽脆还有一众素菜柔韧细腻的凉拌鸭血可爱串串造型的成都小土豆清脆爽口的藕片seeutomorrow的金针菇分量真的超足Full打卡了火锅，下回再去试试他们的川菜小桌

47、和男朋友就住在旁边，早就发现开店很久评分也很高，最后一餐就决定吃它啦！口味蒜香纸包鱼我们点的是118的那个，很不错。我不太爱吃鱼主要是嫌麻烦以及觉得鱼片味道恶心，但是这个鱼几乎不用吐鱼刺，鱼皮被煎过之后也特别香所以我还是挺喜欢的鱼特别大一条，虽然没有别的小菜什么的，但两个人吃也足够了花生绵绵冰很好吃！第一次吃这个口味的绵绵冰！感觉两个人拼一份刚好！

48、在家门口这个地带算是比较有名气的了，居然还遇见了熟人！坐下后点菜，pad上自助点菜，负责我们这个区域的服务员是亮点，一位过来代班2天的灰太狼，无微不至热情的服务，让我这顿饭吃的还有点忙！他一直在问菜口味如何需要这个吗需要那个吗只顾着和他聊天了，也没尝出来菜品具体的口感，总之就是辣！孩子对竹筒饭记忆深刻我个人对他们家的开胃小菜，酸豆角情有独钟，买单时灰太狼还特意打包了一小盒给我带走！我只是想说一句下一次能不能让我安安静静吃会饭

49、这名字一听是不是就辣度满满，地道川味呼之欲出没错，春末夏初，让Hot来得更猛烈点，，这次就来这家majorin精品川菜特色火锅味主题的餐厅。薄荷环境电梯出来，仿佛误入了一家西餐厅，清新雅致的环境，主打黑色系，透露着低调华丽，加上大堂门口的DP必吃榜金属牌，这家店的privilege已尽数体现服务铃服务如其他点评所说，这家店的service真的杠杠滴，阿姨忙上忙下依然不忘，高频地帮我们换加浓汤因为补偿长时间排队，女服务员小姐姐还贴心地给我们一份果盘though切片都sour了，但感情分还是在的，对不对鸡汤鸳鸯锅底辣锅上漂着辣椒and花椒，牛油炼制，红亮厚重，把牛肉黄喉九层肚午餐肉等食材放进去遛一遛，捞起来被麻辣鲜香裹满，吃下去，Ye满足了另一边是滋补鸡汤火锅，入口细腻，味道鲜美，照顾到了同行不吃辣宝宝的需求精品肥牛富士山的摆盘，一片片的牛肉片切得薄厚均匀，纹理清晰可见，肉质也还行鲜脆黄牛肚分量真不小，7上8下捞出后，爽脆还有一众素菜柔韧细腻的凉拌鸭血可爱串串造型的成都小土豆清脆爽口的藕片seeutomorrow的金针菇分量真的超足Full打卡了火锅，下回再去试试他们的川菜小桌。

50、红辣椒应该属于比较正宗的川菜馆了，口碑也很好，其实之前也吃过一次，因为公司聚餐，人比较多的原因吧，没什么影响！今天刚好碰到周末，明天不上班，果断跟小伙伴还是选择了红辣椒！当然，招牌干锅牛蛙，抱着试一试的期待，服务员端上来满满一大碗，有牛蛙，也有配菜！牛蛙炸的特别入味，配菜也好吃！爱了爱了！还点了个鱼，麻辣味的，既开胃又好吃，总之菜品都非常满意还有今天给我们服务的灰太狼先生，给我们留下的映像最为深刻！态度非常热情，看得出来是处于对这份工作的喜爱，一丝不苟，兢兢业业！谢谢您的热情服务，下次有机会希望你能继续为我们服务。

51、因为怕吃不下穷就没有点生态鱼，沸腾鱼超级也超级好吃，鱼肉嫩滑，超级过瘾，打出来的辣椒服务员会帮你打碎成辣椒酱带回家。手撕兔很有嚼劲，看着不红，但也很辣。跷脚牛肉是给不能吃辣儿子，里面料稍微少了点。最后登场的芒果绵绵冰绝对解辣神奇。

52、好久没来，还是熟悉的味道，一如既往的好。更好的是菜单也有推陈出新，经典菜还在，新品种也不少。试了新出的跷脚牛肉，还真不错，在这吃饭真的稳，绝对不会踩雷。照片忘了拍，吃完了才想起来随便拍了两张另外要表扬的是服务员妹子，专业而周到，让人宾至如归，强烈建议给她加鸡腿涨工资，哈哈哈哈！

