幼儿园预防食物中毒教案五篇

这是幼儿园预防食物中毒教案五篇，是优秀的幼儿园教案文章，供老师家长们参考学习。

第1篇、大班安全活动教案：防食物中毒教案

　　活动目标：
　　(一) 教学目标：
　　1、 指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
　　2、 学会辨别常见的变质食物和过期食品。

　　(二)情感目标：
　　1、 培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
　　2、 对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

　　(三)行为目标：
　　1、 注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
　　2、 对于不健康的饮食行为敢于制止。

　　活动重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。

　　活动准备：
　　1、 自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
　　2、 各小组卡通食物头饰若干。
　　3、 本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

　　活动过程：
　　一、 导入新课
　　小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)
　　提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)
　　板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
　　小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
　　板书：在健康食物后板书"有益健康"。

　　二、 讲授新课
　　过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?
　　1、 看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
　　提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)
　　2、 看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
　　提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?
　　3、 看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
　　提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?
　　板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。
　　提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)

　　三、 联系实际，提高认识，指导行为
　　1、播放辨析是非的幻灯四张。
　　提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)
　　小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。
　　2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。
　　发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

　　四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿
　　伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：
　　小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!

第2篇、大班健康食物中毒后教案反思

（一） 教学目标：
　　1、 指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
　　2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
　　3、引导孩子乐于接受治疗。鼓励、培养小朋友不怕打针的勇敢精神。
　　4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。
　　（二）情感目标：
　　1、 培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
　　2、 对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
　　（三）行为目标：
　　1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
　　2、对于不健康的饮食行为敢于制止。
　　教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。
　　教具准备：
　　1、 自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
　　2、 各小组卡通食物头饰若干。
　　3、 本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。
　　教学过程：
　　一、 导入新课
　　小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗？我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！（播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。）
　　提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什么？（讨论发言）
　　板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
　　小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明；西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力；大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
　　板书：在健康食物后板书"有益健康"。
　　二、 讲授新课
　　过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗？我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢？
　　1、 看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
　　提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？（讨论发言）
　　2、 看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
　　提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢？
　　3、 看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
　　提问：小朋友们，你发现了什么？录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了？
　　板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。
　　提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？（引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。）
　　三、 联系实际，提高认识，指导行为
　　1、播放辨析是非的幻灯四张。
　　提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢？（讨论发言）
　　小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。
　　2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。
　　发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。
　　四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿
　　伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：
　　小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，（张贴条幅）养成健康饮食的好习惯，好吗？恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见！
教学反思：
活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。



 

幼儿园预防食物中毒教案五篇第1部分

　　活动目标：

　　1、教育孩子认识什么是食物中毒。

　　2、使孩子认识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

　　3、初步了解食物中毒的小常识。

　　4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

　　活动准备：

　　食物中毒情景表演、演示。

　　活动重难点：

　　重点：引导孩子知道病从口入，教育他们有正确的饮食习惯。

　　难点：用自己的话能叙述自救方法。

　　活动过程：

　　1、导入语：

　　看小朋友表演：一包膨化食品。

　　（1）、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？

　　（2)、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：

　　小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。

　　(3)、引导幼儿讨论：

　　师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？

　　让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

　　幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。

　　幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。

　　小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？

　　2、物中毒有哪几种呢？师逐一介绍

　　（1）、夏天，天气炎热，各种病菌繁殖最快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。

　　（2）、中毒还有化学性的食物中毒。如：吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。

　　（3）、吃了有毒的动植物，也会这样中毒，这种叫做有毒动植物食物中毒。

　　食物中毒后，对人体健康有什么损伤呢？凡食物中毒，对人体的健康损伤是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根……后遗症。

　　3、发生食物中毒之后你应该怎样做呢？

　　（1）马上用手指轻搅喉咙，把吃进去的东西吐出来。

　　（2）、多喝温开水，促进新陈代谢，让有毒的物质快速排出体外。

　　（3）、若出现发烧、上吐下泻等症状，应立刻去医院。

　　4、们怎样才能防止食物中毒呢？

　　（1）、瓜果食用前要浸泡、清洗干净，去除上面的细菌和农药。

　　（2）、不吃生的四季豆、发芽土豆等容易引起食物中毒的`食物。

　　（3）、不生吃海鲜、肉类，不吃编制、腐烂的食物。

　　（4）、采购时注意生产日期和保质期。

　　小结：孩子们，今天我们一起来学习了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么办.希望小朋友们能记住，防止食物中毒。