53、第一次来吃，进来发现店里装修还蛮有设计感，服务人员也是比较热情，菜品可选性很多，喜欢吃辣的集美们必来之地，满足你的口感，我个人还是不怎么能吃辣，晚饭结束发现我的小嘴巴辣的通红，喜欢吃鱼的小伙伴更推荐剁椒鱼头味道nice

54、环境还可以，店铺就在路边，位置很好找，价格也很实惠，和朋友出去走走正好逛到就选了这家，酸菜鱼挺嫩的，第一次吃烧椒茄子，和之前吃的所有茄子的做法都不一样，真的有一股烧焦的味道，挺特别的，下次有机会再来试试其他菜品。

55、干煸四季豆招牌四季豆下饭神器不是很辣一看就是现炒的好吃啊麻婆豆腐下饭神器2号。分分钟一碗饭下肚推荐干锅牛蛙里面的牛蛙是炸过的那种里面配菜也特别好吃。要是牛蛙再多一些就更好了。一家把川菜做的像粤菜一样的精致小店老板是上海人。特别会推荐菜。他推荐的都好吃。

56、下午茶喝的有点冷，所以决定过来吃个川菜暖暖胃。从安福路徒步过来500米。门面小小的，走到里面就闻到了辣辣的香味。一楼的位子已经坐满了，从陡直的楼梯上到二楼，空间还可以。虽然肚子不是很饿，还是点了三个菜。柠檬酸菜鱼在青椒钵钵鱼和酸菜鱼时间纠结了一下，决定还是选酸菜鱼。果然，味道很不错，酸菜感觉很新鲜，黑鱼片也很嫩滑。老板介绍说，他家的辣椒和酸菜都是选用最好的，而且都是现烧的。所以特别入味。干煸四季豆非常好吃，是我吃到现在最好吃的干煸四季豆，外面脆里面嫩，很香。烧椒茄子很特别，花椒油和海苔的口感互相碰撞，吃出海鲜的味道总体来说，没让我失望，而且体验感极好！给店家一个赞老板也很帅，虽然有点微胖，但时尚感很强。

57、店有点小在乌鲁木齐中路这一条路有很多餐饮聚集本来太久没吃川菜有点想念结果进去吃有惊艳到红红火火辣子鸡辣子鸡十分好吃很香很酥惊喜之处是还有小麻花加进去点缀味道偏甜的麻花干煸四季豆里面的腌菜和肉沫十分地道可谓干煸四季豆的灵魂所在想吃正宗川菜的朋友一定不能错过蒜泥空心菜炒得特别好！有尝到蔬菜的那种新鲜感总的来说很正宗很惊喜我在重庆读书他是成都人一致觉得很正宗下次会尝试不同的菜

58、到魔都必打卡的地方，半步癫，建议提前在点评上拿号薄荷环境一共三层，二层会有点吵，但是比较敞亮，三层有小的包间，私密性会好一些服务铃服务还不错，我们是九点到的，很多菜都没有了，服务员很不好意思还送了两瓶矿泉水来小米椒爱上蛙比较辣，依旧入味好吃，牛蛙块有点太碎了，感觉好多都在锅底里被浪费掉了火爆黄喉依旧是最喜欢的，麻椒很多，黄喉新鲜而且脆脆的，里边会裹着麻椒，我是喜欢吃一点麻椒的，麻麻的很舒服泰椒土豆丝绝对优秀了，超大一盘，吃过的最好吃的土豆丝，咸辣十足，里边放了猪肉很提味，配米饭绝了！桃花酒这个有点失望了，感觉过甜，里边的酒量少了，后来又要了女儿红，更是没法喝，就是桃花红酒精加量版整体还是不错的，吃个热闹吃个气氛。

59、薄荷环境店外装修一般般不太起眼，里面是有两层的，我们坐在二楼用餐感觉氛围好一些。服务铃服务去的时候不在餐点儿，也没什么人，一落座服务员就会提供小碟儿泡菜，泡菜还不错，我们又要了一碟儿，哈哈。菜品泰椒土豆丝这个超级大一份！味道与平常吃的酸辣土豆丝还是有区别的，但是是好吃的！喜欢土豆丝的友友们可以尝一下。吃不得辣子鸡这个也是巨大一盘，吃到后面有些麻嘴，有点腻了一不如刚入口热乎乎的好吃，辣子里面找鸡肉，鸡肉炸过的也算嫩！水煮牛肉吃过很多川菜馆啦，这个做的不错，得到我老公的超级好评，牛肉嫩滑，值得点！我们两个人去吃的，总体来说人均不算高！三个菜没有吃完，还是要少点点儿避免浪费！尝鲜不错的！推荐。

60、最近比较火的餐厅，终于有机会来拔草了薄荷环境比较有特色的古代小酒馆装修，还有简单的包间，就是地方有点小所以挺吵的服务铃服务上菜速度很快，服务还可以，菜点多了会提醒小炒汤圆和极品脑花是比较惊艳的，这个汤圆在点评看到了无数次，除了颜值实力也相当的可以里面是芝麻馅的，关键是很解辣！表皮炸的酥脆，一咬会流心超好吃脑花不辣，量很多，因为有点酸所以做的也不腻，感觉是我吃过最好吃的脑花了吃饭要讲究气氛，虽然没有点酒，但是在这个环境里还是想体验大碗喝酒的爽气，所以用椰奶替代了一下干！

61、打卡火爆上海魔都美食系列先启半步颠小酒馆周末刚到上海马上就跟姐妹一起来打卡这家超火爆的店了，在网上排队的时候前面就有50多桌在排队，好不容易终于轮到我俩了冲上去就刷刷刷的点.先讲一下上菜速度吧，上菜速度还挺快的，还没多久菜就已经上齐了。真的不得不说店里晚上930还是人超级多的。.推荐菜系泰椒土豆丝这个土豆丝，真的是他们家的招牌，超级大一份根本吃都吃不完，料也是超足！真的强烈推荐可以试一下伴着米饭吃，简直绝了掌柜口水鸡口水鸡一定要点！超大一块的鸡肉，汁水和鸡肉简直绝对，太开胃了！！现在想到这个菜都会流口水大盘牛蛙安排上！话不多说直接安排上！真的这家店真的强烈推荐，我一定要去二刷！！这让我不禁感叹他们家为什么每次都排队这么多人了，真的真真真真真真太好次了吧而且好吃还不贵！下次去一定要再点他们家其他的菜！必须纳入我2021年必推店里面啦。

62、吃不完怎么办，在线等听捉急！第二次吃了，第一次还是外卖，因为等位太严重了，这次趁时间早一早就app点评上等位了，等位大概1740之后才开放的，还好提前等位，到了人简直不要太多服务铃服务等位取号，上菜很快，每桌都少不了土豆丝，毛血旺味道一般，土豆丝分量好大，两个人点三四个菜，哈哈哈，犯愁呀，吃不了了。蛋炒饭分量也太大了，可以五六个人一份薄荷环境还行吧，桌子很大，大碗喝水，大口吃饭！

63、之前也是朋友推荐说这家不错，今天约上好闺蜜特地来吃一顿，我真的想说太咸了这个菜接受不了，辣我们还真不怕但是真的把我们咸到怕了我们也跟服务员提出了建议，服务员谭小姐很客气的送了我们三罐饮料还建议我们下次再来吃的时候可以先跟他们说一下不要太咸这样她们可以关照厨房一下，也很客气的跟我们说了以后会改进，很感谢我们的建议，菜的量真的是大吃不掉，不过泰式酸辣土豆丝确实不错，真的挺好吃的，在这里给不能吃很咸很辣的小伙伴提个醒，去吃的时候跟服务员说一下！

64、在点评里收藏很久的一家川菜小酒馆，今天去的时候也看了很多点评，说口味啥的都很好，就过来尝一尝，具体情况请看下级文案位置坐落于八佰伴市井，在陈赫开的火锅上面，4层，位置很好找，说着扶梯就能到达。薄荷环境环境还不错，整体来说比较干净整洁，喜欢坐在靠窗一排的位置，但是木质长条板凳坐的不舒服会腰疼，而且餐桌距离太近特别容易撞腿，今天不幸的挨了一下，腿都淤青了，各位小伙伴小心，个人建议店家可以放坐垫会更安全而且不会屁股疼，要是换成塌塌式的就更好了，哈哈哈......吃不得辣子鸡这道菜是点评TOP第2，但是实属有些踩雷了，68元一份菜量但是很足，但是味道真是一般，只有辣味，鸡块里面没有入味，吃起来非常柴，除了辣索然无味。小炒腰花爆炒腰花还可以，腰花比较新鲜，口感吃起来很香，里面辣椒也很多，小米椒不辣配着一块吃特别下饭！小炒汤圆汤圆竟然是这家小酒馆的TOP1，有点不可思议，果断点了一份，但是一上桌我跟朋友傻眼了，一份汤圆大概有20多颗，这是放了整包黑芝麻汤圆吗，根本吃不完，而且最多吃3-5颗就腻了！！！泰椒土豆丝土豆丝口味还行，一点都不辣，土豆丝的口感软绵绵的，感觉不像是在吃土豆丝，倒是像萝卜丝，适合下饭！白雪冰粉这道冰粉是真的不推荐，里面的水果不是特别新鲜，冰粉寡淡无味，上面的白雪应该是一种牛奶粉，牛奶粉化了之后跟冰粉形成一种很上头的颜色，非常没有食欲！服务铃服务这家店最大的亮点应该算是服务了，虽然大部分都是年纪偏大的阿姨，但总算是比较热情，餐中也会询问口味和反馈，服务我们的杨阿姨很热情，还会问我们好不好吃，口味怎么样，虽然她们不专业，我想这就是小众餐厅的体贴入微吧。今晚服务体验整体给4.5，因为点菜时没有人提醒菜量偏多，每一份菜基本够4人以上食用，虽然不贵，但是两个人点了很多都浪费了，希望店家可以在这个环节做把关，特别要关注！！！