　　活动延伸：

　　小笑话《橘子树》

　　教学反思：

　　活动能围绕幼儿们需要的、感兴趣的、急于想知道或解决的，且在生活中随时都可能发生的安全自护问题来有目的的开展活动，使幼儿能充份调动所有的智慧去滩索、去发现，并有效的去建构新的认知结构。且活动取材于生活并运用于生活，具有很强的真实性与实用性。

幼儿园预防食物中毒教案五篇第2部分

　　教学目标：

　　1、教育学生认识什么是食物中毒。

　　2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。

　　教学重点：

　　让幼儿理解食物中毒的危害。

　　教学难点：

　　通过图片、视频等教学材料，让幼儿知道如何防止食物中毒。

　　教学准备：

　　食物中毒视频；有毒植物和动物图片。

　　教学过程:

　　1、导入：今天，我们要一起学习与大家健康有关的内容，食物中毒的防治。

　　2、组织观看有关食物中毒的视频。师：“有谁见过因食用不洁食物而生病的人？他们有什么症状？

　　夏天天气炎热，各种病菌繁殖很快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会的痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。你们有没有注意到，爸爸妈妈上街买蔬菜的时候，一定要问一下：‘最近有没有喷农药？’这是为什么呢？”

　　幼：“蔬菜上有农药，会使人中毒！”

　　师：“是啊！蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒，这种中毒叫化学性食物中毒。还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命。我们外出游玩时要特别注意，凡色彩鲜艳的蘑菇，基本上都含有毒素，绝对不能食用，大家记住了！”

　　师：“河豚鱼的肉确实很鲜美，可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。我们知道了有毒的动植物也不能吃，吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。

　　凡是食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能留有终身的病根――后遗症。因此，我们要在日常生活中严防食物中毒。怎样才能防止食物中毒呢？哪位小朋友知道？”幼：“吃饭前要洗手生；不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。” 师：“大家讲得都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。一但有人中毒了，要让他大量喝盐开水、浓茶，或叫他抠自己的喉咙使食物吐出来，并赶快去医院。”

　　小结：大家要注意食品卫生，拥有一个健康的身体。

幼儿园预防食物中毒教案五篇第3部分

　　一、活动目标：

　　1、教育孩子认识什么是食物中毒。

　　2、使孩子认识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

　　二、活动课时：1

　　三、活动准备：

　　食物中毒情景表演、演示仪

　　四、活动重难点：

　　重点：引导孩子知道病从口入，教育他们有正确的饮食习惯。

　　难点：用自己的话能叙述自救方法。

　　五、活动过程：

　　1、导入语：

　　看小朋友表演：一包膨化食品。

　　(1)、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么?后来怎么样了?

　　(2)、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：

　　小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。

　　(3)、引导幼儿讨论：

　　师：这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

　　让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

　　幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。

　　幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。

　　小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊?

　　2、物中毒有哪几种呢?师逐一介绍

　　( 1)、夏天，天气炎热，各种病菌繁殖最快，这时候人如果吃了被细菌污染的`食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。

　　(2)、中毒还有化学性的食物中毒。如：吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。

　　(3)、吃了有毒的动植物，也会这样中毒，这种叫做有毒动植物食物中毒。

　　食物中毒后，对人体健康有什么损伤呢?凡食物中毒，对人体的健康损伤是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根……后遗症。

　　3、发生食物中毒之后你 应该怎样做呢?

　　(!)马上用手指轻搅喉咙，把吃进去的东西吐出来。

　　(2)、多喝温开水，促进新陈代谢，让有毒的物质快速排出体外。

　　(3)、若出现发烧、上吐下泻等症状，应立刻去医院。

　　4、们怎样才能防止食物中毒呢?

　　(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干净，去除上面的细菌和农药。

　　(2)、不吃生的四季豆、发芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

　　(3)、不生吃海鲜、肉类，不吃编制、腐烂的食物。

　　(4)、采购时注意生产日期和保质期。

　　小结：孩子们，今天我们一起来学习了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么办.希望小朋友们能记住，防止食物中毒。

　　活动延伸：

　　小笑话《橘子树》