65、感谢点评bb的霸王餐江湖皆苦唯我独辣薄荷环境1号线地铁直达服务铃服务服务员热情黑豆花水煮鱼经典款的黑鱼片煮开即食营养丰富做法简单味道不错乱刀土豆粉粉糯糯的小酥肉脆脆的口感维他柠檬茶送的。

66、周六晚上六点到的，排队一小时，可以接受。感觉店里大桌子叫号比较快，可能是两人小桌太少吧。菜单上菜品不多，扫描点单也可以，店里也有纸质菜单，扫码菜品会多几个。按照推荐的，点了店里的招牌菜。尖叫辣子鸡第一口真的很惊艳，炸的很透很脆，但是切的有点小。吃到后来就觉得咸了，辣味也不足。黑豆花水煮鱼这个，好大一个盘子，但是不知道是什么问题，放下的时候感觉像是别人吃过的当然应该不会的了，摆盘的问题吧。鱼没有鲜味，也不辣，吃起来木木的，里面的黑豆花其实就是黑豆腐，豆腐味很重，以至于鱼片也带了点豆腐味，不喜者慎点。锅边馍这东西就是老早上海的米饭饼的味道，但是它一面说脆的挺好吃。油渣莲白马马虎虎吧辣椒冰粉怪怪的跟别家吃的完全不一样。

67、食上海华华川菜馆2021.061420郊外有七十号，市内有华华。如果报有这样的期许，很容易失望。但华华随便吃吃真的是不错的选择，点了和上次完全不同的菜，盐煎肉豆花鱼双椒鸡丁太想吃赵杨的盐煎肉了。豆花鱼的汤底很鲜香，喝了好几碗。苹果每到一家店都想吃番茄炒蛋哈哈哈哈，这里的一般。总体来说口味中上，性价比极高。然后莫名其妙就和蚂蚁斗起了图。饭后和苹果一起散步吃冰淇淋，开心。

68、周六中午去打卡，好久没有吃他家的菜品，突然很想吃不用排队，店员小姐姐服务很热情哦，必点金手指，他家有辣跟不辣的菜，给小朋友点了松茸土鸡蛋，超级鲜美夫妻肺片，香而不辣，宝贝也吃了好多，芝士烤红薯要趁热吃，冷了不拉丝蚂蚁上树每次来必点，份量蛮大，性价比还可以，值得推荐。

69、印象中的川菜，都是重麻重辣，这次特意来试试与众不同的官府宴会菜。来这边吃饭一定要提前预定哦，商家会提前给好套餐菜单，有3种不同价位的可以选择，我们选的是中间1588的，选好日子和套餐后，需要提前支付50作为定金。这边吃饭一般都是在二楼的包房，私密性很好。每道菜服务员都会做详细的介绍，难怪要收那10的服务费了。熊猫攒金六种开胃小菜，从味道清淡吃到味道浓郁，个人比较喜欢最后的花生蛏子皇怪味五彩面怪味酱拌在面里，还蛮好吃的大刀坐杠金丝面汤底是这边的特色，在高汤后又多了一步过滤，清澈鲜美虾冻糕甜豆与卡露伽鲟鱼子酱大口吃，倒也没觉得腥红花蟹海胆黄鱼狮子头食材非常棒，汤汁浓稠，全部吃精光香煎羊肚菌羊肚菌里塞了和牛，个人很喜欢的一道菜本色原味吉品鲍鱼熬出来的鲍鱼汁，始终吃不惯，口感很厚实，碰到爱吃的人，配饭是一级棒的海参酸辣粉海参依然没有什么味道，但酸辣粉倒是很入味，酸辣度非常合我心意豆瓣笋壳鱼没有鱼刺，但吃到的更多的是豆瓣酱的味道家传甜烧白之前一直没明白是道什么菜，其实是甜口糯米饭优雅环境，精致菜品，亲切服务，很特别的一次川菜体验。

70、川菜真的是很神奇人家就是风格如此浓烈就是走麻辣鲜香路线就是则么好吃还吃不腻中华美食博大精深伤十指不如断一指将某一篇章发扬光大就能收获无限啧啧怎么选的这家店呢因为湖滨道停车不要钱哈哈哈任意消费免三小时自贡干锅蛙牛蛙量不少外壳酥脆干爽不吃油牛蛙肉饱满有弹性不错蒜泥白肉肉片的很均匀香而不冲辣而不辛加上包着黄瓜条解腻兼丰富口感可以一吃自贡**鱼龙利鱼有龙利鱼和巴沙鱼可以选的我记得龙利鱼肯定是比巴沙鱼好吃的长得都差不多口感差很多巴沙鱼全是脂肪龙利鱼要活力很多量很大两个人吃不掉咸蛋黄焗南瓜这个吃油就厉害了吃一根就差不多了搭搭米道对咸蛋黄没啥执念自贡特色炒汤圆四川迷你无芝麻版麻球川菜都重油甜品也是性格突出红糖冰粉清爽的来了就是是冲泡出来的没有手搓的那种浓厚的药香味用来解腻也算可以了这个人均也没必要要求人家再画成本手搓冰粉别看吃掉了人均两百多两个人不好点菜很多都没吃干净人多两个这性价比就能出来了蛮不错的以上。

71、其实这家店并不算纯川菜，有一部分分子料理血统。总体口味不错，让我这个不吃辣的人都有二刷的冲动。酸菜黑鱼作为酸菜鱼爱好者，对于性价比很满意，鱼肉量真的很足，比起外面小店二三十块钱象征性的几片鱼，可以说绝对划算，刺并不少，吃的时候小心。美中不足的是没什么配菜，加点黄豆芽白菜菌菇更好。点菜时候说了微辣，的确并不是很辣。蓉城鸡豆花一碗淡鸡汤，上面飘着鸡肉泡沫子，就像拿铁上的奶泡，不建议点，平平无奇，想点汤的还是来碗蹄花汤实在点。小米椒牛舌好评！对于怕辣的人来说一点都不辣，不是辣入味那种，徒有辣的外表而已。又嫩又香又有嚼劲。沙律核桃醸小番茄我不喜欢故意加糖，太甜了，包括饭前水果，番茄外面裹层糖怪怪的。里面的沙拉酱我也不喜欢吃，有的人可能挺爱吃。武隆烤脑花以前没吃过猪脑，味道其实和鸽子脑鸡脑鸭脑一样，就是更大块，挺实墩墩的。川北凉粉就是龟苓膏，无感。男女杯盘碗颜色不同，挺漂亮的。

72、薄荷环境桌与桌间距大不显得局促聊天也不会很吵服务铃服务服务员都培训到位经常主动来添茶每道菜也会略作介绍餐前水果糖腌番茄甜甜的很好吃干光盘敲糖棒棒鸡要自己敲一下拌拌地下还有菇和笋带点麻酱辣味甜味总之推荐虾膏泡泸沽湖红米饭上来倒烫，等5钟我觉得都涨开了2个人的话就别点了100多吃不掉的宫保大虾球量也是蛮大的很大等虾球没有纯甜还带点麻辣推荐沸腾笋壳鱼这个吧无功无过毕竟198了，味道肯定不差的肉质叶很鲜嫩下次想来试试别的。

73、白玉兰广场的精品川菜，装修风格一流，服务态度一流，菜品一流，价格也是一流。饭前水果餐前一壶茶水和一份剥了皮的糖渍小番茄，好吃，开胃。敲糖棒棒鸡传统的棒棒鸡上面做了一个装辣油的糖壳，敲碎了拌着吃，有仪式感。里面有鸡肉笋和葱白，相得益彰。口味猪手老川菜了，他家的份量很足，猪手过油，用的是前蹄，肉厚而富有弹性。招牌毛血旺这个大赞！做的非常入味，鸭血非常嫩滑，毛肚爽脆，几乎在上海滩的毛血旺当中。可以封顶，必点！栗子金汤白菜以量取胜，好大一盘，白菜和栗子味道融合的很好。红糖糍粑糍耙外面裹了一层炸过的藜麦，口感清新酥脆，好吃。金丝大刀面功夫菜，高汤非常清亮，面条如同发丝而不失弹性，难得，功夫到位。总评值得来吃。

74、今天想吃酸菜鱼，于是就近团购了这个128的套餐。1餐厅地理位置在一条弄堂里，不太好找，打了店家座机才找到。进店的时候里面只有一桌客人，没几分钟就吃完走人了。2三个菜的口味两个字，难吃。按照菜品上桌顺序一一吐槽一下吧。1宫爆鸡丁，鸡丁很大块，可以说是小鸡块了，可是从没吃过用嫩肉粉浆过的宫爆鸡丁，虽然没几块，但是仍然发现个别鸡丁还带鸡皮的2酸菜柠檬鱼，鱼肉真的很嫩，而且吃了几片都不带一根鱼刺，嫩肉粉又一次用到了极致，然而仍然难以掩盖鱼片的泥土气金针菇和酸菜我都没吃，金针菇都涨开了，我看着就不敢吃3牛仔骨，果然是无肉不欢套餐，牛肉很多，而且肉质很嫩，第三次感谢嫩肉粉的杰作。3性价比本来觉得128这个价格觉得还不错，但是这么难吃的话，实在对不起这个价格。4装修风格环境挺好的，透露出一丝丝文艺气息，中央空调音乐都有。5总结都说酒香不怕巷子深，店生意不好真的是有原因的。新天地马当路地铁站附近，旁边酒吧很多，然而这家店的口味真的不能与这条街相衬。为老板感到一丝惋惜。P.S.很久没有冲动去评价一家餐厅的菜肴，因为鲜有令人感到好吃到难忘的。但是，却有这么一家店居然可以迫使我洋洋洒洒写了这么多，可想而知有多么难吃！

75、薄荷环境位置不临街但是在一个大型餐饮街里面，旁边有个医美中心，在这吃饭经常看到长得各式各样的小姐姐，很下饭，你懂的！服务铃服务点菜用二维码，但不知为何下单粉丝包菜告诉说没有，结果旁边桌刚刚上一盘，无语！酸菜柠檬鱼本来想试一下水煮鱼，怕太油腻就改成酸菜鱼，鱼肉很滑，虽然量不大，两个人应该也够，汤底没有北京吃的那么浓烈，入乡随俗的原因吧！老妈菜炒土鸡蛋这是特别典型的下饭菜，在上海吃又多添了几分细腻！咸菜比肉好吃！孜然小土豆这道菜虽然看起来不起眼，但确实很惊艳，土豆软糯可口，可菜可饭，配上辣椒孜然的味道有几分像烤肉的感觉！第一次在上海尝试川菜，中午时分络绎不绝的食客，工作餐和随便吃可以选择这里，商务宴请和酒局就不要来这里了，川菜也会入乡随俗，少了几分猛烈多了江南秀美和优雅，别有一番滋味！

76、算是不早不晚终于，工作日晚市来的，排队半个小时，门口乌央乌央都是人手机可以提前取号，比较方便。人多且都能吃辣的话，来这里会是个还不错的选择。所以见图就知道这几个人有多能吃了泰椒土豆丝土豆丝我是要放在第一位推荐的，酸酸辣辣，分量也很足，很下饭的一道素菜。外卖也点过，每次基本上都会选。吃不得辣子鸡掌心里的宝这俩应该除了食品本身之外，没有太大的区别，建议选其中之一点就可以了。个人会建议选掌中宝，肉相比较多也没骨头。辣子鸡有七成感觉都是辅料辣椒边挑边吃还有骨头实在是有点麻烦。火爆黄喉火爆腰花一个字麻两个字麻辣用料还是比较扎实的，黄喉和腰花的口感是正好的，如需解辣可以配酸梅汤喝，但其实大部分是麻味，辣度还是可以接受的。水煮牛肉还挺爱这个牛肉的，滑溜溜的很嫩，应该是腌过的，所以比较入味，一样的问题，辣椒铺得比肉多手撕包菜素菜中规中矩，菜品本身新鲜度不高。小炒汤圆这个推荐，是甜口，炸过的汤圆，馅儿更香了，但是一定要趁热吃，冷了会有点变硬。一口一个回味无穷黯然销魂饭在暴风吸入了以上多种菜品后，分享这样一份主食是足够多了颗粒分明，有酸菜有葱花，还可以随便选那些菜品的汤汁浇一点进去，再来点儿醋，解锁新美味几人扶墙而出，门口依然有很多人在排队，建议想来的小伙伴提前做计划。

77、位于福建中路120号的先启半步颠小酒馆人民广场店，喜欢吃辣的。集美们可以试试哦这排队的场面我还以为追星现场呢，来晚了，连踏入江湖的资格都没有，哈哈哈薄荷环境坐在武侠客栈里，一脚踏入江湖，吃着地道川菜被辣到无法自拔，大碗喝着小酒，豪情满怀，这画面随手拍拍都令人神往，江湖客栈风，木椅雕栏折扇琵琶，出片率也忒高了吧！服务铃服务店员都身着古装上菜端酒，独一无二的沉浸式古风，豪情满满，无论小哥哥小姐姐都颜值超高，服务也很亲切贴心呢。吃不得辣子鸡招牌辣子鸡，不吃辣的千万别来，用XXL号搪瓷盘来装的吃不得辣子鸡，应该是大家到店必点的！无论是否排到过这家店，谁还没有过对着网页上的招牌菜流口水的经历呢在这里，辣是永恒不变的主题，将川菜精髓的花椒amp辣椒运用的淋漓尽致，与高温油炸的鸡肉一起翻炒，热辣的滋味光是看着都觉得浑身都在冒火。鸡肉的鲜美完全被封存在酥脆的表皮下，咬一口自带咔哧咔哧声。火爆黄喉夹起来就duang个不停，吃起来更是咯吱咯吱的超级脆爽。泡椒鸡胗将紧实的口感与泡椒独有的鲜辣融合的十分完美，用最地道的烹饪方式，阐述最新鲜的食材，做最正宗的江湖菜。小炒汤圆口口爆馅，上桌前还要撒上一层花生碎，味道绝了，第一口脆第二口酥第三口糯第四口滑...圆滚滚的敲可爱，任谁能顶得住呀！桃花酒再来几盅小酒，来酒馆怎能少得了喝酒呢超适合女孩子的果酒沉鱼落雁闭月羞花，度数低口味惊艳，还伴着清新的果香而酒鬼们也可以安排女儿红神仙醉好了不说了，我要开动吃了！！！

78、小伙伴提前预约了周日晚上6.30的位子，点了两份1288人的套餐，需要支付50的押金安排的是雅致的包间，很棒的环境呢餐前小食太丰盛了，泡椒凤爪去骨相当入味，腰果也很欢喜所有菜品都非常优秀，看得出用心了，鲍鱼汁花胶捞饭笋壳鱼都相当鲜美最后还赠送了糯米粽子和餐后甜品感谢晓晓的贴心服务，每道菜都详细介绍非常开心的一次用餐体验。

79、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。

80、一直久闻大名从未细细品味川菜界天花板作为非专业小城美食爱好者怎能错过上海玉芝兰行政总厨兰桂均师傅曾游历日本，多年烹饪生涯中汲取了多国料理和中国地方菜系的精髓，秉持着食材之味与调料之味之间以一味增一味，一味减一味，一味和一味平衡其关系，重新演绎传统川菜的24个味型，形成玉芝兰独特的烹饪哲学。主厨甄选的黑珍珠套餐，囊括了熊猫攒盒坐杠大刀金丝面本色原味吉品鲍鱼等代表餐厅料理精髓的经典菜品，秉承玉芝兰以汤定味，以食材定格，以辅调料定神的理念，让食客全面领略至简至真的极致川味。2011年在成都问世创始人为泡椒凤爪之父烹饪大师兰桂均上海玉芝兰于2018年4月开业坐落于巨鹿路闹中取静的一座私宅中兰桂均师傅关门弟子骆启龙师傅担任主厨2017年，受兰桂均师傅邀请骆师傅回国筹备上海玉芝兰开业并担任上海店主厨在其和团队的努力下上海玉芝兰已连续两年荣获黑珍珠餐厅指南一钻荣誉服务铃服务每一道菜搭配不同的酒意在让食物与菜品融合激发不一样的味蕾体验川菜重油重辣清爽的白葡萄酒能很好的解腻侍酒师晓晓非常专业服务很到位薄荷环境洋房改造的空间并无狭小独立男女分离卫生间洗手台配有眼镜布酒精棉护手霜漱口水小白鞋擦等等全自动马桶盖干净整洁大刀坐杠金丝面川菜一绝大名鼎鼎的开水白菜汤底配以纤细手工金丝面线不经对大师的刀工惊叹纯正酸辣鲜辽参高级酸辣粉海参泡发的刚刚好q弹有嚼劲本色原味吉品鲍鱼日本进口的冷水鲍鱼个头不大但很有嚼劲配以黄酒栟发巧克力香气。

81、特色上海川菜中的天花板！！！据说是从成都开来的，用融合菜和高级食材的作法做出的高端川菜！菜品前後加起來10幾道菜大刀坐杠金丝面口味清淡份量剛好雞湯熬製的湯底很鮮很濃郁！纯正酸辣鲜辽参把平價的酸辣粉做成高級的海參的原理....嗯....不適合，強行搭配的感覺！本色原味吉品鲍鱼鮑魚個頭很大，味道就那樣吧！泡椒凤爪鳳爪味道很好，前菜很開胃！鲍鱼汁花胶捞饭喜歡花膠飯，他家的食材用的是真的不錯，畢竟1888一位的川菜！龙虾仔怪味五彩面就那樣吧...！红油抄手紅油抄手意外的好吃！！！环境环境很隐密，招牌也不明显，到的时候打电话会有服务员来开门，进去后又是小竹林又是造景，木头的古风装修，好像有六七间包厢，隐密感十足！价位1888位可自己带点酒，价位偏高！服务服务很好，毕竟18888位哈！推荐一颗星半颗星。

82、和传统意义的川菜不同，不同用对一个菜系固有的认知去判断一家餐厅，这家更符合创意菜这个标签。薄荷环境具有很好的私密性，各自在包厢用餐，进店到离店没有遇到一个其他客人。服务铃服务地处巨鹿路的花园洋房中，闹中取静，门口有店员带着去停车，服务周到开胃菜共有6道，从百合开始，从左下角开始品尝，味蕾由清淡逐渐提升纯正酸辣鲜辽参高级的酸辣粉，海参煮得入味Q弹有嚼劲豆瓣笋壳鱼笋壳鱼有点像黑鱼，就中间一根骨头，肉质鲜嫩蛏子皇怪味五彩面酱料拌面，酱料有点像麻酱，熟悉的川味，再配上爽口的芥末青口本色原味吉品鲍鱼用的极品鲍鱼，由于不爱吃鲍鱼，浅尝辄止，鲍鱼软糯有弹劲，鲍鱼汁中还加入了茅台大刀坐杠金丝面考验师傅刀工的一道面，面粉加蛋黄成金黄色，大刀切成根根如发丝状，再加上两年老鸡煮的鸡汤。香煎羊肚菌最喜欢的一道菜，羊肚菌肉质扎实柔软，香味浓郁，加上和牛更是提升了鲜度，一口咬上增添层次感。

83、连续两年米其林的川菜玉芝兰。餐前小点樱桃冰粉，配了樱桃果干的冰粉，调味酸甜适中，适合开胃。开胃小菜最喜欢泡椒凤爪，皮蛋和灯影牛肉，尤其是泡椒凤爪，不愧是这道菜的发明人，选料和调味都无可挑剔的好吃。怪味蛏王五彩凉面和大刀金丝面其实我一直觉得玉芝兰如果单独开一个面馆，就卖这两道面，应该也能成为一家非常棒的餐厅了，两种截然不同的口感和调味的面，却都一样好吃。尤其是金丝面，上桌时候一股浓郁的香气扑鼻而来。鱼子酱虾冻虾冻口感太浓了，配上底下的酥饼已经很好吃了，鱼子酱在这里味道会被虾冻盖住，口感也会被酥饼盖住，很可惜。红花蟹黄鱼狮子头用黄鱼肉和红花蟹肉做的狮子头，最妙的是每个狮子头里面都包了一块芋头，让口感变得更奇妙。香煎羊肚菌羊肚菌里面包了切丁的澳洲和牛，羊肚菌本身也充满了牛肉的香气。原味鲍鱼选的是日本吉品鲍，糖心鲍配白饭加上干贝丝调味，鲍汁里面应该调味时候放了一点醋，浓郁又很爽口的感觉。酸辣鲜海参刚上桌时候觉得这不就是酸辣粉配了海参吗，吃下去发现海参的脆弹配合酸辣粉的口感，非常的妙，应该是今天主菜里除了鲍鱼我最喜欢的一道。豆瓣酱笋壳鱼顺序排的不是特别好，在鲍鱼和海参之后出了笋壳鱼，虽然也很好吃，但是鲜味很难再带来额外的惊喜了。干贝丝芦笋芦笋回甘，还带有干贝的鲜香，很不错的一道青菜。甜烧白这道甜烧白，应该是我吃过卖相最好的，且调味最奇妙的一道甜烧白，猪肉，豆沙，杏仁和糯米混合起来的味道，好吃。餐后甜品水果蜜瓜选的不是网纹瓜，水分不少，不过甜度不够，杨梅和荔枝因为应季所以品追还是不错的。总体来说味道，服务，环境全部是包间用料都对得起米其林一星的水平，不过会席的形式对中餐来说其实并不是特别合适。最推荐甜烧白，凤爪，金丝面，海参，其他菜并没有比其他餐厅好很多。

84、二刷，这次已经扫码点单了，之前手绘的菜单下岗了吗画的挺好看的。菜品大肠头上次点觉得很好吃，这次的没有上次嫩，大肠也碎一点。整体还可以。级品脑花真是被外表欺骗了，以为不会很辣，一调羹下去，深刻体验了一把辣到头晕的滋味里面的豆腐有焦味不知道是不是失手了。手撕包菜可以点不辣的真是太好了，做的比较生，牙齿不太好咬起来比较吃力。冰淇淋以前是畅吃的现在是签到收藏可得，味道可以环境江湖小客栈服务还不错吧。

85、一直在抖音上看到，从未敢去尝试，这次有哈尔滨的朋友来，特地带他也去尝试一下口味amp食材我想说是真的辣，真心的，把我吓到了，说实话我真的没吃多少，我们这次点了他们所有的招牌，辣子鸡和掌中宝很好吃，掌中宝是甜辣的，辣子鸡是吃了停不下来，虽然辣但是一口接一口的吃喜欢吃辣的朋友真的可以去试一试，你会很习惯，至于不是很能吃辣的小伙伴，记得带一个能吃辣小伙伴去，不然会很浪费哦，因为他们家量很大。